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“沒事，爹你回去吧！”李夢蘭揮了揮手說道。

“那爹走咯！”

“嗯。”

李夢蘭蹲下身子將豬下水從籃子裡面拎了出來，嗬。。。。李夢蘭忍不住倒抽了一口冷氣；乖乖地好傢伙，怪不得會這麼重自己拎都拎不起；籃子子裡面竟然是兩付副豬下水。

李夢蘭剎那間眉眼彎了下來，一抹淺淺的笑容掛在了嘴角；呵呵。。。。賺翻了，真是做夢也沒有想到自己竟然白撿了這麼大的便宜；一抹可疑的水光在李夢蘭的嘴角一閃而逝。

深秋的河水已經開始有些冷，李夢蘭顧不上水冷；拿著麵粉和鹽將這些東西放在木盆裡一頓揉搓，木盆裡的腸子肚子混合了鹽醋揉搓後，濃膩的醬色汙水黏糊糊的看起來非常的讓人反胃噁心得很。

李夢蘭也不嫌棄怎麼說這些東西弄乾淨以後，那可都是美食；要說這下水雖然是自己白撿的，可是洗起來卻有些費事；幸虧自己昨天有買麵粉，不然的話還真的很難洗的乾淨。

這豬下水在雲河裡這麼一漂洗，那醬色的汙水就隨著河水流走了；雲河水依然是那麼清澈見底。

李夢蘭覺得在雲河邊洗東西就是方便，不管是洗衣服還是洗菜全都只要在河水裡洗一遍就搞定；連清洗都不需要。

只是這豬下水畢竟多了一些，李夢蘭一直到雙腳發麻、兩手發酸才算滿意的點了點頭；這豬大腸、豬小腸、豬肚可都是一些特別髒的東西，如果不洗乾淨或者有異味的話。。。。那還真的讓人沒法子入口。

李夢蘭記得自己前世的時候，有一個玩的比較好的異性朋友曾經說過這麼一句話；他說吃這個豬大腸啊！就得必須要帶有那臭烘烘的豬屎味道，那吃起來才叫一個美味。

就是這麼一句話，曾經讓李夢蘭一看到豬大腸就望而卻步；曾經的豬大腸可是讓李夢蘭做了整整一個月的噩夢，簡直就是聞腸色變。

第023章　好吃的豬下水

吃過早飯以後李夢蘭看見時間還早，就打算先將自己讓張玉娘自己孃親留下來的新鮮辣椒收拾一番；剁辣椒也好、還是辣椒醬、又或者幹辣椒。。。。該怎麼弄都得先收拾好。

李夢蘭先挑選出來選出7、8斤老辣椒，這些李夢蘭打算用來留種；她想要試著明年自己種一種看，這辣椒既然都可以野生，那麼種起來應該不會很困難才對。

“呃。。。。這些老辣椒曬乾後大概可以得到3、4兩辣椒籽吧？”李夢蘭不太確定的想道；一邊想一邊對李大柱說道：“爹，你幫我快點把簸箕拿出來；把老辣椒在太陽底下曬乾，我想要留一點種子。”

“好的，乖閨女。”李大柱憨厚的咧嘴一笑。

“閨女，你不是說還要做剁辣椒跟辣椒醬嗎？”張玉娘可是牢牢的記著李夢蘭的話，誰讓自家的閨女現在是越來越聰明嘞。

在山上摘到的辣椒大概有四十多斤，選了7、8斤的老辣椒出來留種；還剩下三十多斤。。。。李夢蘭打算十斤用來做辣椒醬，十五斤用來做剁辣椒；其餘剩下的全都曬成幹辣椒。

“爹啊，那我去井邊把辣椒洗洗；你去把咱家的研窩搬出來洗乾淨，再到雜物房找幾個大小差不多的陶罐；洗乾淨以後再用烈酒裡裡外外都洗一洗，然後放在太陽底下多曬一曬；記住了千萬不要沾油啊。”李夢蘭反覆的叮囑交代自己的爹爹李大柱說道。

現在在李家只要是李夢蘭說的話，基本上就不會有人反對；李大柱爽快的應了一聲：“知道了閨女，是不是要用研窩來做辣椒醬？”李大柱有寫好奇的問了一句。

“對啊！爹爹，等一下你可要幫我的忙。”李夢蘭笑得眉眼彎彎。

“好，爹才不會讓我家的閨女給累著。”李大柱看著李夢蘭的眼裡全是溺愛。

等辣椒上的水乾了後李夢蘭就開始讓李大柱幫忙研製起辣椒來，因為做辣椒醬的辣椒不用研的太細；大半個時辰以後辣椒也就研好了，研好以後李夢蘭把它們放進了陶罐裡面；再放適量的鹽巴和少量的酒一起混勻，李夢蘭才將混勻的辣椒醬密封儲存起來；如果放在陰涼乾燥的地方，幾天以後辣椒醬就可以開封食用了。

並且只要在取陶罐裡的辣椒醬的時侯，陶罐裡的辣椒醬沒有沾上油的話；取後應立即將陶罐再次密封好，這樣子的話。。。。陶罐裡的辣椒醬就可以儲存大半年不會壞掉。

至於剁辣椒就更加的簡單，只是製作的時候用的時間要比辣椒醬稍微多費了一些功夫；李夢蘭讓張玉娘幫自己將控幹了水的辣椒放在一個大的簸箕裡剁碎，然後

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