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在野外,搭建灶臺不要太簡單。
柴火更是方便,至於食物嘛,直接從小池塘裡撈一條魚上來就是了。
午飯的主菜是水煮魚,直接一鍋燉就是了。
配菜是大白菜和榨菜,再加上點辣椒、食鹽、雞精等調味,絕對胃口大開。
「大哥,這個是什麼菜呀?」
做飯的時候,旁邊圍觀的小金魚,一直上躥下跳的。
因為嘴饞,所以迫不及待。
可又怕被說,還怕自己流口水,所以就在一旁嘰嘰喳喳個沒停。
見她指著榨菜來了十萬個為什麼,周濟民搖頭,懶得搭理她。
榨菜的包裝被撕開了,放在一個玻璃瓶裡面,味道聞著挺香的。
跟著一起放到鐵鍋翻炒的時候,就更誘人了。
「小晴,看看米飯,別繼續燒火了,等下該糊了。」
「噢,好的大哥。」周淑晴乖巧地應了一聲。
家裡不怎麼經常吃白米飯,所以火候應該怎麼控制,周淑晴還在學習。
偏偏又不能一直掀開鍋蓋來看,只能靠經驗。
今天時間多,所以,周濟民想吃點鍋巴,就讓周淑晴早早把火滅掉,剩下一些火炭慢慢燜煮。
等她把火滅掉了,周濟民又變戲法一樣,從挎包裡掏出一根油紙包裹的廣式臘腸。
此腸一出來,四個小傢伙全都瞪大雙眼,直咽口水。
老三和老四兩兄弟都顧不上釣魚了,就盯著他們大哥在案板上切臘腸。
切成薄片的臘腸,放在已經煮好的飯上面,又重新蓋上鍋蓋。
乞丐版的煲仔飯,就這麼開始了。
「大哥,什麼時候可以開飯呀?」
由於要等煲仔飯,其實是周濟民想要吃鍋巴,所以等了大概五六分鐘,小金魚就有些等不及了。
這期間,老三老四還撈上來兩條三四斤重的鰱鱅,都沒能引起她的注意呢。
活脫脫一隻小饞貓。
「快了快了,別急啊,都說心急吃不了熱豆腐,再等等。」
在炭火的炙烤下,鍋巴很快形成,瀰漫著淡淡的香味。
而且,這個過程中,周濟民還把燒菜用剩下的炭火,也給弄到飯鍋下面,繼續廢物利用。
千呼萬喚始出來,十分鐘後,午飯總算可以開吃了。
香噴噴的煲仔飯,底部黃橙橙的鍋巴,搭配水煮魚,絕了。
第15章 害羞的丁妹妹
星期天下午,五點十分。
回城的路上,小金魚依舊對中午那頓飯念念不忘。
主要是鍋巴太香,魚湯很贊,香腸回味無窮。
導致一下午過去了,她這個小肚子,還有些圓呢。
今天的漁獲比上週還多,有上百條,最少有兩百斤左右,加上那隻大鱉,兩百多斤是沒跑了。
推著板車回城,這次周濟民學聰明瞭,直接把漁獲推去棉紡廠。
棉紡廠的門衛老董,看到周濟民五兄妹推著板車過來,驚得站起來道:
「小同志,怎麼又是你們?又釣了這麼多魚?」
上週這五兄妹的事,老董印象深刻,自然不會忘記。
別人釣魚的漁獲是以多少條來計算的,可這五兄妹倒好,直接以多少斤計算。
「對,能不能麻煩您跟鍾主任說一聲?問問他收不收魚?今天我這裡總共有兩百多斤,還有一隻七八斤的大鱉。」
周濟民笑呵呵地從挎包裡掏出一盒大前門,直接遞了過去。
跟上次不同,這次是有求於人,所以得會辦事才行。
1958年,一包無過濾嘴的中華是6毛錢,牡丹是5毛2分,群英4毛7分,大前門是四毛整,大生產則是3毛2分。
還有什麼迎春、紅玫瑰、經濟等牌子的香菸,價格都是兩毛錢或者以下的。
但,大多數老煙槍,那都是捲菸。
因此,從價格和檔次來說,大前門這包煙,已經十分不錯了。
老董接過後一看,頓時驚呼了起來。
「嘿,小同志您可真捨得,不過我也不能貪心,我拿一根就行了,且等著吧。」
說著,老董拿出一根大前門,別在耳朵後面。
然後把剩下的塞回周濟民身上,就往棉紡廠裡面走去。
如此老實耿直的門衛,倒是讓周濟民心生好感。
棉紡廠食堂辦公室,老董敲門走
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