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楊氏這次還真是冤枉,那蛇的來歷恐怕只有自己、許三叔和知客僧七戒和尚知曉,可睡蓮除非腦子抽風了才會道出實情。
也難怪,楊氏幾次三番對自己下狠手,八月初五那天群蛇事件即使與她無關,嬸孃她們也絕對不會相信的。
就好像“狼來了”那個故事,小孩每次都騙大人呼救有狼,狼每次不來,最後一次真的來了,小孩再次呼救,卻沒有人相信他,最後葬身狼腹。
楊氏與故事裡的小孩相反,她對自己下手數次,幾乎每次都被揭穿,到現在的群蛇事件,稍微有點蛛絲馬跡,別人就會疑心到她頭上去,況且那天顏姨娘落井、溫姨娘被陷害是實打實的事情。
後來又查出前兩日襄陽侯府的人放過生,估計祖母嬸孃她們就有九分信了吧,這還是真是多行不義必自斃,壞事做多了,一旦有事第一個懷疑的就是她……。
正思忖著,採菱敲門進來,後面跟著一個打扮的清清爽爽的丫頭,那丫頭提著剔紅牡丹食盒。
那丫頭行了禮,說:“大廚房送來了新做的甜點,周嬤嬤叫奴婢給九小姐送來嚐嚐。”
自打周嬤嬤做了內院大廚房總管事,聽濤閣的伙食就從未剋扣過,而且做的格外用心些,可能是周嬤嬤體恤女兒翠帛兩邊為難,給她打理人緣吧,只要大廚房做了新點心,頭一份也總是顏老太太、五夫人和睡蓮的。
“周嬤嬤有心。”睡蓮輕輕點頭,採菱會意,塞了箇中等的紅封打賞,那丫頭笑眯眯接過,給睡蓮磕了頭才走。
採菱揭開食盒,微微一愣,先是從裡面端出一個雕成牡丹花的小西瓜來!
紅色的花形圓潤飽滿,散發出西瓜特有的香甜涼爽的氣息,單是看著心裡就爽快起來!
睡蓮問道:“這都快八月下旬了,怎麼還有西瓜呢?”
柳氏笑道:“這是遼北那邊種的秋西瓜,耐寒晚熟,甜的很呢。牡丹花雕工很不錯,宮裡的御廚也就這個水平了。周嬤嬤這個總管事做的盡職盡責,她上任之後,菜品和花色都好了不少,你祖母都打賞了大廚房好幾次。”
“可這牡丹花這麼漂亮,我都不忍心吃了。”睡蓮不捨道。
採菱又端出一個粉彩瓷盤來,笑道:“小姐捨不得吃西瓜牡丹花,嚐嚐這個芝香拔絲西瓜球如何?”
拔絲西瓜球睡蓮是吃過的,就是將西瓜去了仔,用勺子挖成鵪鶉蛋大小的球狀,裹了麵粉雞蛋入油鍋炸了,裹上白糖融化炒制的拔絲即可。
周嬤嬤命人送來的這個是在拔絲外面再撒上熟白芝麻,口味更加香醇。
添飯添菜布上碗筷,柳氏先夾一個吃了,滿意的點點頭,“不錯,你也嚐嚐。”
睡蓮也夾了一個,西瓜球起了漂亮的拔絲,放在嘴裡輕輕一咬,先是芝麻的香味,而後是炸制的香、酥、脆、燙,咬到最後,居然從西瓜球裡湧出一股冰涼清甜的汁水來!
在冰火兩重天的刺激下,舌尖興奮的在口腔裡顫抖舞蹈!真是太好吃了啊!
柳氏看著睡蓮的表情變化,笑出了聲,道:“這也是宮裡頭的做法。西瓜先是在冰窖裡鎮過,廚師在挖西瓜球的時候用極細、極鋒利的刀子在西瓜球中心開了小口,挖出瓜瓤,然後填上炮好的冰沙。”
“入鍋油炸時速度又極快,外面包裹的皮炸酥了,裡面的冰沙還沒化開呢,端到你這裡剛好化完,與西瓜球的汁水融為一體,所以就有了這種冷熱交加的感覺。想來這個廚師火候功夫極講究,趕明兒我瞧瞧這個新來的廚師。”
睡蓮也不說話,連吃了三個芝香拔絲西瓜球后,才滿足的頓了頓首,說:“果然與以前溫吞水般的拔絲西瓜球截然不同,這新點心師傅估計大有來頭呢。”
又吩咐採菱道:“撥出一半給翠帛送去,就說是我賞的。”
採菱稍一遲疑,道:“小姐既喜歡這個,奴婢送些其他的吃食罷了。”
睡蓮說:“我和嬸孃吃不到這些,再說放久了裡面的西瓜就不冰了,不如給她送去。”
柳氏讚賞的點點頭,若要降服翠帛,恩威並施是免不了的。
採菱聽命而去。
柳氏說:“如今你院子裡缺人手,外頭的家生子們都削尖了腦袋往這裡鑽,這會子,你的丫鬟婆子們估計都收了不少好處。”
“可不是呢。”睡蓮又吃了個芝香拔絲西瓜球,說道:“劉媽媽每天都有請她吃飯吃酒的,採菱硃砂石綠、連同兩個添都得了許多小物件,就連春曉這種三等丫鬟也有人拍馬屁送東西呢。”
“
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