第289章 過年嘍,放鞭炮嘍 (第1/2頁)
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過年,這對華夏人而言是最為重要的節日,不管是身處於何地,都要回家與家人團聚一起吃上一頓年夜飯,這才是家的意義。
但這個新年對於絕大部分人而言是不一樣的,支離破碎的家庭和朝夕不保的生活壓在人們的身上喘不過來氣。
不過對於趙圭臬而言,兩世為人這是他第一次有所期待的新年,帶著涼冰回到許願所,剛進門趙圭臬便感覺到了濃郁的年味。
對聯以及福字早早就被貼好了,許願所門外甚至還掛上了兩個大紅燈籠,客廳內已經寫完了作業的康娜和小南正和馮寶寶一起在玩鬥地主,綱手幾人則在包餃子,廚房內乒乒乓乓,炒菜時鐵勺和鍋碰撞在一起的聲音讓人感覺愉悅。
涼冰進門就直奔彥,披著趙圭臬的披風來來回回在彥的面前走了好幾圈……
“主人,歡迎回來”蕾姆和拉姆款款迎上前去,溫柔服侍趙圭臬換好衣服。
挽上袖子,趙圭臬直奔廚房,許願所的廚房還是很大的,容納六七個人沒問題,海問香、托爾還有蕾姆已經在開始準備食材,不同的香氣混合在一起變成特有的煙火味。
趙圭臬很迷戀這種感覺,他記得很清楚,前世和平年代,每當過年的時候,家裡都是這種煙火味,一大家子人坐在一起笑聲不斷,小孩子們湊在一起嘀嘀咕咕,一盤盤冒著熱氣的菜被從廚房當中端出來,小孩子們饞的直流口水,眼巴巴等待著開席。
“主人,你今天這是要親自下廚了?”海問香調笑著看向趙圭臬。
“當然,過年了嘛,我當然也要下廚給大家展示一下我的廚藝”趙圭臬沒有用廚房的菜刀,反而是抽出自己袖子內的弒君。
黝黑的弒君悲哀的成了趙圭臬的廚刀,如果弒君有靈,絕對會對著趙圭臬破口大罵……
早就煮好的豬肉在趙圭臬精湛的刀工下切成大小相同的肉塊,趙圭臬特地選擇了一塊肥瘦相間的豬肉,剃刀野豬肉的肉質質感十足,趙圭臬每一刀都是順著紋理切割,如此一來能夠最大程度保證口感。
點火,放油,熱鍋一系列的動作如行雲流水,趙圭臬雖然不怎麼做飯,但在這方面他也算是個大師了。
倒入幾勺糖炒出糖色,趙圭臬手腕抖動讓鐵鍋受熱均勻的同時,早就準備好的豬肉全部下鍋快速翻炒,以趙圭臬對力道的控制程度,每一塊豬肉都能夠接觸恰到好處的翻滾。
倒入恰當的水,以及各種配料,趙圭臬果斷蓋上了鍋蓋。
接下來只需要等待片刻,一鍋特色紅燒肉便可以出鍋了,托爾一邊做菜一邊雙眼發光的盯著趙圭臬“主人,好帥!”
趙圭臬沒理會一臉痴女的托爾,海問香和蕾姆早就習慣托爾這幅表情了,甭管趙圭臬做什麼,反正在托爾眼中絕對是魅力十足。
換上另一口鍋,趙圭臬再次開始切肉,一片片大小相同的肉片被趙圭臬切好,和紅燒肉不同,趙圭臬這次準備的肉片每個都幾乎有巴掌大,但厚度卻只有半個手指蓋那麼大。
作為地地道道的東北人,趙圭臬可以說是吃慣了東北菜,一提到東北菜,可能大家腦海當中想到的就是笨雞飩粉條亦或者酸菜棒骨燴菜,但實際上能夠代表東北菜的還有很多種。
就比如趙圭臬現在要做的鍋包肉,肉片裹上一層面粉放入油鍋油炸上幾分鐘,等到肉片表面裹得麵粉已經外酥裡嫩的時候,快速將其撈出。
糖、醋兩種簡單的調料與鍋中相互融合,兩種明明互相對立的風味卻又恰到好處的融合到了一起。
澆汁放上翠綠的香菜,一盤老式鍋包肉成功出鍋,趙圭臬解開圍裙順便將已經煮好了的紅燒肉倒入小壇當中。
剩下的工作就不歸趙圭臬管了,很是滿足的走出廚房,小康娜和小南便屁顛屁顛跑了過來。
“主人,是不是該去放炮仗了,我們去放炮仗吧”小康娜眼巴巴望著趙圭臬的同時抓著他的衣角。
“走,咱們這就去放炮仗,迎財神然後就可以吃飯了”趙圭臬笑呵呵將康娜和小南抱起,一手一個。
“我也要去!我要去放炮仗!”馮寶寶對會爆炸的炮仗很是感興趣,連連舉手。
“一起,咱們都去”趙圭臬看了眼廚房,眼下廚房那邊的菜基本都做完了,乾脆讓托爾她們先放一放,畢竟一家人要整整齊齊才有意思嘛。
帶著所有人出了許願所,冰霜鄉的天空仍舊是陰沉沉的,大雪紛飛,早就準備好的鞭炮被趙圭臬放好。
小康娜和小南則美滋滋一人一把仙女棒。
“寶
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