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生了那股傲性子,徒惹人生厭罷了!”
想是陳三娘新學的手藝極中魏琪的心意,就著一壺紅茶滿滿的一盤子蟹殼黃都見了底,大概自己也不好意思,抹了下巴挨挨擦擦地問道: “你家的這點心怎麼做的?真好吃,和別家的不一樣呢,快把廚子叫來我瞧瞧!”
傅百善白了她一眼,無法只好到廚房先請人過來。陳三娘又驚奇又好笑,把一雙手在圍裙上搽了又搽,在椅子上只敢籤坐了半邊身子,細細地向兩位姑娘講述蟹殼黃的做法。
蟹殼黃又稱火爐餅,原是徽州傳統風味名品,用熬煉七八成熟的菜籽油炒制面粉成油酥,同三分之二的水面合擀成多層次的面卷,加酵面作坯再包上餡,外沾一層芝麻,置烤爐烤熟即可。蟹殼黃的餡心有鹹、甜兩種,鹹味的有蔥油、鮮肉等,甜的有白糖、豆沙、棗泥等品種。經火爐烤熟後,麵餅味美鹹甜適口皮酥香脆,形如螃蟹背殼,色如蟹黃小巧飽滿故得此名。
剛出爐的蟹殼黃奇香濃烈,咬一塊既酥又脆,層層剝落滿口留香,其味雋永。有人寫詩讚它“未見餅家先聞香,入口酥皮紛紛下”。陳三娘製作菜餚時善於創新,手法精益求精,又喜歡將時令鮮果入菜,這回只不過把蟹殼黃的餡料增加了蟹粉、蝦仁、玫瑰、椰蓉幾種,吃起來就格外與眾不同了。
魏琪姑娘有一點自來熟,也真沒把自己當外人,知道還有幾種口味的蟹殼黃剛出鍋沒上桌子,眼睛都亮了。擼了左手上一個素面金戒指賞了陳三娘,囑咐她再裝一盒拿手的點心要帶回家去嘗。
就在魏琪姑娘回去之後的第三天,青州左衛指揮使魏勉帶了酒肉糕點、布匹綢緞親自上門,為其心腹下屬百戶裴青提親。
婚姻締結是合二姓之好,歷來被視為正家之始,人生第一終身大事。因此,有關禮俗自然也是繁文縟節十分考究。漢人最重明媒正娶,早在周代就已確立嫁娶程式中之“六禮”,即納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎。
通常,從議婚到完婚要經過提親、合婚、相親、定親、送聘、送日子、勸嫁、催妝、迎送親、婚禮、下廚、回門等步驟。但是為顯女兒尊貴,女方父母按照慣例都要拒絕三次。所以聽了傅滿倉推說女兒還未及笄,要在家裡多留兩年,魏指揮使也絲毫不以為忤,還帶了幾絲溫和笑意留在傅家廳堂裡漫無邊際地扯東拉西。
雖說已經允了這門婚事,且將對方的大紅泥金庚帖供奉在了祖宅的佛堂裡,可是傅滿倉心裡依舊有些不舒坦。
眼下見了這位絲毫沒有做媒人眼色的魏指揮使,臨到晌午了還準備賴在女方家裡準備蹭吃蹭喝,不由氣不打一處來。又礙於人家正五品的官階身份不好出言趕人,於是手中示意送客的茶盞端了又端。奈何有人裝著不懂,乾脆背了手仔仔細細地觀賞牆上懸掛的字畫。
從前在廣州時傅滿倉和這位武將打的交道不多,印象當中這是個性情嚴苛不言苟笑的人,可這會一身便服坐在鐵力木四出頭官帽椅上,慢條斯理地品鑑書畫,像是教授小童的鄉間老儒又是誰?
酒足飯飽之後,賓主又坐在了廳堂裡。僕人們送上茶盞退下了,魏勉終於開口問道:“聽說府上準備回廣州了?”
傅滿倉心想這不是廢話嗎?但還是耐了性子回答道:“是,那邊上官說過,要我務必於二月初二前回去!這邊的事情都已經理得差不多了,正在讓家裡人收拾東西,再過一兩天就準備回程了!”
魏勉摸了一下手上的墨玉扳指,“你府上的人都要回去嗎?不說兩個孩子的親事這天遠路遠地不好商議,我還聽聞你有個兒子受了頗重的內傷,只怕一時半會騎不得馬坐不得船吧?”
傅滿倉暗自皺眉,“我家珍哥年歲甚小,再等兩年也沒什麼!裴青若是真有意於她,廣州就不算天遠路遠。至於小兒遭匪人所傷身子甚弱是事實,幸好登州吳老太醫仁義,不忍讓我幼子受路途顛簸之苦,早就提出要將小兒接至他家中悉心調養,我與家人商量之後已經同意了。”
魏勉用手敲擊著桌面,猶豫了一番終於跺腳道:“傅兄,我不兜圈子了,實話實說。第一、我知道你極擅長經濟庶務,我想讓你到青州來幫我一把。第二、我知道你府上的女公子有位姓曾的教習姑姑,我想見她一面,請你應允!”
傅滿倉瞪大了眼睛駭道:“我雖不是科班出身,可是我也知道官員不得在祖籍五百里之內任職,違者立時罷免。而且我的職位是文職,隸屬地方,怎麼可能調至軍中?還有,你幹嘛要見我府裡的……女眷,這成何體統?”
魏勉擺手言道:“事情一件一件
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