第80章 開業準備 (第1/2頁)

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兩人也沒想著去專門算個日子，開業的時間就定在了五月一號這一天。

主要是沈星落覺得前世五一還有幾天的小長假呢，這種國家定下來的節假日，都不會是什麼很差的日子，就沒再費工夫去找人看日子了。

而且他們就一小店，賠也不會賠到哪裡去吧。

他這頭賠了不是還有李牧川的香皂能掙嘛？他一個柔柔弱弱孤苦無依的小男孩，吃點自己物件的軟飯又怎麼滴呢？

開業前一天，李牧川跟沈星落領著雙胞胎上了一趟山。

櫃檯架子上預留出了八個裝菜的格子，沈星落覺得每天都換菜譜的話實在太費腦細胞，乾脆先定下了明天的選單，把菜定死，十天一輪換，這樣比較不費腦細胞。

雖然是十天一輪換，但是一個餐盤最多就能裝三份菜，八種菜夠一個人天天輪換著來，吃上好幾天了。

他們暫時準備少量做早食，著重準備午食，下午就不做了，還要留出時間準備第二天要用的東西。

早飯好準備，讓大哥大嫂多留些豆花做豆腐腦就行，再加上一些豆渣餅，準備一些野菜餅子，早餐就挺豐富的了。

山上的野菜不少，沈星落看到路邊的灰灰菜，就想到了自己之前涼拌灰灰菜的味道。

很久沒吃了，還挺想的。

山上有婦人在挖野菜，他們避開了人群低頭尋找。

雙胞胎主要是要找一些野菜放到明天早上做野菜餅子，他和李牧川專門找灰灰菜，準備採夠一天的量。

灰灰菜的葉子上面就像有一層細粉，很容易分辨出來，掐掉細嫩的部分放進籃子裡，回去稍微一焯水就能涼拌。

灰山上野菜雖然多，但他們只要灰灰菜的情況下采摘得並不快，雙胞胎把他們自己的小籃子裝滿了之後，還返回來幫著兩位哥哥找了一會兒。

四人忙碌了一會兒，揹著滿滿的收貨準備回家。

經過劉叔家的時候，沈星落進去取了上次又定下的木碗和小勺子。

數量不是很多，劉叔還在慢慢做，他們先取了一批拿到店裡先用著。

第一天開業不知道什麼情況，他們沒敢準備得太多，就怕東西賣不出去，平白放壞了。

沈星落最終定下來的選單是：白菜豬肉渣、竹筍河蚌、滷下水、炒豆腐、炒豆芽、紅燒油豆腐、炒豆皮、涼拌灰灰菜以及贈送一個白菜豆腐湯，大桶裝著放在櫃檯，需要的就自己去盛。

套餐飯的價格不能訂得太高，還要保證客人能吃飽。

在定價上可算是折磨了沈星落好一會兒，最後抓耳撓腮地找了塊木牌子讓李牧川在上面寫上：

三素十二文一份，一葷兩素十七文一份，兩葷一素二十文一份，三葷二十五文一份，另有清湯一份，先到先得，送完為止！

另外還讓老爺子削了一些巴掌大小的竹片，上面也讓李牧川寫了東西：

碼頭二巷快餐店開業啦！你還在愁今天吃什麼嗎？你難道不想休息休息不做飯嗎？你有急事沒時間吃飯了嗎？

如果你正在糾結，那就別猶豫了，快來碼頭二巷吃飯吧！

李牧川化身一個無情的寫字機器，可能是原主身體的記憶還存在，李牧川拿起筆本能地就能寫出一手好字。

還好原主一手毛筆字寫得不錯。

“快餐店？”，李牧川寫得沒空抬頭，但還是聽到店鋪名字的時候抽空問了句。

“嗯啊，菜都是做好的都不用等，來了就能直接吃，這不是快餐是什麼？”

這麼.......敷衍的嗎？

行吧，星落說得都對。

快餐店就快餐店，沒毛病。

“那咱們是不是還要掛個招牌啊”

碼頭巷子那邊雖然沒什麼人氣，但是關門的那些店也是都有招牌的，他們現在這個小店之前就沒有招牌，他們現在害得自己想辦法。

“去劉叔那邊那一塊木板，我寫上？”

李牧川停筆轉過頭問沈星落，現在就只有這樣了，定一個招牌還不知道要等多久去。

“也行”。

沈星落不挑，意思意思就行了，招牌好不好看都是虛的，吃食店講究的都是味道。

留下李牧川自己一個人在家苦哈哈地寫，他自己跑到劉叔家要了一塊板子。

“孫掌櫃那邊這回要的香皂多嗎？”，沈星落問。

李牧川答：“還好，怎麼了？”

“明天開業你也去唄。”

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