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7。環保的生活方式5要點

近年來，隨著公眾環境保護意識的增強，人們不僅開始關注與自身日常生活密切相關的“綠色產品”，而且有利於環保的生活方式也正在興起。以下五點被人們廣為推崇。

1。節制消費　越來越多的人意識到，地球資源及其汙染容量是很有限的，必須把消費方式限制在生態環境可以承受的範圍內。於是，有識之士們開始倡導節制消費，以降低消耗。例如簡化商品包裝、節能節水、少開空調、自覺執行機動車尾氣排放標準，儘量乘坐公交車等。

2。替代消費　這是緩解資源與發展的矛盾的有效途徑，即用對環境有利的綠色產品去替代那種高汙染高消耗的消費品。許多消費者帶著環保的眼光去選購商品，不少人只購買有綠色標誌的產品。家庭主婦們拒絕購買汙染水源的高磷洗衣粉，以促使廠家研製低磷的需求，又帶動了無公害食品的生產和生物製品對化學農藥的替代。這樣，消費者手中的鈔票實質上成了綠色的選票。

3。迴圈利用　為了利用有限的地球資源實現人類的可持續發展，人們正在接受“宇宙飛船經濟”的概念。宇宙飛船的設計非常節省空間和資源，其中幾乎沒有廢物，即使乘客有排洩物也經過了處理、淨化而變成乘客必需的氧氣、水和鹽，經回收再給乘客使用。過去許多被認為是廢棄物的垃圾，現在可以透過分類回收體系而重新利用，使用和購買再生品正在成為一種社會風氣。

4。重複使用　隨著公眾環保意識的提高，曾在發達國家風靡一時的“一次性使用”風潮正在成為歷史。許多人出門自備可重複使用的購物袋，以拒絕濫用塑膠製品；許多大旅店已不再提供一次性牙刷，以鼓勵客人自備牙刷用以減少“一次性使用”給環境所造成的災難。

5。拒絕使用野生動物製品　目前，越來越多的人意識到要保護生物多樣性，必須從改變每個人的生活方式入手。過去顯尊示貴的珍稀裘皮，在許多國家成了恥辱的標記；而食用野生動物更是遭人唾棄的犯罪行為。每個消費者拒絕使用野生動物製品，那些販賣野生動物的不法商販才會失去市場，偷獵者也才會銷聲匿跡。

8。防癌從改變生活方式做起

4月15日至4月21日是“全國腫瘤防治宣傳週”。癌症被稱為“21世紀的瘟疫”。但如果你始終保持一種健康的生活方式，這場瘟疫可能就很難侵襲到你，因為現有的絕大多數癌症都是由於不健康的生活方式和生活行為引起的。

許多研究證明，環境因素是腫瘤發病的重要因素，包括飲食習慣、營養素攝入不足、攝入過多或營養素間不平衡以及汙染、情緒因素等。專家認為，50％…60％的癌症都與此有關，即所謂生活方式癌。若選擇科學的生活方式，去掉不良陋習，則可以有效地預防癌症，降低癌症的發病率。

◆尋找癌症的原因

生活方式致癌比較複雜，但不能說其本身就能致癌，有的是致癌因素，有的是促癌因素，還有的是誘癌因素。

一、食物致癌

據資料統計，50％的婦女和30％的男性所患的癌症均直接或間接地與每日飲食中的成分有關，如長期吃某些酸菜或黴菌汙染的食品，可引起癌症。流行病學資料顯示，約有50％的癌症是消化系統及膀胱癌，這些部位都是食物或廢物停留時間較長的部位。這一事實亦證明飲食方法不當可引起癌症。

油煙：炒菜時的油煙是嚴重的致癌物質。對於作為廚房主人的家庭婦女，吸入油煙量較多可能是女性肺癌發病率較高的原因之一。

油炸食品：由於使用反覆加熱的油，油炸食品中會含有醛、酮、低階脂肪酸、氧化物、環氧化物、內酯及熱聚合物等誘癌物質。

熏製食品：含有大量的苯並芘和多環芳烴等致癌物質，同時也含有致癌物質亞硝胺。

酸菜：流行病學調查發現，食管癌與吃酸菜有關，食用的量越多，時間越長，食管癌的發病率越高。經測定分析發現，酸菜有致癌物質亞硝胺及其前身亞硝酸鹽和硝酸鹽，而且可檢出致癌黴菌白地黴。

黴變食品：黴變的花生、玉米、大米及其製品中含有大量的黃麴黴素，是一種強致癌劑，可致肝癌、胃癌、直腸癌、乳腺癌、腎癌、卵巢癌等。

食品新增劑：過量使用食品添

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