第47章 河蚌宴 (第1/2頁)

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好在雙胞胎也只顧著自己玩，自己開了兩個之後給丫丫開兩個放在旁邊，再把工具放在盆裡讓大嫂用。

沈落星笑著搖了搖頭，端起已經扣出來的河蚌肉進了廚房給他們換了個空盆。

準備清理一下，下午就吃滿滿一盤還不止的河蚌肉了。

這李牧川在一邊看做醬油的豆子，沒什麼要注意的，繼續保持就好了，菌種長得還不錯。

“有什麼需要我幫忙的嗎？”，他想著沈星落這邊沒什麼事他就去地裡幫把手。

沈星落這邊他自己一個人就行了，打下手不還有兩個小的嗎，想了想說：“沒事，不過家裡黃豆沒了”

豆腐生意現在都交給了大哥在做，他去地裡的時候跟大哥說一聲就好了。

只是他出門的時候，站在院門口才想起來，自己好像並不知道家裡的地在哪裡。

尷尬了。

轉身又回去廚房蹲在沈星落旁邊幫他一起洗河蚌肉。

“怎麼了”，沈星落問。

“準備去地裡幫忙，不知道地方”，李牧川答。

“那你在家待著吧。”

洗完一盆河蚌肉之後李牧川就幫不上什麼忙了，轉去堂屋看了看家裡的存糧食。米麵倒是還有，就是黃豆確實沒多少了，剩下一小碗在角落裡可憐巴薩的堆著。

反正這麼點也沒什麼用，他想了想幹脆全部舀了出來，路過院子的時候跟大嫂提了句黃豆沒有了。

大嫂應了聲，說：“金川他去村裡好幾家說好了，下午吃完飯回來就去收”

李牧川點點頭，明天有用的就行。

家裡能吃的菜並不多，後院一小塊菜地也只種了些青菜，李牧川並不是一個貪圖口腹之慾的人，不過也想弄點新鮮菜出來吃吃。

這段時間野菜竹筍和蘑菇換著吃，雖然比一開始的野菜糊糊好了很多，他還是想做些別的東西。

反正現在沒啥事，河蚌也還沒有全部弄出來，他想著把這一小碗黃豆發出來。

一碗豆子洗好在水裡泡著，又是隻能等明天才能弄出來發上。

剛好一早起來把大哥教會，讓他一起帶去菜場隨便賣著看一下。

河蚌肉扣完之後的殼，李牧川一部分拿去廚房，讓李溪川在灶臺後面盯著。一部分在院子裡，自己把做鐵板豆腐的小灶搬下來點著火，慢慢烘烤著。

一揹簍河蚌摳出來的珍珠還不少，一個大湯碗裝的滿滿當當。

李牧川挑了圓潤的珍珠，和一些個頭大並且飽滿的異形單獨放了起來，剩下的全部交給李溪月，讓她搗碎。

河蚌肉清洗起來也不是一件容易的事，要把肉邊上的黑色部分仔細的撕掉，還要撕掉它鋸齒狀的腮。

有的河蚌裡面會有黃色膏體，這也得單獨拎出來清洗乾淨，然後反覆清洗直到水不再渾濁。

今天主要是為了弄河蚌殼，一不小心搞得的太多了。摳出來的河蚌肉又不好存放，沈星落乾脆直接做上一大鍋。

河蚌炒蘑菇、韭菜炒河蚌、蒜蓉河蚌、竹筍拌河蚌、河蚌豆腐湯，再加上早上剩下來的豆渣做個河蚌豆渣餅，今晚這就整上一桌河蚌宴。

心裡有了打算，沈星落便擼起袖子開始幹活，清洗好的河蚌肉全部切成條，分出一部分來下水焯熟撈出備用。

洗乾淨鍋之後指揮灶臺後面的小弟控制好火候，放油，下河蚌肉，鍋鏟不停地翻動鍋裡的肉條，炒到快熟的時候下配菜，幾道不同的炒菜就這樣快速地出了鍋。

香味飄到廚房外面，引得丫丫和小妹頻頻探頭往裡看。丫丫甚至好幾次想跑進廚房偷吃，被趙氏一把提溜了回來。

外面都能聞到一股直勾人饞蟲的香味，更別提就坐在灶臺後邊的李溪川。

“星落哥，真的不能先給我嘗一口嘛”

李溪川可憐兮兮的看著鍋裡，口水一股一股的往外冒。

沈星落把盛好的菜放在鍋邊用碗蓋上，放在一邊保溫等家裡人回來了開飯。

抬了抬眼皮掃了小傢伙一眼，“等會兒的昂，不準偷吃”

說著夾了一筷子韭菜炒河蚌用手小心護著，到院子裡給李牧川又餵了一口，“怎麼樣？”

李溪川看著小心翼翼護著筷子上那肉出去的背影，一陣心酸，我還小啊，哥~

沈星落此時若是能聽到他的心裡話一定會翻個大白眼，小什麼小，都多大的人了還小。

李牧川翻著一個河蚌殼，嘴裡慢慢咀嚼著，“非常不錯”

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