第二十八章:延長營業時間 (第1/2頁)
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“看來明天,還是要購買兩套桌椅了。”目送李志強離開,羅威的眉頭不自覺的皺起。
七點了,這是飯店營業的高峰時間,按理說,羅威的這誘人酒香吸引來了很多人,這生意應該非常火爆才對。
事實也正是如此,聞著酒香來的客人,現在沒有一百也有八十了,可是進來消費的還是隻有李志強一個,這樣的比率,真的是太低了。
那怕是來一百個人,只要有一個人進店消費,羅威都是開心的,可是沒有。
桃源酒樓自從被那些小混混打砸了幾次,這條件是不怎麼好,可這也不是不進來喝酒的理由啊。
有的客人,進入店裡,是衝著他的酒來的,而且還執意要點一杯嚐嚐,可是在問道有什麼炒菜時,羅威說沒有,目前還沒有菜系推出,只有酒,對方已經拉好椅子準備入坐了,連忙起身又閃人了。
“看來,不應該在這飯點的時候開門,最起碼,在沒有什麼菜餚的時候,這飯點時間開門,是沒有人來消費,要開門,應該在早上,或者是晚上九點後開門。”今天晚上只賣出一杯橘子果酒,還是賣給熟人的,要不然,今天晚上他開門,將會是張都不開一個,這生意,真的是太難做了。
理想是豐滿的,可現實是骨感的。
今晚的失敗,羅威他也總結出了一點經驗來,要是單賣酒的話,按照普通的飯店經營模式,這樣是行不通的。中午,晚上,特別是在飯點的時候,很多人都是為了吃飯填飽肚子來的,至於吃飯的時候喝上二兩酒,那都是順帶的事。你在飯點的時候賣酒不怪,要是你沒有下酒菜,沒有供人填飽肚子的東西,就是人家想要喝他的絕世美酒,肚子也會發出抗議的。
“要不,晚上九點開門試試。”羅威想到,在東海城,最熱鬧的時候,是晚上八九點以後這段時間,特別是到了夏天,天氣炎熱,在街邊的夜市攤上,買點肉串,就著啤酒,光著膀子,一些夜貓子,能喝到天亮。
八九點鐘後,人們都吃飽了,飯後在街上散散步,走累了,到街邊的小攤上一坐,點點燒烤,啤酒飲料,在一起嘮嗑談天說地,或許這就是羅威的市場所在。
人們走累了,聞到那誘人的酒香,怎麼也會停下來坐坐。就是沒有下酒菜,喝點果酒也不是沒有問題的。
羅威想到就做,原本打算八點正就準備關門了,他硬是繼續開著,他打算試試,自己猜測的是不是真的,夜市的這段時間,是不是他的商機所在。
八點多,正是一個城市最熱鬧的時候,霓虹燈閃爍,街邊,一些小年輕,牽著手談情說愛,穿梭在人群中,一起談天說地。特別是這小岔街靠近醫院,而且還是東海城最大的一傢俬立醫院,每當飯後,有不少病人都會選擇在吃完飯的時候出來活動一下身體。就是寫字樓裡的那些個白領麗人,都市精英,這七八點的這段時間,是他們的最佳活躍時間。
“這是什麼酒啊,怎麼這麼香啊!”幾名身穿職業裙的時尚靚女,她們是附近寫字樓裡的白領麗人,今天晚上因為下班有些晚,在公司裡吃的晚餐,她剛下班準備到公司附近的小岔街逛逛,他們剛進入小岔街,接著一股沁人心脾的酒香撲面而來。她們加了一天的班了,有點累了,要不是逛街是女人的天性,此刻她們早就回家休息了,此刻聞到那股沁人心脾的酒香,她們走路的疲憊是一掃而空。橘子的清香,非常的好聞,酒香醉人,她們忍不住嗅了嗅可愛的瓊鼻。
“我說,莉莉啊,這股酒香透露著一股橘子的清香,這是什麼酒啊,怎麼這麼好聞啊,我記得這股酒香幾天前沒有,好像是今天才出現的吧。”一名身材高挑的年輕女子衝身邊的同伴問道。
“就是,就是,這股子酒香真的是太好聞了,弄的我都想喝酒了。”
四名都市白領在那一陣嘰嘰喳喳的討論著,順著酒香,不一會就出現在桃源酒樓外。
“這酒香得源頭就是這了,桃源酒樓,這家店我以前來吃過,這酒怎麼這麼香啊,我們進去看看這是什麼酒,酒香竟然能瀰漫整條街。”四女在說話間並沒有看到門口牆上貼的告示,直接就進入酒樓中。
“怎麼才一張桌子,這酒樓是要改酒吧還是我們來錯地方了。”胡莉莉看到屋裡的擺設,她忍不住皺眉。這桃源酒樓,和她記憶中的不一樣。
“請問幾位小姐喝點什麼。”羅威等了半天,竟然真的有客人前來,而且還是幾個美女,美女在那都是養眼的,他強打起精神,他雖然知道這些人還是會走的,可和美女說幾句話還是不錯的。
“你們店裡有什
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