第二百章醒獅酥和羊羹 (第1/4頁)

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甜品。

這種型別菜品其實有甜食（即甜味的菜品）來稱呼來得更加合適，西方布丁或者是奶油、雞蛋之類的糕點都能夠歸類到其中。

提到甜品的話。

那麼華夏料理自然是繞不過的事物。

作為世界三大料理體系之一的華夏料理，華夏料理中的甜品，花樣之多，食法之講究幾乎可以說凌駕在其他的料理體系之上。

在華夏。

每個地方都發展出不同的特色的甜品糕點。

除了糖果糕餅這些中式點品之外，華夏料理中其他還有各式各樣的中式甜品，例如甜羹、芋圓、奶茶……

其中。

則是以這粵菜的各種點品最為出名。

……

很快。

一色慧兩人就帶著各自選好的食材回到了料理臺上，然後就開始快速的處理起了自己帶來的食材。

“麵粉？雞蛋？”

“女木島前輩是準備做麵點麼？”在見到女木島冬輔帶回的的主材後，不少的遠月學生忍不住的議論起來。

麵點點心。

這確實是一個情理之中的選擇！

作為拉麵大師的女木島冬輔除了拉麵之外，在各種麵點點心上面，自然也有著深厚的心得。

烹飪開始。

女木島冬輔先生取出一小部分的豐收稻米麵粉，然後加入1:1比例的豬油後，雙手開始不斷的大力搓揉製作起了油酥。

油酥！

那是麵粉和以食用油中進行發酥的一種菜品。

不過。

這油酥只是女木島冬輔一會準備烹飪菜品的其中一個步驟。

另外。

女木島冬輔食用的豬油也不是普通的豬油，而來自烤全豬身上流淌出來的上好的肥肉脂肪油！

烤全豬。

一種棲息在森林中捕獲等級1的特殊美食生物。

不同於普通的美食生物。

烤全豬全身上下的肉本身就已經是烤得恰到好處的肉。

換句話說。

烤全豬就是有著生命的烤豬。

這種情況下。

烤全豬根本就不需要美食料理人進行什麼烹飪，只要美食獵人能夠將其捕獲，就是已經是完美的菜品的。

唯一需要料理人做的大概就是製作烤肉的蘸料的醬汁！

不過。

烤全豬身上流淌出來的肥肉脂肪，原本是最上等的豬油（醬汁）。

香甜無比。

甚至烤全豬的脂肪還有令人食慾大開的青草香氣味，單單是用烤全豬的脂肪拌飯，味道就能夠令人慾罷不能！

一般的美食料理人。

他們所製作的出來的醬汁還比不上烤全豬的流淌出來的脂肪油。

由於烤全豬這種的特殊性。

神田總司別說是活的完整的烤全豬，哪怕是烤全豬的豬肉，都沒有將其帶回到食戟之靈的世界。

隨著烤全豬豬油被搓揉進麵粉中。

很快。

一顆顆板栗大小的油酥被女木島冬輔給搓揉了出來，然後整齊的排列在了料理臺上的案板上面。

“誒誒誒？”

“女木島前輩要做的該不會是華夏料理中油酥糕點吧？”見到女木島冬輔動作後，遠月學生們已經猜到了女木島冬輔的料理。

油酥糕點。

指的是用油皮包入油酥後製成油麵團，然後再包裹餡料烤制而成的外酥內鮮的特殊麵點……

這種菜品。

同樣也是華夏料理中常見的一種的甜品點心，常見的種類就有著地瓜酥、桃酥、蛋黃酥、荷花酥……

根據食材、甚至是時令的不同。

酥油點心也各不相同。

“油酥點心？”

“這種菜品會不會太普通啊？”個別遠月學生們不由為女木島冬輔選擇了油酥糕點作作為這次比賽的題目，而擔心起來。

“普通？”

“你這個傢伙難道沒有女木島前輩現在的手法，女木島前輩準備烹飪的菜品怎麼可能會是普通的油酥點心！”

“而且。”

“你這個傢伙又怎麼會知道華夏料理的烹飪難度！”

聽到這句話後。

剛剛出聲的人瞬間閉上自己的嘴巴，然後將自己的注意力重新放到了女木島冬輔兩人的身上。

只見

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