第11話 鄭軻的料理 (第1/2頁)

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在藤井完成自己的料理之後，所有人的注意力都集中在鄭軻的身上。

包括幸平在內的所有人，都對鄭軻能否做出比“紫蘇梅義大利麵”還要美味的料理表示懷疑。

一個只有十五六的少年想要打敗一個從遠月學園出來的廚師，困難可想而知。

留給鄭軻的時間已經不多，在藤井端上自己的料理之後，其他人都覺得在鄭軻做出之後，失敗也將接著而至。

然而，鄭軻卻並不這麼想。隨著時間的推移，那顆即將消失的信心竟然又重新回來。

鄭軻用毛巾擦掉額頭的汗水，將炒鍋裡的麵食裝盤，然後將三盤面條端到桌子上。

“三位，請吃吧。”

幸平看著盤子裡面的麵條，驚訝地說不出話來，半晌之後，才用難以置信的眼神看著鄭軻，問道：“請問，這是什麼料理？”

桌子上三張盤子中放著紫色的麵條，麵條不是很長，大約只有兩寸左右，看起來格外誘人，在麵條的上方散落著紅色的花生和鮮嫩的雞肉，濃濃的香味撲鼻，讓人忍不住嚥下了口水。

“自制宮保雞丁土豆麵。”鄭軻自信滿滿的說。

“自制宮保雞丁土豆麵？”

幸平面色驚訝，聽鄭軻說到“自制”，應該是沒有食譜，只靠著現有的食材做出的料理。頓時對“自制宮保雞丁土豆麵”有很大的興趣。

“哼，食物光好看有什麼用，又不是用來選美，料理要好吃才行。”大谷撇了撇嘴，一股酸溜溜的味道。

“大叔，醋吃多了可不好。來，這是你要的那一份的料理，要不你嘗一下，看看味道怎麼樣？”

“哼，我現在的肚子已經飽了，暫時沒胃口吃。”

大谷嚥下了一口唾液，雖然眼睛轉向了別處，但餘光卻始終沒有出離開桌子上的土豆麵。

“我就不客氣了。”

幸平高喊一聲，拿起筷子，夾起了一塊土豆麵，放入了口中。

一股濃濃的香味瞬間充滿全身，而且這股香味完全發自於土豆麵，每一次咀嚼，濃郁的雞湯喂。就會在口中蔓延開來……

等等，這味道之中似乎還有一股微微的甜，卻又與土豆麵整體的味道不衝突，這是……南瓜的味道。

幸平這時才發現，在紫色的土豆麵裡竟然還有南瓜的味道。

強烈的味覺衝擊竟然讓幸平有了一種想要撕裂衣服的衝動，一股能量源源不斷的從體內湧出。

“創真，這個料理可比你做過的要好。”誠一郎的手按在創真的頭上，愛暱般的揉了揉。

“我知道了，不過，我已經看破了這道菜的秘密，給我時間，我也一樣能做出來。”

幸平拍了拍胸口，自信滿滿的說。

鄭軻聽了幸平的話，頓時一頭黑線，心想，嘗一口料理就能做出來，你以為你有寫輪眼嗎？

“說來聽聽這道菜的秘密。”

“老爸，你挺好了。這道料理的難點在於面。與普通面相比，這種面混合了土豆，所以質地鬆軟，口感細膩。儘管在彈性上有所欠缺，但正因為如此，也讓它更容易入味，適量的南瓜既增加這道麵食的營養，新增的甜味又能增加食慾。”幸平說完之後，笑嘻嘻的說，“老爸，怎麼樣，我說的沒錯吧？”

“如果你只看到這些，說明你還是沒有掌握這道菜的精髓。”誠一郎搖了搖手指。

“不是吧？我都已經說到這一步了。”幸平面色驚訝的說。

“有一點你說的很對，這道料理最重要的地方在於面。但正因為它更用以入味，所以一小塊土豆麵就相當於一個空白容器，不同的配菜會對面食造成很大程度的影響。

“這道料理中，這位小師傅所用的是華夏傳統料理宮保雞丁，香辣味濃、肉質滑脆，雞肉的鮮嫩和花生的香脆結合在一起，讓人感到一股味覺上的衝擊。痠麻、淺辣，但在這之後又有一股甜意，咀嚼時，‘酸辣香脆’的味道從麵條裡逸出，讓人慾罷不能。

“除此之外，這道料理在細節上做的也很好，比如在這個小師傅做料理的時候，全程大火，就是因為雞肉如果煸炒的時間過長，會出現肉質會偏老，口感發澀。”

聽了誠一郎的話，鄭軻也尷尬地撓了撓頭。

這道菜是他進入這個世界後，看過的一個料理的變形。本來用的面料不是土豆麵，但是因為昨天準備的面料被打翻在地，已經不能再用，而且所剩的麵粉也不多，很難滿足三個人的分量，所以只能退而求其次，選擇了用土豆

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