第12章 第 12 章 吃鍋子，包餃子 (第1/2頁)

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大年三十，方念真是被爆竹聲吵醒的，伴隨著小孩子們的尖叫和歡笑。

收拾好自己，換了一身新做的紅色衣裙。方念真推開了門才驚訝地發現，夜裡居然下雪了，院裡已經白了一層，現在也還在飄著很大的雪花。

小石頭來敲她家的門，“小姨，快起來！我們來堆雪人！”

小石頭和胡力雖然都管她叫小姨，但是在他倆的心裡，方念真就是他們的姐姐，一個年歲不是很大的玩伴。

方念真草草吃過早飯，就和小石頭叫了胡力一起，齊心合力在三家門口堆了三個樣式不同的雪人。

石家的，是方念真給的建議，堆了個兔子耳朵形狀的小雪人，還塞了兩個雞蛋殼在小雪人的臉上，冒充腮紅。

胡家則是堆了個老虎形狀的，雖然在方念真看來，這其實看起來很像一隻慫狗。

方念真自己家的，則是規規矩矩的雪人，不過，她拿了個幹辣椒當作雪人的鼻子。

堆完三個雪人已經一上午過去了，方念真大手一揮，“走，跟我回家，咱們吃鍋子。”

招待三家人她是招待不起的，但是招待兩個小朋友，還是很足夠的。

胡力很是懂事，主動幫她洗菜，方念真切肉切菜，小石頭擺好碗筷。

在兩個灶之間的空地上，方念真放了個小火盆，上面架了搬家來時發的那口小鍋。

土豆絲和土豆片各一盤，蔬菜則是白菜葉，肉類是羊肉塊和豬肉片，還有一盤凍豆腐。

也沒什麼底料，鍋底用的是她前日熬的豬骨高湯，又加了一點滷肉留下來的老滷，這滷湯她日日都煮沸一回，老滷越用越有風味，但千萬不能放壞了。

但是她調了三碗醬料，給自己那份加了辣椒油和醋，她喜歡酸辣的搭配。

即便這樣簡單的鍋底，水沸開後鍋子還是飄出了很強烈的香味兒。

方念真先將略肥的肉下入鍋子潤潤鍋，漸漸飄起油花了，又丟進去幾塊凍豆腐。

三個人終於紛紛下筷子大快朵頤，小石頭的筷子用得不那麼穩，但是他的碗裡總是滿著的，方念真和胡力都很照顧他。

“念真小姨，你碗裡紅通通的辣椒油，好不好吃？聞起來有點香。”

胡力終於發現了方念真和他倆醬料的不同。

“香得很！但是很辣，我給你一點點你嘗一下，看看能不能接受。”

舀了小半勺辣椒油放在胡力的碗裡，方念真就看著眼前的小男子漢臉色“唰”地一下就紅了，方念真給他端水他也不喝，閉緊了嘴巴，過了好一會兒才緩過來。

“嘶，好爽！”

胡力又“豪氣”地往自己碗里加了一勺辣椒油，“念真小姨，這個是你新做出來的嗎？”

方念真沒好意思說，其實自己已經吃了好幾個月了，只能敷衍地點了點頭。

那次買完辣椒，就再也沒見過賣的了，數量稀少，自己嘴巴實在淡了才捨得做一點辣椒油。

她現在還在後悔沒有問那個賣辣椒的大哥家住在哪，夜裡每每想到都要捶胸頓足。

小石頭看見兩人吃得香，非要也嘗一口辣椒油，怎麼勸也勸不住。

最後這頓美餐以小石頭被辣哭從而喝了三碗水為結束，方念真又給他吃了兩塊糖才哄好了。

大過年的，給人家孩子弄哭了，還真是有點不好意思呢。

乖巧的小石頭還是謝過了她豐盛的鍋子宴，至於過年守夜晚上尿了炕這件事，方念真就不知道了。

晚上是要守歲的，石家和胡家都請她去家裡，她哪也沒去，就守在家裡自己包餃子。

別人家都是團團圓圓的，多一個自己多尷尬。

雖然只是一個人吃餃子，但方念真還是準備了兩種餡，豬肉大蔥餡和蘿蔔餡，冬天的蘿蔔正甜。

包好後，方念真調了一個蒜泥醬，又調了一晚加了辣椒的，這次用得是辣椒末。比辣椒油更夠勁兒。

剛要吃，石家和胡家彷彿約定好了一般，都給她送來了一碗餃子。

胡家是胡阿婆親自來的，“念真，你思念雙親，想自己待著就算了，這餃子可一定收下，就當我們共同守歲了。”

新世界的第一個年，好像也並不孤單呢。

吃過餃子，在院子裡看了一會兒遠處的煙花，她就準備鑽被窩睡大覺去了。

剛要吹蠟燭，卻好像在霹靂普隆的煙花聲

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