第九十四章 開張 (第1/3頁)

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除了得準備點心菜式，顧卿竹還要往外跑，去準備一些碗筷和用品。

一個飯館，除了食物好吃之外，衛生得乾淨，碗筷什麼的也得好看，這樣才能讓人更有食慾。

就是最簡單的粥，放在不同的碗裡，感覺味道都不同了。這感覺，就好像人靠衣裝一般。很多東西，都得包裝！

反正顧卿竹在這方面是挺較真的。

也因為這個原因，他們家早就換了一些精緻的碗碟。

雖然青連鎮目前沒有什麼競爭，但顧卿竹並不打算降低自己客棧的品味規格。

若是她一開始便做得很好，那就不容易被超越了。

這些細緻的東西可不是那麼容易找齊的，要花的功夫可不少。顧卿竹帶著何葉和南昊、王龍把整個青連鎮都轉了一圈，又跑縣裡一趟，把所有的瓷器店都給光顧了，這才堪堪滿足了她的要求。

為了這次的開張，顧卿竹忙了好多天，她本來就不胖的小臉蛋，更因此消瘦了不少。

這讓李氏很是心疼，這孩子怎麼就那麼較真呢！

顧卿竹也有點頭疼，她也不想所有事情都親力親為。但問題是，她現在身邊根本就沒有多少可用的人，不自己上場，哪裡能行？

人才啊！難得啊！

無論什麼時候，人才都是最重要的！

雖然客棧還很新亮，不需要做太大的變動，但怎麼說都換了個主人，裡面總得改變一下。

顧卿竹讓人把客棧外牆整理了一下，有破損的地方就修補好。經過一番修整，看著比之前乾淨好看多了。

裡面大堂的桌椅也換了一批，顏色大小都變得統一。為了照顧到客人們的需求，這裡的桌子有大有小，適合不同數量的客人光顧。

統一顏色的全新桌椅給人耳目一新的感覺。比起以往那顏色亂糟糟的桌椅，這樣的擺設肯定更讓人舒服。

樓上的雅間也大致修整了一遍，比以前的雅間更優雅。更配得上雅間這一稱呼。

雅間裡面的裝飾看起來很清新舒適，正中央還放著一張旋轉餐桌。

這裡可沒有旋轉餐桌的出現，這都是顧卿竹和木匠討論研究了好幾天，這才弄出來的。

這樣的餐桌，讓見過的人都忍不住驚奇呢！

說到這裡，就不得不提到顧卿竹的來錢新門路。

這樣的旋轉餐桌可是新奇的東西，木匠見獵心喜，心裡明白，這樣的桌子絕對能給自己帶來不小的利潤！

但是，這樣的東西並不是他們自己發明出來的。他們可不敢不問自取。要是被發現的話。結果可不怎麼美妙。

於是。木匠和顧卿竹商量，想買下這餐桌的做法。

顧卿竹本沒在這方面下功夫，這個意外之喜倒讓她有點吃驚。

最後，經過商量。她選擇不一筆買斷，而是雙方合作。

餐桌賣出去之後，雙方四六分成。她四，木匠六。

這樣的比例大家都接受，大家都有錢賺。不過目前來說，這餐桌還沒有正式銷售，畢竟他們客棧都還沒開張呢，哪裡能讓別人搶先一步呢？

再說了，等客棧開張了。大家見識了餐桌的好處，自然會去找這樣的東西了。這也是為以後打了廣告啊！

客棧重整好了之後，顧卿竹張羅著把客棧名字也改了。

名字改了，就能讓大家更清楚地明白，這裡換了新主人！

經過大家的集思廣益。最後決定，客棧就叫“清源居”！寓意清閒的桃源之地。只要進了這裡，裡面的服務和飲食絕對會讓客人感覺到桃源般的美好！

招牌已經做好了，一塊方大的木匾，上面書著三個大字。

客棧的準備工作已經進行得差不多了，到了最後，大家才發現，還少了一樣東西——夥計！

這麼大的客棧，可不是幾個人能夠應付過來的。

之前齊掌櫃在的時候，為了省錢，客棧裡就只有幾個夥計。這也是為什麼服務質量下降的原因之一——夥計太少，根本忙不過來，質量能好麼！

齊掌櫃把客棧賣出去，到客棧重新開張的這段時間，客棧裡的廚子和夥計都找了其他工作，畢竟這中間的時間間隔有點長，他們可不能不吃飯。

沒有了這些熟手的夥計，顧卿竹還得重新找人。

不過這都不是問題，到外面把訊息一發布，立刻有人過來應聘了，誰不知道顧家的待遇好啊！

經過面試挑選，最後選了一個廚子，七八個幫工的夥計。

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