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山路坑坑窪窪的,每次顛簸一下幾個人的心裡就是一顫,生怕東西給顛壞了。
陳喬玉看著,心裡就很感慨——現代那邊連要拆掉的村子裡都是水泥鋪的路,可平整了,還能走車。
他們這路是村裡去鎮上的主路,說起來也是修過的,但三步一個坑,五步一個洞的,著實不好走。
陳喬玉心想,什麼時候他們這路也能跟現代一樣好就好了。
好在人多,大家互相提醒著,有說有笑的,也不覺得路途長。
就是偶爾看到三蹦子從他們身邊蹦突突地過去,大家心裡都有點兒羨慕——要是鐵桶爐子能夠用車拉就好了,也就不費這個勁兒了。
結果張永華冒出來一句:「咱都有車拉了還要去鎮上賣燒餅嗎?那也太慘了點兒吧。」
柴愛花在他胳膊上擰了一把:「錢還沒掙上你就飄了!有車咋啦?有車就不掙錢了?沒錢你加油都加不起!」
張永華疼得又叫又笑:「我錯了我錯了!」
就這麼深一腳淺一腳的,好歹算是到了鎮上。
他們幾個當中只有張永華結婚的時候買了個馬蹄表,這會兒也帶上了。
柴愛花從小櫥櫃裡掏出來一看:「都快八點了,咱們趕緊的,說不定還能趕上鎮上的人吃早飯。」
幾人一聽,趕緊按照在家裡排練了無數回的分工,手腳並用地把攤子給支起來了。
第44章 眾人齊上陣
燒餅攤子很快就支起來了,火是從家裡就點好了一直悶在裡面燒的,現在只把鐵桶下面的通風口開啟,再鼓鼓風,很快就好了。
柴愛花這邊的板子也已經架起來了,面也是在家裡就揉好發好的,現在只需要現場搓一搓分成小劑子,再拉扯成餅就行。
柴愛花剛把東西擺好就要上手,陳喬玉看見趕緊攔住:「愛花姐,先洗手。」
柴愛花愣了一下,旋即笑了:「是,是,得洗手,我都忘了。」
倒也不是不愛乾淨,就是習慣了。
他們帶了一桶水,陳喬玉用葫蘆瓢舀了一瓢給柴愛花洗手,肥皂她也帶著的,洗得乾乾淨淨的。
本來不過是個慣常的小動作,誰知道過路的行人看見了,倒是都好奇地圍了上來。
「喲,這小攤子不錯,蠻幹淨的。」
「就該洗手,上次國營飯店那個師傅給我端面,大拇指頭都給泡麵湯裡了!」
「欸,你們賣什麼的?包子還是饅頭?」
人家看到案板上的面了,都紛紛問起來。
陳喬玉幾人互相對視一眼,立馬開幹了。
英子性子活潑,嘴上不停:「大爺,我們賣的是燒餅,今年新壓的麵粉,上好的白麵,裡面還放了鴨蛋,喏,也是新鮮的。」
「有沒餡兒的酥餅,還有韭菜鴨蛋餡兒的,最好吃的還屬梅菜扣肉餡兒的,裡面放了豬油渣,香著呢!」
英子小嘴叭叭地說著,那邊柴愛花和陳喬玉一個揉麵,一個裹餡兒,手腳麻利。
張永華把鐵桶的蓋子一拿開,陳喬玉就把餅子糊到桶壁上。
鐵桶裡面是灌了水泥的,桶壁厚實保溫,裡面的溫度十分高,餅子又擀得薄,沒幾分鐘就烤好了。
張永華就用一個乾淨的火鉗從桶壁裡把烤好了將掉未掉的餅子給撿出來,放在案板一角的臉盆裡。
餅子的香氣陳喬玉他們已經十分熟悉了,出爐的一刻,周圍看熱鬧的人都聞到了這股新鮮出爐的誘人香氣。
「喲,這味兒聞著真不錯,咋賣的啊?」
青楊趕緊報價:「不要糧票就素餅一毛,韭菜鴨蛋的一毛五,梅菜豬油渣的兩毛。」
「要糧票就減五分錢,您要韭菜鴨蛋的還是梅菜油渣的?」
陳喬玉在家裡就叮囑過了,上來不能問要不要,要問要這個還是要那個。
問要不要的話,就有人選擇不要。
但是問要這個還是要那個,大家就本能地會在兩個裡面選一個。
果然,陳青楊一問,那人思索一番:「給我來個梅菜油渣的吧!」
雞蛋這東西還是比肉容易弄到的,饞肉的比饞雞蛋的多。
何況陳喬玉那邊裹餡兒他們都看到了,鴨蛋跟油渣的分量都還算紮實,不是那種一個餅裡就那麼一粒兩粒的摳搜勁兒,包了一小勺進去呢。
關鍵是隻要糧票,油渣不要肉票。
當下就有人不少人買了,一嘗,味道果然不錯,尤其是外皮
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