第44部分 (第1/4頁)

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其餘菜要洗的也洗的清清楚楚了。

二虎叔家的廚房比林蘇家的要大一些，灶眼也多些，林蘇一個鍋燉上筒子骨，香菇，冬筍，豆皮，豬肉，這個等會要放到冬瓜盅裡再去蒸的。起一個油鍋，先把豆腐方塊就下油炸了，再炸肘子，用兩個筷子j□j肘子裡，下高溫油鍋片刻，拎起放到冷水盆裡，等水乾了再下油鍋，不一會，肘子表皮就出現了漂亮的虎皮。扣肉皮也下油鍋炸成紅亮的皮。林蘇還煮了幾個白煮蛋，這會也下鍋炸成虎皮才撈出來備用。

林蘇準備把蛋一剖為二圍鋪一圈為盤底。

油鍋用完就先放置一旁不用，待會炸香芋地瓜球還用的上呢。林蘇快手的教花妞兒包香芋地瓜球，大槐媳婦力氣大些，就剁各種餡，有放在豆腐釀肉裡的肉餡，也有準備做魚丸的魚肉餡。

農家的冬瓜很大，林蘇只要兩頭，切下來挖瓤洗淨，林蘇拿著一把小刀，在冬瓜上畫起畫來，滿月宴就畫上幾個胖娃娃應景。花妞兒嘖嘖稱奇，想看林蘇怎麼弄的，“你抓緊做你的，這個以後你要是想學，我教給你就是。”林蘇說。

花妞兒縮頭，“我只看看，我才不學呢，沒那個巧思。”

雕好了兩個冬瓜盅，把之前燉的那一鍋香菇，冬筍的分別倒進這個兩個盅裡。最大的灶眼處已經放好了蒸屜。冬瓜盅放在最上。扣肉皮還是完整的，下面的肉卻被林蘇切成一塊一塊了，沒一塊中間都夾上一塊芋頭。再鋪上調好味的梅菜，也放入蒸屜。虎皮肘子也要上蒸屜蒸熟。

這些就不要去管他了，等到要開餐了再從蒸屜裡拿出來就是。

這會子已經6續有客人來了，二虎嬸相熟的嬸子到廚房來替換了花妞，讓花妞回去換了衣服陪著她娘去招待客人了。

那個嬸子做事自然麻利的多，只是嘴巴也多。林蘇抿著唇笑不出來，那嬸子還一驚一乍的誇林蘇的菜式。簡直是精神攻擊。

魚頭已經下鍋燉了，小灶眼處燒開開水，剁好的魚肉餡，林蘇一手一個，魚丸下鍋。等到魚丸成型，林蘇把魚丸撈出來，放進魚頭那鍋燉，之後就可以蓋上蓋子燉了。

烏骨雞和生薑大蒜辣椒一起炒，炒出香味來就放入一個瓦罐燜，這裡佔了一個小灶眼。糖水蓮子最容易煮，但要提前煮好，入桌的時候才能不燙口。

肉餡塞入油豆腐裡，這些大槐媳婦就能做了。魚頭燉魚丸出鍋後就放在灶上熱著，上面用碗蓋著。豆腐釀肉最麻煩就是豆腐釀肉，現在豆腐裡裝好肉，只要下鍋炒一下，再加水燜一下，就可以出鍋。

蘿蔔乾炒臘肉也是個快炒菜，也用不了什麼時候。蘿蔔乾炒臘肉出鍋時，前頭也來人說可以開席了。林蘇在廚房裡裝菜擺盤，那嬸子幫著大槐媳婦去上菜，每種菜都是兩碗。林蘇重新架上油鍋，另外一頭已經開始炒白菜薹了。

這裡的白菜薹來自林蘇的友情提供，為了這，林蘇都兩天沒扯菜心吃了。白菜薹這邊要出鍋，林蘇那邊就下香芋地瓜球。等嬸子們上完白菜薹，金燦燦的香芋地瓜球就可以出鍋了。林蘇這才算能大出一口氣。

累人。

林蘇沒打算去前頭吃飯，他現在也沒胃口吃飯。前頭吃的熱熱鬧鬧，他就在廚房裡洗洗刷刷。嬸子過來叫他去前頭吃飯。林蘇說外頭都吃了一半了，他就不去了，在廚房裡吃是一樣的。

等到客人吃了飯閒聊幾句散去後，林蘇才從廚房裡出來。後續的桌椅收拾就不用他搭手了。林蘇只是想去看看小寶寶。小寶寶今天也定下了名字，能取出肖大槐，肖花妞這樣名字的二虎叔還能想出什麼出奇的名字呢，二虎叔說嬸子懷他的時候就想吃口魚，那就叫肖小魚吧。

林蘇抱著肖小魚，小孩子軟軟的林蘇都不敢太用力。林蘇給肖小魚準備了一個玉葫蘆的小吊墜。二虎嬸笑說，“今天讓你來幫了這麼大的忙，還送什麼東西。”

“這是給小魚的，你可不能不幫小魚接著。”林蘇笑晏晏的說。

二虎嬸塞了一個紅包給林蘇，“你給的東西我收下了，嬸子給你的東西也要收下。”

“這不好。”林蘇欲推辭。

二虎嬸按住他的手，“好孩子，你應當的。這半年來，我家受你助益良多，你若不收這個就是看不起我了。”

“沒有的事。”林蘇說。“我永遠記得，我和予衡回村以後，葬了爹孃，我又重病，一時間竟是山窮水盡之路，若不是二虎叔和嬸子出手援助，我們兩怕是緩不過來了。”

“我和你叔都沒做什麼，是你們自己爭氣，我們還佔了你的光。”林蘇說。

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