第166章 蛋糕 (第1/2頁)

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晚上回去後，大致算了一下今日的銷量，雖比不上年前賣的那麼多，但也大差不差，差不了多少。 其中還是蛋撻賣得更好些，因為它要便宜不少，但小麵包雖然賣的沒有蛋撻多，在利潤方面卻是差不多的，因為是真的貴啊。 之前把小蛋糕的價格定的那麼高，就是為了走高價位路線賣給富人的，因為原材料不夠的問題，她們做不了大量。 “我現在發愁的是，咱家這個小麵包做起來是必須要用牛羊奶的，萬一後面生意再好些，怕是供應不上啊。”陳秀禾苦惱的說道。 現在買來的牛羊奶可都費了不少勁了，永安縣內養牛羊的人家可不多，還需要找到能產奶的牛羊。 這個問題令月也有想過，目前是沒有奶牛這種家畜的，想要牛奶都是在母牛生產了小牛後才會有。 牛奶羶腥味很重，平日裡也沒什麼人會去喝這玩意兒。 而羊奶的話，她們這塊兒養羊的人家實在是太少了，全縣翻過來也找不出幾家。 “今日是新品賣的第一天嘛，以後限量賣就好了，每家鋪子每日裡限量500個，這個數量的奶還是綽綽有餘的。”令月說道。 “可是這麼賣的話，咱們會少掙多少銀子啊？每家500個的話，兩家鋪子就是1000個。這個數量是綽綽有餘，牛羊奶說不定還會多出來不少呢，多出來的那部分又怎麼辦？”想起要少掙不少銀子，陳秀禾就有點肉疼。 令月神秘的笑了笑：“我自有打算！” 她娘還是沒見識過飢餓營銷的威力，越稀少的東西越珍貴，而這些稀少的東西別人為了來買，肯定也會連帶著再買些其它的東西，可以帶動銷量。 而且今天她翻交易系統終於又讓她給翻出來了一樣，不用加牛奶也能做的蛋糕，就是那種老式的雞蛋糕。 那種蛋糕只要用雞蛋加糖打發，然後加入麵粉拌勻即可，做法很簡單，而且也好吃。 其實做蛋糕的話，是要用低筋麵粉的，但是這不是沒有嘛，用麵粉也是能做的出來的，就是口感上會有一些差別。 可以給她們家鋪子又多增加一樣產品了。 令月把雞蛋糕所需要的材料還有大致的步驟告訴了劉老太，丟給她去研究琢磨去了。 打發雞蛋沒有打蛋器只用筷子打的話，還是挺費時費力的。 於是令月又去畫了一個打蛋器，把圖紙交給了她爺，這種用竹子應該可以做的出來的。 而她自己則是去研究另一樣東西了，奶油蛋糕。 蛋糕她奶應該是能研究的出來的，但奶油這玩意兒怕是就有點超綱了，因為她也不知道具體咋做的。 在交易平臺上買了好幾種奶油，去看成分表，就寫著生牛乳、白砂糖然後加一堆的食品新增劑。 她是完全看不出來，這玩意兒是咋做出來的。 就知道和牛奶有關了。 她跟她娘說的那些剩餘的牛奶有其它的作用便是說的這個，要是把生日蛋糕給整出來了，賣給那些大戶人家過生辰，絕對能賣出高價去。 這就是要走的高階路線了。 連續半個月，令月除了日常的練武畫畫看書，還有每隔兩天去一趟茶肆去和葉明雪聯絡聯絡感情外，就都在按照自己吃過的奶油的樣子，還有一些之前看過的做奶油的零碎短影片記憶，努力研究奶油。 終於在二月初劉少華要去府城去參加院試的前一天，讓她給搗鼓出來了，雖然與她在交易系統裡所買來的奶油味道還是要差上不少。 但這缺的東西那麼多，還沒有加那些新增劑，只是用牛奶雞蛋麵粉那些做出來的，在口感上她已經是比較滿意了。 屬實沒想到有生之年她還能開發到廚藝這一塊，果然人的潛力都是被逼出來的。 但是裱花那些的技能她就屬實開發不出來了，等後面畫出圖樣來讓她爺用木頭雕刻出來花嘴吧。 於是只是烤好了蛋糕胚，然後一層層的加奶油還有一些橘子，現在這個季節的水果比較少，也就能買到些梨和橘子之類的。 做出來了一個簡易的奶油蛋糕給劉少華送行。 切完蛋糕分給大家吃，劉少華剛嚐了一口就露出了驚豔的表情：“你這小腦袋瓜，一天天的怎麼就這麼多鬼主意，這個要是拿去賣的話，肯定能掙不少銀子。” 令月心虛的笑了笑，她這都是因為見過吃過，才能試驗出來，她要是一個土生土長的古代農村姑娘，怕是也想不出來這些東西。 “這個我不打算放到鋪子裡去售賣。” “為什麼？”劉老太疑惑問道，她其實吃多了甜的後，現在已經不是那麼愛吃甜了，但剛剛嚐到這加了這啥奶油的蛋糕的時候，還是覺得挺好吃的。 這要是賣的話，可能掙不少銀子吧，她前些日子做出來的那種小蛋糕，現在就賣的很不錯，和蛋撻差不多的價格，但是要比蛋撻還好賣一些。 “因為這東西得現做現賣，不能儲存太長時間，而且做起來又費時費力，特別麻煩。所以我打算只接定製，做成生日蛋糕，就是隻有生辰的時候能吃上。每個生日蛋糕我都要賣大價錢，一個得10兩銀子以上！”令月

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