第三十四章 酒戶 (第1/2頁)

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韋仁實的話令太夫人『露』出了回憶的神『色』，想了一會兒，答道：“為娘嫁與你父親的時候，韋家就已經中落了。不過那時候，尚有良田百畝，家中尚有長工數人，另有管家一人，女婢數個，也有數十戶人家以為莊戶。”

太夫人的話聽得韋仁實一驚，心道這便宜老爹也太能敗家了吧，這麼大的基業到如今就剩下幾件舊屋，幾畝薄田了？

卻聽太夫人又道：“你阿翁那時候便更厲害了，半個昌谷都是咱家的。這昌谷裡的住戶，往前數三輩，都是咱家與那頭李家的莊客。只是你阿翁與你阿耶，滿心精力都投入到讀書科舉之中，家中之事自然就顧不上了。手裡的田地也是今日賣一些，明日賣一些。有的賣與原先的莊客，有的賣與旁人。二人偏又都早亡，咱家就敗落成如今的樣子了。”

韋仁實又問道：“那以前家裡的家丁、莊客裡面，可有與咱家十分一心的，現下還活著的？”

太夫人皺了皺眉眉頭，問道：“我兒問這是要作甚？”

“咱家人手不夠，孩兒又是讀書人的身份，有些事情做起來不太方便。”韋仁實說道：“因而便想著若有牢靠的，便召回來受用。”

太夫人搖了搖頭，道：“都已經放免，如何還能召的回來？

“當中可有酒戶？”韋仁實隨口問道。

“自然是有的。”太夫人回憶了一下，道：“當年你阿翁收留的一家，逃難到了昌谷，你阿翁就租給了他們田地，他家一邊種地一邊釀酒，你阿耶當年喝的酒也是他們釀的。後來放免，沒了田地，他們一家便上福昌城裡盤了鋪面，每日釀些濁酒而已。”

韋仁實一聽，心裡暗喜，這豈不是天助我也！

連忙又問：“那這家人品行若何？以往對咱家可還衷心？”

太夫人眉頭一皺，道：“我兒到底想要做什麼？”

見太夫人這麼問，韋仁實也就盤托出，說道：“咱家中落，過了好些年的苦日子。如今我終於開竅，想要讓家裡的日子重新過起來。思來想去，唯有經商。我有的是賺錢的法子，但我畢竟是讀書的學子，雖說眼下對商賈沒有那般苛嚴，但明面上終究還是會對我的名聲有所影響。但為了咱家過上好日子，這生意不能不做。因而只能找個靠得住的人走到明面上去。”

“這……”太夫人猶豫了一下。

韋仁實又道：“我已經與福昌城中焦家合作，做了一門調味料的生意。我出做法兒，焦家出人出鋪面，所得紅利四六分賬，我四他六。明面上這是焦家的生意，其實暗地裡也有我的一份收入。如此，我既得了收益，又在明面上顧了名聲。這會是一筆較為穩固的收入，但利潤仍是小了。孩兒知曉一手獨門的釀酒之法，只是朝廷有榷酒之制，孩兒不能自己釀酒。若是有莊客為酒戶，則可以其名目來釀酒賣酒，我家與他分一些紅利即是。”

“這……”太夫人想了想，說道：“明面上不會叫人知道是我兒在做生意？”

“阿孃，你可知道，朝中大臣們哪個沒有自己的產業？不都是指著家裡的家丁、下人的名頭去做？”韋仁實說道：“別的不說，就說長安的本家，難道本家就沒有生意產業？”

太夫人想了想，終是又道：“那家人品行倒也不錯，也是到了最後才接受放免的，後來時不時還會接濟咱家一二。只是他的鋪面也小，所得也少，接濟的不多。然這份心卻是有的。不過……不過如今人家得了放免，已是白身，如何還會在回來做人莊客。”

“只要人品可靠，又何須回來再做莊客？”韋仁實自信一笑：“孩兒可使他成這京華之地釀酒生意的頭一家。阿孃，他家的鋪面現在何處？”

“奴婢知道！”兮兒在旁邊答道：“就在福昌城邊上！”

太夫人點了點頭，說道：“他們釀的酒也不差，就是人太過於老實，否則也不會這麼多年過不上去。”

韋仁實說服了太夫人，心裡便輕鬆了一截。

晚上躺在床上，心裡頭琢磨著自己該如何做這蒸餾酒。

蒸餾酒的兩個前提條件，一個酒戶的問題，一個蒸餾器的問題。

前一個問題，韋仁實覺得問題不大。這個酒戶既然以前是自家莊客，又為人老實，應該是能說通的。老實又不等於愚笨，應該是能看得出蒸餾酒的好處，會與自己合作。

韋仁實已經決定要自己獨幹，那麼合作的酒戶不是自己莊客，而是自有釀酒的生意的話，那自然是生意規模越小越好。原有的生意規模越小，自己就能『插』手地方就越多，相應的，這蒸

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