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“對,柳兒,你看我們需要做些啥。”曹氏也笑著問道。
見著一家子都眾志成城的打算做這趟買賣,楊柳便不再猶豫,開始著手準備。
因家裡已經有處理好的豬下水,剩下只要自己調製出滷水就成。
說起來,調製滷水是個簡單的活計,但因古時候的調料有限,加上楊柳以前雖是看到別人做活,自己沒有親手弄,反反覆覆試驗了大半個下午,才調製出一種味道尚算不錯的滷水。
楊柳因從未弄過這些東西,怕一下子全弄了到時糟蹋了,便只是切了一小截豬大腸下來,用滷水滷好之後,試了下味,聽家裡人都說味道不錯,楊柳便和曹氏兩人開始動手滷剩下的豬大腸。
因今兒只是買了些豬下水,而豬下水能滷的只有豬大腸和豬肚子,別的東西楊柳都不太會弄,就只是先弄了豬大腸和豬肚子。
等到要弄雞鴨的時候,事情便多了很多。
楊柳讓曹氏帶著小草和小葉,四妮幾人便先去殺雞鴨,楊柳喊上楊滿倉和慶豐兩人去搭建烤雞鴨的灶。
在前世的時候,烤雞鴨大多數都用電爐,點烤箱之類的東西烤出來的,但這時候條件有限,烤爐這些東西根本不用想。
楊柳也不太懂這些,便跟楊滿倉說了下要烤雞鴨的原理,楊滿倉到底對這事情熟悉些,聽了楊柳的話後,他立馬喊上慶豐兩人挑著竹籮筐出去了。
片刻之後,兩人一人挑著一膽黃泥回來,然後又從外頭拿了些稻草進來,兩人一頓折騰,很快便壘了個黃泥巴灶出來。
黃泥巴灶呈圓形,大約半個人高,下邊留個洞可以燒柴。
雖然這泥巴灶看著有些簡陋,但倒是好用,要是下面的柴塞的足,火勢猛起來,雖比不上前世的烤爐,但卻也是個極好用的烤爐。
楊滿倉和慶豐兩人塞柴在灶上燒著,說是先把灶烤乾。
楊柳便去看曹氏幾人弄得雞鴨。
曹氏這邊幾人正好殺了雞鴨,楊柳讓他們把雞鴨開膛,把裡面的內臟給掏出來,洗乾淨之後,便抹上鹽巴,放上其他的配料,便用樹葉裹著拿出去放到灶裡去烤。
這種事情楊柳到底也是第一次做,沒什麼經驗,烤制雞鴨的時候也不知道需要多長時間,烤的時候看了好多次,一直到臨近晚上的時候,雞鴨才烤好。
烤好的雞鴨從泥巴爐子裡拿出來,一開啟面上的樹葉,濃郁的香氣迎面撲來,惹得家裡人不停的吞口水。
大瓜和小瓜以及小草幾個小傢伙在楊柳身邊一直鬧著要吃,楊柳拿出一隻雞說切開給一家子嚐嚐,被曹氏給阻止了。
曹氏連忙制止了,說這東西賣出去可是錢,自己一家子就這樣吃了就糟蹋了,要吃也等到明兒看能不能賣出去再說。
雖不肯定明兒這東西是否賣得出去,但一家子聞著這香味,都信心滿滿,說明兒這東西必定好賣。
若真是好賣,這可是筆掙錢的買賣,可不能一家子眼睜睜的把這些錢給吃進肚子裡。
一家子興奮了一晚上,到第二日天不亮,曹氏便把一家子喊了起來,說是做買賣要早些去鎮上佔個好地方才成。
是以,一家人起來之後,用木桶把昨兒弄好的豬下水和烤好的幾隻雞鴨裝好。
曹氏草草弄了些東西給一家子吃,吃完之後,曹氏讓黃氏在家帶著幾個小傢伙,曹氏和楊滿倉,楊柳,四妮幾人去了鎮上做買賣。
去到鎮上,雖然是趕集的日子,但因楊柳幾人去的早,鎮上人還不算太多,楊柳幾人沒費什麼勁,便在鎮上最顯眼地方找了個地方。
曹氏拿出從家裡帶去的一塊乾淨油紙鋪在地上,拿出滷好的豬下水和烤好的雞鴨放到油紙上,曹氏便大聲吆喝了起來:“各位大爺大娘,這裡有好吃的烤雞烤鴨,過來瞧瞧,看看。”
曹氏突然的一聲大喝,嚇了楊柳一跳,但因曹氏極附穿透力的聲音,也吸引了不少客人來。
想是這時候的人吃東西的種類實在太少,所有人見到楊柳這攤子上的東西實在也覺得新奇,再加上這烤出來的雞鴨外皮看著黃脆脆的,因為昨兒晚上曹氏一直熱在灶裡,這會擺在油紙上,還散發著微微的香氣,實在吸引人。
當時便有好些人在問這是什麼東西,咋賣的。
楊柳大致算了下,這時候的豬肉是十幾文錢一斤,雞鴨肉的價格也是差不多,她烤的雞鴨的時候浪費了不少東西,再加上烤了之後肯定會比之前要費些東西,於是楊柳決定把價
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