第4章 東邊日出西邊雨，椰子雞和酸菜魚 (第1/2頁)

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餘笙笙有些警惕地開啟了那個包袱，卻見裡頭居然放了一匹上好的布料，還有一個荷包，荷包裡頭竟然放了兩百塊錢。 呵，不拿白不拿。餘笙笙當即笑納了。 不過，不要指望這點小恩小惠就能讓她感動。 她的火車還要兩個小時才能出發，她沒有直接去火車站，拐了個彎去了街道辦。 “同志，我來辦下鄉的。”餘笙笙遞交了自己的證件，讓他們幫忙將自己辦成知青下鄉，反正那西沙島也是要開荒的，需要知青，她辦個手續還能領點補貼。 “哎喲，餘同志，你的覺悟真高！我們國家需要的就是你這樣有深度思想的好同志啊！” “是啊，這要是各個都有餘同志這樣的覺悟，咱們街道辦也不至於每個月的指標都達不到。” “這可是京城，到處都是幹部子女，能有什麼辦法？”另一個同志低聲嘀咕道。 餘笙笙本來都想直接下鄉去了，但是想想餘家為了餘安安那個綠茶這麼對自己，心裡頭還是憋了一口惡氣的，聽了這兩位同志的抱怨，餘笙笙忽然心生一計，道：“我倒是有個辦法能讓兩位同志完成指標，還要那些幹部心甘情願將他們的子女送下鄉去——” 還有這樣的好辦法？兩位同志急忙湊上前去。 聽了餘笙笙的辦法後，兩個同志喜逐顏開，大喜之下，給餘笙笙的補貼都翻了一倍。 餘笙笙給餘家挖了一個超大的坑，這才心滿意足地踏上了去西沙島的火車。 坐了整整兩天火車，又轉成了大半天的三輪車，最後餘笙笙又扛著自己的行李走了兩個小時，終於坐上了前往西沙島的小船。 這小船搖搖晃晃的又行了一個多小時，總算隱隱約約看到了目的地。 一路的疲憊，在這個時候迎著舒適的海風和燦爛的陽光瞬間就煙消雲散了。 不得不說，這風景實在太好了。 湛藍湛藍的海水，靠近海島的時候，能夠看到柔軟的白色沙灘，在陽光下閃爍著金色的光芒，島上有不少的椰子樹，看得餘笙笙都忍不住覺得喉嚨乾燥了起來。 椰子水可是不錯的解渴飲料，而且純天然無汙染，而且還能煮椰子雞。 先摘兩隻品相好的椰子，將椰子水倒到砂鍋裡頭，然後加入切成細絲的椰肉，再放入一點紅棗和桂圓枸杞之類的藥材煮開，喜歡吃甜一點的湯底就全部用椰汁水，若是喜歡吃清甜一點的，就放點清水稀釋一下甜味。 將湯底煮出了清甜的椰子味道之後，再將處理好的走地雞肉倒進去，稍微煮熟，就可以開動了。 當然，清甜的椰子雞，必須配上一碗好蘸料，才能嚐到其中的鮮美嫩滑，這蘸料，需要放點沙姜，青桔子，最好再加點香菜和小米辣，這樣一碗跟椰子雞絕配的蘸料就做好了。 她這一路上都是靠乾糧撐著，要是上島之後能有一鍋熱騰騰，香噴噴，清甜嫩滑的椰子雞吃，她都不敢想象自己會有多滿足。 餘笙笙在美好的期盼中登上了西沙島，提著自己的行李，準備去找到駐島的軍營，安頓下來後，好好犒勞一下自己，然而，還沒有走動道，她就看到了不遠處的海灘上，正在撲騰著好幾條超級大的魚！ 看品種，似乎是金鯧魚還有銀鯧魚，好像還有石斑魚—— 而且這些魚個頭都不小，看起來起碼也有十幾斤重！ 天啊，這裡還真是風景優美，資源豐富，剛才坐船過來的時候餘笙笙就注意到了，這附近的海水能見度都很高，別說釣魚捕魚了，就是潛水打大貨都不是問題。 那石斑魚可是可遇不可求的好東西，肉質鮮美，腩肉油潤。 還有金鯧魚和銀鯧魚，雖說肉質比不上石斑魚這麼鮮美，但是這兩種魚做成魚乾之後那可是一級棒的，金鯧魚和銀鯧魚的魚乾口感鹹香而且極為有嚼勁，拿來蒸五花肉可是一流的。 光是這麼想想，餘笙笙就覺得自己的口水都要流出來了。 這麼好的魚不撈，她今天晚上肯定要睡不著覺的。 餘笙笙當即將自己的行李放在了沙灘上的一處石頭上，然後開啟揹包，從裡頭將自己路上買的漁網拿了出來。 既然要上海島來當知青，這裝備肯定不能少的，況且餘笙笙還訛詐了餘父一千塊，置辦點裝備還是卓卓有餘的。 她不僅買了漁網還有不少的魚鉤，甚至潛水的裝置也淘了一些。 餘笙笙將裝備翻出來，然後迫不及待地朝著那群魚就撲了過去。 因為這魚群是隨著漲潮上來的，所以距離岸邊並不遠，餘笙笙也顧不得衣服溼不溼了，當即進了水就撲騰過去，然後快狠準地用漁網直接抄起了那條大石斑魚。 她運氣不錯，一網抄下去，直接就將那條大石斑魚撈到了網兜中。 看來今天晚上的晚飯有著落了，不僅有椰子雞，還有酸菜魚了！ 雖說這條大石斑魚用來做酸菜魚這種調料重的菜式屬實是有些暴殄天物了，不過餘笙笙一路舟車勞頓過來，吃了幾天的乾糧，這嘴巴都要淡出鳥來了，現在就好這一口酸酸辣辣的。 將石斑魚放到了大網兜中後，又拿著抄網準備下手第二條大金鯧魚

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