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第163章 錢夫子的特別答疑 (第1/2頁)

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正在鄭文青和鄭雲鶴兩人天天絞盡腦汁,天天跑到外面尋找商機,想著怎麼把經濟發展上來的時候,書院也在慢慢步入正軌。

因為現在書院的學生不多,基本上錢夫子一個人差不多就搞定了。

夫子每天也要上去幫忙上幾節課,批改批改作業,主要精力還是在學堂。

學生們生活比較規律,每天早上六點出操,先跑兩圈然後有武夫子教打兩套拳法,拳法現在還沒完全學會,正在一招一式的拆解動作中。

早操結束就是早飯時間,這裡的飯堂都是要另外付費的,嫌一次次收費麻煩,就弄了個登記表,一人一本,每天在自己吃的食物下面打勾,一月一結賬。

食堂每天由一個已畢業的廚師帶著兩個學徒在做,學徒們基本上十天一輪換,給他們當作實習機會。

因為只有十天的實習期,所以學徒們的興致特別高漲,雖然原材料沒怎麼變,但每天都想方設法試驗自己的菜品。

是的,沒看錯,就是試驗。

因為鄭老二和教做飯的大廚們都說過,不要抹滅大家的創造力,各種材料組合在一起,採用不同的做法,味道也是千差萬別的,讓大家放心大膽的去試,能創造出好菜品的都有獎勵,所以大家的積極性都非常高。

同樣的話其實和每個夫子都說過,所以鄭家的技校教出來的學生就會比較願意嘗試新的東西,

就比如一次一個學徒做白菜燉粉絲的時候,看到旁邊有人撈上來的半碗小蝦米,隨手就往鍋裡一倒,這是他們的常規操作,經常看到邊上有什麼多餘的食材就喜歡往裡放,結果沒想到這次味道異常的鮮美,這個無意中的舉動竟然成就了食堂的一道名菜。

後來,就衍生出了各種和蝦米一起做的菜,比如青菜炒蝦米,毛豆炒蝦米,冬瓜白菜燉蝦米,辣椒炒蝦米。。。。。。

於是,蝦米很快席捲廚房,成了大家最喜歡的一個配菜,河裡撈不了那麼多,張氏想著反正多吃點蝦米還補鈣呢,給這些正長個兒的小夥子們吃剛剛好,就乾脆專門買了一些備著,供大家發揮創造力。

還有一次過節,食堂決定給大家做點小酥肉吃,沒想到在做的時候,那個小學徒剛好看到旁邊有人剛摘的野果子,乾脆切吧切吧往肉裡一扔,最後裹著麵糊和小酥肉一起炸了。

結果吃到的同學們一致好評,引得沒吃到的人無比遺憾,因為下次的小酥肉可能要很久很久了。

於是,那個學徒申請了下,乾脆就在麵糊裡包各種東西試驗,有野果子,有土豆,有紅薯,有茄子。。。。。。

最後,發現這樣炸出來的很多東西都非常好吃,唯一不好的一點就是:太費油。

因此,雖然這種做法比較受歡迎,但由於成本太高,還是不能經常吃到,就當做獎勵菜品處理了,如果哪次成績整體進步明顯,可以做一頓吃,為了這道菜,倒是激發了大家考試前好好複習的熱情。

但只要有創造力在,沒有這道菜總有下一道,基於廚師班同學們的辛勤努力,書院的學生們經常能吃到不一樣的,在地方沒有的菜式,雖然也偶有翻車,就默默忽略吧,總的來說已經是很幸福的了。

吃完早飯會有半個小時的自由活動時間,學生可以自行安排。

秀才以上的學生們大都自覺性良好,懂得自學,所以很多人就利用這段時間來背書了。這個時候那些小樹林呀,迴廊呀就派上用場了,雖然現在的樹林大都還是小樹苗,但天天聽著讀書聲,那也都是有文化的小樹苗。

一般的安排都是上午一節課,下午一節課,剩下的時間自己看書做作業。但由於有3個年級,對錢夫子來說,一天至少要上3節課,剩下的課程是由張氏或是夫子來上的。

而且錢夫子會在每天下午放學前給大家集體答疑,所有同學積攢的問題都可以在這個時間問。因為每個人疑惑有可能是相通的,聽別人呢的問題對自己的啟發有時候也很大,所以最後的這節課就在一個比較大的活動室裡上。

他們採取的方式也有點特別,有人問了問題後,懂的人可以先行回答,後面錢夫子再補充。

剛開始大家都比較羞澀,一有人發問,都是策略性的低頭,錢夫子是這麼容易放過他們的人嗎?當然不是,於是隨機點名,搞得人人自危。

後來大家發現低頭完全不能解決問題,就慢慢抬頭了,再後來,經過錢夫子不斷的摸著鬍子微笑鼓勵,有人學會了搶答,再後來,大家都學會了搶答,要想拿到答題權得拼手速。

當然,

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