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掃完雪，她們又去給大米清理窩棚，餵食。忙了半天，兩人飢腸轆轆，早飯也做好了。今天的早餐是一碗小米粥，一小碟蒸好的醃肉，蘿蔔乾，還有兩個烤熟的小土豆。今天吃的醃肉是一條獐子腿肉，蒸好切片，肉色殷紅，邊緣的脂肪都變成了半透明的，和帶一點綠色的白蘿蔔條一起放在陶碟子裡，小米粥熬得不是很稠，湯色金黃，攪動時冒著白氣，小土豆烤成了淺褐色，掰開後露出淺黃色的肉。易弦剛開始把土豆皮剝掉了，吃了幾口發現何田是連皮一起吃的，於是她又把皮抓起來，夾上一片肉和一條蘿蔔乾放入口中。吃完早餐，渾身都暖洋洋的，像是有用不盡的力氣。趁著沒有下雪，兩人趕著大米到了河邊。投入河裡的網要再過兩天才能拉上來，何田想先試著釣點魚上來。她把之前捉的小魚從水缸裡撈出一半，放在一個小木匣子裡。木匣子上開著許多小洞，能讓水流動，它的大小剛好可以放進取水的水桶，匣子頂端栓上一根粗繩。何田給水桶添上水，放在大米拉的爬犁後面。釣魚的工具很簡單，就是一根竹子釣竿，綁上魚線和魚鉤。到了河面上，先把冰洞上覆蓋的雪掃開，砸開冰洞表面的冰，用木棍攪動，再趕緊把水桶裡的木匣子縋入冰洞，把匣子上栓的繩子固定在冰面。每次釣魚時，把匣子從冰洞里拉上來，取出一條小魚做魚餌，魚餌和匣子都得趕緊再放回水裡，不然的話，嚴寒會讓小魚瞬間凍成冰塊。江鱈這種講究的魚，是不吃死掉的食物的。它們只吃會遊動的小魚。在冰洞附近合適的地方鑿一個小洞，不用太深，六七厘米就行，插根樹枝，澆上水固定，魚竿就可以放在上面了。釣冰河裡的江鱈時用不著浮子，只要魚竿彎曲了，趕緊拉上來就對了。不過，何田去年一個人要乾的活太多了，她沒法一直看著釣竿，就在魚竿上栓了一個鈴鐺。這鈴鐺本來是過年的時候掛在大米脖子上的裝飾品。魚咬到鉤，拉彎魚竿，鈴鐺就會叮叮地想起來。放好了釣竿，何田和易弦才開始清理冰洞附近的積雪。看起來有放晴的跡象，沒有風，能見度很高，能看到河面上那條最後的裂縫也消失了，再也沒有氤氳水汽從還沒凍上的裂縫冒出來。眼前是一片平整的白色雪原。何田和易弦一人拿了一個木耙子，繞著兩口冰洞畫圈，鏟走洞口周圍的雪。她們匯合時，雪也鏟好了。這時，太陽也出來了。陽光並不十分耀眼，何田半眯著眼睛，看向河對岸的森林。白雪之下是一層不均勻的墨綠，間雜著白色。“再過幾天，我們就可以去河對面了。”何田輕輕喘氣，用帶著鹿毛手套的手掌拍掉帽簷上的霜花。這幾天的氣溫又下降了，即使是在晴好的白天，也只有零下二十度左右，呼吸的熱氣會在眉毛上掛上一層霜，就算戴上把臉蛋額頭都遮住的護耳帽，再把臉也蒙上，只露出一雙眼睛，帽子邊緣也會結上一層霜花，蒙著臉的布上靠近鼻孔的地方也凝成兩個小雪花塊。“嗯。”易弦望著河對面的森林，輕輕答應一聲。她現在已經知道了，冬季，對森林裡的獵人來說，並不是躲在溫暖的木屋裡烤著火休息的日子，而是獵取皮毛的繁忙季節。這是他們能夠製造最多收入的季節。昨天兩人睡著前閒聊，何田跟她講了捕貂的事，還許諾，捕到的貂會分給她一些，等春天皮貨商人來了，賣得的錢，易弦可以帶上這些錢，繼續出發。突然，魚竿上的鈴鐺“叮叮”地響了兩下。何田趕緊跑過去，握住魚竿，用力一拽，一條比她手臂稍微短一點的掛在魚線從冰洞裡飛出，帶出的水花還沒落下就在空中凝結成一串冰珠。那條大魚在冰面上跳了幾下，也凍成了石頭。何田釣魚出來的時候一直在尖叫著，這時尖叫變成了歡笑，她蹲下來，摘掉鹿毛手套，把魚鉤取下來。在鹿毛手套下她還戴著一雙用松鼠皮做的五指手套，手套食指和拇指的指尖部分是剪掉的，方便指頭活動。這條魚夠她們吃一天了。當做魚餌那條小魚也凍成了冰。在那之前，它被吃掉了一半，現在只剩下一個殘破的魚頭，躺在冰雪上。木匣子裡剩下的魚餌從今天起就會一直呆在冰洞裡了。冰面下流動的水大約在四到五度之間，比起木屋的水缸裡的水溫當然低了不少。不過，這就是它們的命運。等何田和易弦把兩個水桶提上水，魚已經硬得像石頭了，它保持著最後扭曲的姿態，像個半環。“這是江鱈，生吃也很好吃的。”何田很滿意今天的收穫，“等會兒我們就吃一些。”兩人回到家，易弦把水桶提進去，何田把大米送回它的窩棚。在出門之前，何田在爐臺的烤屜裡放了幾粒土豆，還在陶鍋裡放了一隻燻雞。燻肉、燻魚、燻雞鴨鵝，這些熏製風乾的肉食雖然可以儲存很久，但是肉質也在醃製熏製的過程中失去水分，變得很硬。要吃的時候要麼得煮，要麼得蒸，蒸煮之前還要用溫水泡一泡。這隻燻

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