第57章 陽春酒館 (第1/7頁)
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方林坐在沙發上,小娜看著窗外的龍景路,是我們村最熱鬧的一條街,心中湧起一股衝動:方林,我有個想法。
方林好奇地問:什麼想法?
小娜說:現在我閒著沒事做,以前開餐館忙慣了,閒下來不自在。我想在龍景賣一些我老家陽春鎮的特色,比如陽春麵、陽春餅、陽春豆腐等等很多種,而且我現在手裡還有些錢,剛好開一家餐館還用不完,你和兒子方浩你們去學文武學校好好工作,我開餐館我計劃一個人管理的。
方林皺了皺眉頭,擔憂地說:“你一個人管理餐館,會不會太累了。而且你還要照顧家裡,會不會太辛苦了
小娜笑了笑,說:“沒事的,我能行的。我開餐館也不是為了賺多少錢,就是想找點事情做,而且我也想把我們陽春鎮的特色介紹給更多的人。你放心,我會安排好時間的,不會耽誤家裡的事情的。
方林點了點頭,說:那好吧,既然你有這個想法,那就去做吧。我支援你。不過,你要注意身體,不要太累了。如果有什麼需要我幫忙的,就儘管說。
小娜感激地說:“謝謝你,方林。你真是個好老公。我會注意身體的,你也要注意身體,不要太勞累了。我們一起努力,讓我們的生活越來越好。
方林笑了笑,說:嗯,我們一起努力。對了,你打算給餐館取個什麼名字呢?
小娜想了想,說:就叫‘陽春酒館’吧。
方林說:好名字,很有特色。
小娜說:謝謝你的誇獎,方林。我覺得這個名字很符合我們陽春鎮的特色,也很容易讓人記住。
方林說:那你打算什麼時候開始籌備餐館呢?
小娜說:我打算明天就去租個店面,然後裝修一下,採購一些裝置和食材,大概需要一個月的時間吧。
方林說:那好吧,那你有沒有想好餐館的選單。
小娜說:“我想好了,我打算賣一些陽春鎮的特色小吃,比如陽春麵、陽春餅、陽春豆腐等等,還有一些家常菜,比如紅燒肉、魚香肉絲、番茄炒蛋等等。再加上各種火鍋,雞啊魚這類的
方林說:聽起來很有食慾。
小娜說:那你覺得這些菜的價格應該怎麼定呢?
方林說:我覺得應該根據市場行情和成本來定,不要太高也不要太低,要適中合理。
小娜說:好的,那我就按照你說的來定吧。
方林說:那你有沒有想好餐館的經營策略呢?
小娜說:我想好了,我打算以質量和服務取勝,讓顧客吃得開心,吃得放心。我還打算在餐館裡放一些陽春鎮的風景圖片和文化介紹,讓顧客更多地瞭解我的家鄉。
方林說:你真有創意,很有想法。
小娜說:那你覺得我這樣做行不行呢。
方林說:行,當然行。你這樣做很好,很有前途。我相信你一定能把餐館做得很好的。
小娜說:謝謝你的鼓勵,方林。你真是個好老公。我會努力的,不會讓你失望的。
方林說:我也相信你,小娜。你是個很有能力很有魅力的女人。我很幸運能娶到你。
小娜說:那我們就一起努力吧,讓我們的生活越來越美好。方林說:好的,我們一起努力。
小娜說,那我就開始計劃了,方林說,好,計劃的同時我也會幫助你的。
小娜興奮地說:好的,我們可以一起制定商業計劃書。我相信只要我們努力,一定可以成功。
方林看著小娜,心中湧起一股感動:小娜,你真是我的好妻子。我會全力支援你的。
小娜微笑著說:“謝謝你,方林。我也相信你。我們一起努力吧。
方林點了點頭,說:好的,我們一起努力。你先說說你的想法吧。
小娜說:我覺得我們應該先確定一下我們的目標市場。我們要開的餐館是什麼樣的?我們要吸引什麼樣的顧客
方林說:我覺得我們的餐館應該是一家以陽春鎮特色為主的餐館,主要賣一些陽春麵、陽春餅、陽春豆腐等。我們要吸引那些喜歡吃陽春鎮特色的顧客,還有那些想嘗試一下陽春鎮特色的顧客。
小娜說:嗯,我同意你的看法。那我們的競爭對手呢?我們要怎麼跟他們競爭
方林說:我覺得我們的競爭對手主要是那些賣陽春鎮特色的餐館,還有那些賣普通家常菜的餐館。我們要跟他們競爭,就要突出我們的特色,提高我們的服務質量,降低我們的價格。
小娜說:“
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