第5章 級炊事員。 (第1/1頁)

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幾個大廚聽到這話之後都匆匆忙忙的來到了後廚。 此時後廚已經是站滿了人，大部分都是來湊熱鬧的普通員工。 而且在人群之中有一片空地，空地上擺著一張桌子，桌子後面還坐著三個評委。 這三個評委何雨只認識一個王主任，其他兩個人他見都沒見過。 何雨幾個大廚直接走了過來老老實實的站成一排，就像是在受到軍訓的學生一樣，十分的老實。 三個評委之中王主任坐在左邊，王主任看到幾個大廚過來之後就直接站了起來。 指著中間的那一位40多歲的中年大叔說 。 “這位是我們軋鋼廠的劉廠長，以後他將帶領我們為國家作出貢獻為人民做出成績…………。” 王主任說的就是一番客套話，等他說完之後，眾人十分給面子的鼓掌，而且還顯得十分熱情與熱烈。 這個剛上任的劉廠長一張老臉都笑成菊花了，明顯是比較高興的。 何雨看著這位笑的合不攏嘴的劉廠長暗中思索著未來的楊廠長什麼時候出場。 不過劇情開始的時候好像是1965年，還有接近11年的時間。 11年的時間這個劉廠長不知道都升多少級了，反正11年後這個劉廠長早就升遷了。 何雨對是哪個人當廠長並不在意，反正他只不過是一個廚師，也惹不上這麼大的人物。 王主任介紹完劉廠長和旁邊的黃副廠長之後這才拍了拍手說。 “該講的都講完了，你們哪個先上來做菜”。 其他幾位大廚在聽到這話之後都互相張望著，看誰願意先上。 最後他們都把目光看向了何雨，何雨感覺到他們的目光後也無所謂的站了出來。 “劉廠長，王主任，我先來吧”。 “好”。 “你叫什麼名字”？ “我叫何雨柱”。 劉廠長在面前的本子上寫了一筆，順便還補了一句。 “果然，年輕人就是有朝氣，努力進取才是年輕人該做的事情”。 “多謝劉廠長指點”。 何雨說完之後直接走到了灶臺，看了看灶臺上那些石材和工具，思索了一會兒之後挑出了幾個土豆還有蔥薑蒜辣椒。 這一次他想要做的就是炒土豆絲，正好這個廚房裡面有土豆。 這個土豆絲是四川人家裡經常吃的家常菜，做法都是大致一樣的。 但是因為調料的不同，火候的不同，一個土豆絲能夠做出成千上百個味道。 何雨也不敢保證自己每一次做出來的菜的味道都一樣。 不過以何雨的刀功和技法也是在眾人面前秀了一波。 只見何雨在清洗完土豆削好皮之後，手拿著菜刀上下翻飛，速度快的都要出殘影了。 然後那些土豆就很快被切成了，大小近乎一模一樣長度也差不多的土豆絲。 這些土豆絲擺放在一起整整齊齊，看起來賞心悅目。 光是這麼一手就讓人看起來覺得不明覺厲，三個評委看的也是連連點頭。 刀法的觀賞性很強，切出來的東西也直接影響了菜品的賣相，同時刀法也是影響菜品味道的主要原因之一。 光是這一手上下飛舞的菜刀，就讓這些門外漢看的賞心悅目。 那些大廚對何雨這一手刀法也是十分的震驚，他們沒想到這麼個小年輕的刀法竟然磨礪的這麼熟練。 要知道他們自己的刀法也是在工作之後才慢慢磨礪出來的，而且他們很多人到現在也沒這刀法。 接下來的做菜環節也是顯得賞心悅目，何雨憑藉的多年以來的經驗做菜的時候都像是在製作一件藝術品。 也是在他做菜的時候，菜品的香味飄蕩在整個後廚。 香味十足的炒土豆絲直接吸引了在場所有的人，他們都十分好奇的看向了正在顛勺的何雨。 等何雨做好菜把菜放在盤子裡之後，眾人這才一臉驚訝的看著黃澄澄的土豆絲。 這個土豆絲光是賣相上就十分好看，跟跟土豆絲經緯分明，大小近乎一模一樣，再加上一些調料的點綴，看起來就像是一件真正的藝術品。 再加上香氣撲鼻的加成，三位評委都不自覺的嚥了咽喉嚨。 何雨看到這一幕笑了，他做的這道菜是正宗的川菜。 川菜最大的特點就是麻辣，而辣味是最開胃的，雖然他害怕自己做的菜太辣，不適合這些評委的口味。 但是沒有辣味的川菜是沒有靈魂的，所以他還是稍稍的加了一點辣椒。 就是這一點辣椒直接讓整盤菜的香味變得澎湃起來，加上辣味的開胃屬性，直接讓在場的人都想要嘗上一口。 “劉廠長我做好了”。 何雨脫掉自己身上的圍裙，雙手端著盤子來到了劉廠長面前。 然後還親手遞給劉廠長一雙筷子，當然也沒忘了旁邊的黃副廠長和王主任。 劉廠長在接過筷子之後直接捏起來嚐了一口。 等他把土豆絲放進嘴裡的時候，整個人眼睛都亮了。 “同志，你做的菜味道是真不錯。我還沒從別的地方吃過這麼好吃的東西”。這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！

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