第八十二章 目標顧客 (第1/2頁)
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第二天一早,還沒等上班時間,眾多玉仙樓的員工就已經在店門外守著了。
等到徐春趕到時,不禁被嚇了一跳。
“你們怎麼來這麼早?”他看了一眼時間,發現現在才十一點過十分。
因為晚上下班晚,再加上早上幾乎不可能有顧客,玉仙樓的開業時間是每天上午十一點半。
“早上起來鍛鍊完覺得沒事就過來了。”喬大牛笑呵呵說道。
“我和老喬差不多,閒著沒事就想來店裡看看。”另一個廚師附和道。
徐春無語看著眾人,以前他們幫自己幹活的時候,一個個都是踩著點到,現在倒好,來得比他還早。
至於鍛鍊?
喬大牛幾人一個個肚子和懷胎十月似的,他們會一大早起來鍛鍊,怕是太陽從西邊出來了。
“都去準備準備吧,馬上開業了。”徐春笑著說道。
“好嘞!”眾人興奮應道。
所有人都一臉興沖沖的模樣,對員工而言,最幸福的事情莫過於遇到一個沒事就喜歡提提薪水的老闆。
十一點半,秦軒閣和玉仙樓同時開業。
中午的食客並不多,玉仙樓內差不多隻有四分之一的座位有顧客。
反觀秦軒閣,不愧是江東的金字招牌,即便是大中午,座位都沒有多少空餘。
秦軒閣內,秦勇看到對面玉仙樓的冷清景象,總算重重鬆了口氣,臉上露出了笑容。
“秦少,果然和咱們所料無異,昨天只能算是噱頭,就算不降半價,秦軒閣也可以輕鬆碾壓玉仙樓,更何況咱們現在還是全場半價,傻子都知道往哪家走。”秦勇低聲說道。
“很好,就這樣持續一個周,我一定要看著玉仙樓關店!”秦浩傑的眼中露出亮光,興奮道。
一週半價得少賺多少錢啊,秦勇雖然心裡苦,卻不敢多說什麼,只好點頭道:“好,那咱們就一鼓作氣滅了玉仙樓!”
秦浩傑笑了笑,心情舒暢道:“告訴後廚一聲,讓好好準備幾個菜,我待會就在這吃。”
秦勇聞言,趕忙面露諂媚笑容道:“我這就去吩咐。”
他很清楚,只要抱上秦浩傑這顆大樹,以後他在秦家的地位將會越來越高,所以就算現在打五折損失一點利益也不算啥。
玉仙樓內,李曉穎坐在前臺,有些苦惱的看著對面秦軒閣火爆的生意。
“徐叔叔,今天和昨天相比,人差了好多。”看到路過的徐春,她不禁小聲說道。
徐春面露無奈,剛開始大家都信心十足,可中午的食客確實少的可憐,他能明顯感受到店裡的眾多員工信心都受到了打擊。
“中午人本來就少,看下午吧。”徐春苦笑回道。
他心裡明白,昨天開業儀式火爆那是許思瑤聶六指等人捧場的結果,一家餐廳想持續走下去,必須靠口碑和味道。
新店剛開,能有現在這樣的客流量已經算是不錯了。
“老徐,秦軒閣打了五折,要不我們也打五折吧?畢竟是新店開業期間,一點優惠活動都沒說不過去啊。”喬大牛從後廚走出來說道。
“再看看吧。”徐春淡笑著回道。
他倒是想靠打折活動來吸引顧客,但周老闆不讓。他也沒什麼辦法,雖然他也不明白周然為什麼不透過打折來吸引顧客。
這時,周然走進了店裡。
徐春見狀,趕忙迎了上來。
“周老闆,這是昨天的營業額的明細。”他將列印好的一份檔案遞到了周然手裡。
周然看了一眼,微微點頭。
“怎麼這麼點人?”周然皺眉看向店內冷清的景象。
“現在是中午,人確實會稍微少一點。”徐春聞言,趕忙回道。
既不打折,又不送禮品,本來就很難吸引顧客,現在對面的秦軒閣還打五折,只要不傻,都會明白選哪家。
“老闆,酒香也怕巷子深啊。”徐春低聲道。
“那就讓香味溢滿整個巷子不就得了。”周然笑著回道。
徐春面露尷尬,他相信等玉仙樓口碑發酵後必定會立於不敗之地,但現在的問題是,口碑發酵需要相當一段時間。
他們除了開業活動請到了許思瑤和聶六指等人,再就沒花一毛錢在宣傳上了。
“我昨天讓你建群你建了沒?”這時,周然看向徐春問道。
徐春愕然,回過神來趕忙點頭道:“建了!”
昨天周然吩咐他建
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