020章 翡翠白菜包 (第1/2頁)

雪妖精01提示您：看後求收藏（筆趣閣小說www.biqugexsw.tw），接著再看更方便。

她握雕刻刀時多次扎傷了手指，卻不覺得疼，因為心裡有信念。

可結果呢？

芸娘臉上露出一絲苦笑。

她做的菜讓老公讚不絕口，把他留在了家裡。

可那僅僅只限於白日吃飯，夜晚他都在外面包、養那個女人的床上……

哎。都過去了，自己已經從新開始了，還想這些做什麼呢。

芸娘又重新舒展了眉頭。

月季雖小，可家境不好，讓她過早的懂事了，她能看出大姐剛才的神情很悲苦。

大姐心裡一定有很多苦是別人不知道的，她往後一定要多多幫助大姐。

月季這邊下定了決心，眼睛更是跟上了芸孃的動作，把她如何做的都記在了心裡。

芸娘看了看案板上已經剁好的肉末，放進了盆子，然後又剁了些新鮮的蝦仁進去提鮮。

蔥花，薑末，放了進去，醬油，糖，料酒，胡椒粉，還有小磨香油進去，攪拌均勻。

然後她拿起了醒好的麵糰，一個白色，一個綠色。分別揉搓。

搓成長條後，用刀飛快的切成大小一樣的面劑子。面劑子揉搓均勻，然後拿綠色的面劑子搓圓揉扁。

芸娘按好後，在綠色的面劑子中間留了一個洞出來。

等綠色的面劑子都完成後，芸娘把白色的面劑子搓圓放在了綠色的洞內。

然後按扁，擀成皮，出來就是雙色的麵皮。

麵皮擀出來后里面放好調好的肉餡。接下來就是開始包了。

包的時間特別講究。

先捏成五角形狀。

五角星的邊緣芸娘用拇指和食指飛快的搓出花褶。

再把五個邊的底部向上推，於五角形的中間連在一起。

“真好看。”

月季在旁邊讚歎。這大姐做出來的東西，白綠相間，上面就和花一樣好看。

聽了月季的話，那邊有兩個學徒看了後，不由撇嘴，這些交給他們，他們也能做。

芸娘衝月季笑了下，然後找了把小刀，試驗了下，不是太順手，可惜她現在沒有合適的道具，只能對付了。

她飛快的在花褶上壓起了花紋。

一道道飛快，又細又密。

看的月季差點驚撥出聲，生怕大姐割傷了手指。

那邊許師傅忙裡偷閒看了一眼，眼神眯了一下。

這刀工不是一日練出來的，這個女娃不簡單。

芸娘依次刻好了所有的花邊。

看了看鍋內的水已經開了。

她座上了籠篦，又切了幾個大的紅蘿蔔片當底座。

紅蘿蔔片上依次刷了油，這樣出鍋的時間不好粘連在一起。

弄好後，她把做好形狀的小包子生坯放在了紅蘿蔔底座上，蓋好籠頭，蒸了起來。

這裡沒有鐘錶，芸娘無法看時間，只能在心內默默的計算時間。

“月季，你都看會了嗎？這個叫翡翠白菜包。你覺得名字咋樣？”

芸娘邊看火，邊問著妹子。

“前面的看會了，不過我沒上手，不一定會弄，還有最後弄花哪裡，我不會。大姐的動作太快了。”

月季實話說著。

“恩，等大姐以後好好教你。”

芸娘摸了下月季的頭髮，又去準備起了湯。

湯她準備的是香蕉素雞瘦肉湯，較清淡。

那邊的湯水準備的不少，她就沒有花那麼多的功夫，這樣清淡的湯水，吃完後喝點是剛好。

等翡翠白菜包出來，管事的指揮小廝來端，看的時間也傻了眼，還有這樣精緻的吃食嗎？

等湯水出鍋，芸娘才長出了口氣，還好，今日雖然忙碌，也累。可畢竟是完成了，她還是很開心的。

看了看那邊還在忙碌，小姐妹兩個坐在凳子上，看了起來。

煎炒烹炸，芸娘暗點頭，許師傅有他自己的一套，有的菜式，自己是不成的。

“那個韭香牛肉卷和翡翠白菜包一樣再來兩份。”

管事的到了後廚，衝芸娘二人喊著。

芸娘稍微一愣神，已經沒了嗎？

她一想也是，這兩樣的量都不是很多。每桌子一人一個差不多就沒了，若是有人要回下筷子，怕都不成。

她衝管事的搖頭。

管事的一瞪眼，大聲道：“怎麼？看你做的菜受歡迎你還拿起來喬了？趕緊的，老爺們吃的好，自

《百微鏡頭是什麼意思》 020章 翡翠白菜包（第1/2頁），本章未完，點選下一頁繼續閱讀。