第四十九章 黃金開口笑包子？！ (第1/2頁)

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第四天的擺攤在一陣熱鬧中結束。

“包子沒了，蛋炒飯也沒了，大家明天再來！”

江風對前面排隊的客人們說道。

聽到包子沒了，大家的臉上浮現出一抹失望。

“老闆，能不能以後限購啊，我看前面的人買了好多包子，這樣後面的人就吃不到了！”

“明天多做一些吧！”

“可惜，居然沒趕上！”

人們紛紛呼喊道。

聽到大家的話，江風點點頭。

確實該限購了，不然有的人一次買十個，不管是對後面的客人，還是對自己做任務，都不太好。

美食應該讓更多人吃到。

“好，明天限購，一人限購5個。”

“大家想吃的話，可以明天再來。”

江風收拾好餐車，固定好桌椅板凳，然後帶著打工的大媽一起下山。

大媽也是找了個好活兒。

每天老闆車接車送不說，時薪還高。

難怪總是笑呵呵的。

江風把大媽送走後，駕駛著移動餐車，一路往回走去。

江風檢視系統任務。

【當日任務完成】

【獲得額外獎勵：黃金開口笑包子食譜。】

沃特？

看到獎勵後，江風有點錯愕。

黃金開口笑包子？

那不是動畫片裡的嗎？

你當我真是《小當家》啊！

黃金開口笑包子出自動畫片，是粉絲牛肉餡兒的，側面劃開一個笑臉，包子一拿起來就會發出一陣笑聲。

有人問這包子能笑起來的原理是什麼。

動畫片的解釋是：“粉絲和肉被油充分炸過，空氣進入其中上躥下跳，就導致包子‘笑’了。”

有網友戲稱：“是音響，我在包子里加了音響。”

實際上，黃金開口笑包子就是普通包子塗抹上雞蛋液，然後炸至金黃的油炸包子。

很多博主還原過包子的做法，有少數博主還真的實現了“開口笑”的功能。

只不過和動畫片的笑聲遠遠不同。

江風來了興致，打算回去嘗試嘗試。

他順路買了一塊澳洲牛排，買了些粉絲。

這種包子成本高，不適合擺攤，作為自娛自樂還是可以試試的。

恰好昨天發麵的麵糰還剩下一些，剛好能做包子。

江風回到家裡，取出料碗，倒入蠔油、醬油、豬排醬、蜂蜜、胡椒，調一碗黑椒汁。

然後，開啟煎鍋，給牛排上撒些胡椒粉和鹽，放在煎鍋上煎，順便加入黃油和香料。

牛排被煎的紅潤光澤，香味瞬間就漫了出來。

“一塊牛排最多做五六個包子，成本很高。”

“畢竟是頂級食材，肯定沒那麼容易。”

江風暗暗想著。

小黑狗聞到牛排的味道，快速跑過來，乖巧的蹲在一旁等著。

牛排煎三四分鐘就熟了，江風給牛排上澆了些湯汁，然後把牛排裝盤，又把粉絲放在湯汁裡繼續炒。

順便把黑椒汁全部加進去。

這樣粉絲就可以將料汁全部吸收，變得和牛排一個顏色。

接著，江風將牛排切成一個又一個的小塊。

由於材質比較好，切下來的牛排小塊非常有彈性，似乎在跳動一樣。

把牛排小塊和粉絲拌在一起，包子餡兒就準備好了。

正好早上的麵糰還剩些，江風揉成長條，切成劑子，擀成麵皮，就開始著手包包子。

“這能笑嗎？”

江風心裡嘀咕。

他把牛排小塊和粉絲包進包子裡，捏了幾下就捏成一個渾圓的形狀。

把餡兒全部包好後，又用刀在包子的側面劃開一個細細的口子，作為笑臉。

接著，江風調一碗金色的雞蛋液，用刷子蘸著雞蛋液，把包子麵皮都刷的金黃。

然後就是最後一步：熱油下鍋。

江風熱了一鍋油，等油溫160度左右，他把兩個包子放在油鍋中炸。

金黃色的包子在高溫下迅速發生變化，表皮立刻變得金黃酥脆。

江風重點關注包子的笑聲。

因為內外溫度的不一樣，包子切開的細口中

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