第75部分 (第1/4頁)

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幾個人魚貫而出，各色菜品流水般端上來，火鍋的配菜更加的是豐富。各色葷素菜品在指導下，由一級主刀唐寇，二級主刀龍墨千，兩個刀工精心切制，是以形狀各異，拼裝美觀，又引來一陣的讚歎。

要知道，中國菜是講究色、香、味、形的，為了保證形美，光是切菜、配菜、搭色就大有講究。比如魚片，就要切得薄如蟬翼，呈雲狀疊放，粉紅色的魚片堆在盤裡，就像是一朵粉色的火燒雲。旁邊再配以青翠的菜花點綴，意境又上了一層。

又比如牛肉片，分涮和燙兩種。涮的自然要面積大且薄，捲成卷，堆成三角形。燙的則是要求厚實，事先還要用紅油拌勻，撒上芝麻，再捲成柱狀，呈蜂窩一樣壘在盤中。旁邊更有在唐淺裳的指導下，自家二伯親自雕出的蘿蔔花在盤邊裝飾，紅的紅，白的白，油亮配上素白的白淨，很有視覺的衝擊感。

“好美啊，跟朵花兒似的。這真的能吃嗎？看著真的不忍下手啊。”

“是啊是啊，咱們莊稼人從來都沒有吃的怎麼講究過。”唐家村的村民感嘆道。

“我以前也沒有見過能夠把肉片都擺得跟朵花兒似的的菜餚。”席之墨也看著面前這些絢麗多彩、造型美觀的菜餚感嘆道。

“呵呵……”龍氏看著那些造型漂亮美觀的菜餚，微微一笑。當年她家世顯赫，夫家更加的是顯赫，什麼樣的美食沒見過？她的夫家吃飯的是佛更加的講究美觀，所以她倒是聽淡定的。

而炎絕也跟淡定，作為定安王世子，炎絕也是吃過宮廷御宴的，當然也見過各種各樣的御膳，只不過大多數時候御膳端上來就擺放太久，吃的時候都沒有最佳口感了。

把菜全都上桌之後，唐淺裳開始給眾人介紹吃法：

“火鍋的吃法有很多種，總體來說，是用火湯的湯料把菜做熟，吸飽湯料的味道後再吃。大至分為燙、涮、煮……”

根本沒人鳥她，各人都瞧準了自己眼前的菜品，筷子齊飛，八仙過海各顯神通想方設法的取了菜品，直接就往自己喜歡的湯料裡放。

“熟了沒？”有人把丸子整個盤子倒進去煮，然後眼巴巴的看著鍋子裡面，吞著口水道。

丸子可是有很多的口味的，有牛肉丸、豬肉丸、兔肉、雞肉等等的，也有魚丸。各種口味的都有，還有蝦肉丸，全都是唐淺裳提供的方子讓唐寇他們在熬製湯料的時候順便弄出來的。

“浮起來就好了。”唐寇提醒道，作為廚師，他當然知道丸子什麼時候可以熟。

“咦？真的？浮起來了。”聽了唐寇的話之後，看見湯麵上浮起的丸子，忍不住夾了起來，結果卻夾不住滑溜溜的丸子，乾脆用湯匙舀起來，趕緊送入口中嚐嚐。

“嗯？”丸子一入口，那人就瞪大了眼睛，嚼吧嚼吧之後含糊道，“真好吃。嘻，好辣！”

眾人見他吃得這麼香，也紛紛效仿，全都嚐到了這種奇特的美味。而小孩子，十歲以下的全都吃的都是不是麻辣的湯料的。

當然，七八歲左右的想吃還是可以吃的，比如唐允澤就沒有什麼顧忌，和一群小孩子坐在一起，有自家大堂哥二堂哥照顧著，他也吃上了麻辣味的火鍋。

“好吃！”

“嘻，真辣！不過真的好爽快！”

“是啊是啊，好辣啊，但是大冬天的這麼吃還真的是爽快。”

“好吃！唐唐你總是能夠弄出這麼多好吃的。”

“哈哈，能吃是福啊。”

“吃你們的！”唐淺裳一臉不爽的拿著筷子揮了揮，故作生氣的說道。

“火鍋的吃法、手法不同，帶來的味道也不同。我給你們示範一下，看著啊。”示範性地夾起一塊涮羊肉，只用筷子夾住一角，在清湯裡滾了兩滾待羊肉變色就撈出來，放到蘸料裡仔細地蘸足了料才放入口中吃了。

眾人有樣學樣，學著試了試之後驚喜道，“果然味道不同，羊肉卷著蘸料的味道和煮出來的不同。嘿，真是好吃。”

“哼！”席之墨才不管唐淺裳呢，吃得非常的歡快，再加上旁邊的炎絕眼疾手快總能夠搶到好吃的夾給他，他就吃得更加的開心了。

而唐淺裳自己本身武藝就好，搶吃的當然不弱。再加上她的旁邊的座位不知道什麼時候被龍墨千佔領了，現在正在幫唐淺殤夾菜，唐淺裳吃得更加的歡快了。

龍氏看著自家兒子殷勤的模樣，再看看吃得認真沒有注意到龍墨千的眼神的唐淺裳，忍不住笑了笑，吃的也是很高興的。

這一頓聚餐非常的熱鬧，大

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