第76章 交易完成 (第1/1頁)

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半支菸過去，那邊似乎談好了，張繼剛衝他這邊揮手，陳建國叼著菸屁股慢慢走過去。

當著張大憨的面，趙躍民把他們談好的價格說了下。

“每家二十斤，用九十斤棒子麵換。”

趙躍民說完，李國慶和陳建國都點點頭，算是認下了這個價碼。

若是能買到計劃內的豬肉自家做醃肉，成本大約就是一塊錢。

畢竟買的豬肉有水分，做醃肉要風乾去除水分，重量天然的就要打折扣，何況還要用許多鹽

“我這次做的這個醃肉，其實是參考了南方臘肉的做法，去年我家少量做了點，味道很好，今年才全部都按這方法做的。”

想到現在的糧價，一邊的張大憨及時插嘴解釋道。

“臘肉？”

陳建國有印象，南方一般流行臘肉而不是醃肉，這和南北氣溫差距有關。

在北方，簡單醃製的醃肉就能儲存很長時間，味道也能保留幾分，而在南方因為氣溫更高，所以簡單吸出肉裡的水分對於儲存影響比較小，所以有了含鹽更重的臘肉，另外還有醬臘肉。

陳建國大概算了算，談下來的價格，一斤醃肉大概兩塊錢，已經可以接受了。

至於為什麼不自己做而是買高價醃肉？

還是那話，京城每戶居民每天供應一元錢的肉，可大部分時候都是有價無市，除非找人幫忙，或許有機會預留下來一點。

其實對於後世人來說很難想象的是，對應一個成千上萬人的居民區肉店，一天的供應可能只有幾十斤肉，有關係的還會事先分走一部分。

而四九城大部分的家庭，一個月都未必能吃到一次肉，普遍也不會超過半斤，小地方恐怕只有過年的時候才能見到一點葷腥。

這，就是這個年代的現狀。

公私合營前，市場供應相對充足，那時候市場上還充斥著無數的商人，不過那時候對於普通百姓來說是買不起。

公私合營後，倒是能買得起，可又面臨買不到的窘境。

商量一陣，張大憨還是先回張繼剛家裡等著他們送棒子麵過來，回去他先把肉分好。

這點信任還是有的，雖然可能最好的肉會被張家佔去，可有就行了。

就是這分到的二十斤醃肉，放進鴿子市至少十塊錢以上的利潤。

四個人都是有分工的，這次陳建國和趙躍民一起，張繼剛和李國慶一組，分別前往不同的鴿子市收四九城的地方糧票。

臨近月底，這些糧票再處理不掉，就只能他們自己找糧店兌出來。

這對於那些票販子來說也是麻煩事兒，所以四毛一一斤，大量的地方糧票匯聚到他們手中。

晚些的時候，兩組人湊到一塊，三百多斤糧票湊齊，粗細糧兌換以後能湊夠張大憨所要的數量了。

不過這時候，時間已經過了下班時間，各地的糧店早就關門了。

當然，這也難不倒他們。

搞這麼久，在生意最差勁的時候，他們就做過月底進便宜糧票兌糧，放小半個月再出手的生意。

只是這生意做起來，出力很多賺的卻少，所以幹兩次就不做了。

風險和收益，實在不成正比。

“還是得找費二哥了。”

費姓少見，可在這一片還就有。

費二哥是東城一家糧店的看管，也是不少票販子月底的時候兌糧食的經手人。

張繼剛回家拖板車去了，趙躍民三人很快就找到費二哥，商量了買糧食的細節。

等張繼剛過來的時候，他們已經完成交易，趁著天沒黑透，四個人快速把三百多斤棒子麵裝車運回去南鑼鼓巷。

忙活完這邊的事兒，幾個人也把各自的份子交了，兩張大報紙裹著二十斤醃肉，陳建國快步往家趕。

這會兒，天已經黑了。

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