第86章 甑糕 (第1/2頁)

秋田辣椒提示您：看後求收藏（筆趣閣小說www.biqugexsw.tw），接著再看更方便。

逛完始皇陵之後，因為時間還早，俞悅決定先隨便吃點東西，然後去把麗山園看完再一起，吃頓好的。

她到始皇陵對面的商業街逛了逛，沒走兩步就看到有個老大爺在路邊擺攤賣甑糕，，立志吃遍全國糯嘰嘰的俞悅眼睛一亮，就它了！

俞悅買了份4塊錢的，大爺都快把小塑膠飯盒堆尖了才遞給她，她路邊隨便找了個地方坐下就開吃了。

俞悅說起和西安人對話的感受：“我發現西安人說話好像在吵架，是語調的問題嗎，感覺有點點生硬？

剛剛那個大爺說話也是，一開始我還以為他不想賣給我呢，不過他人真的好好，4塊錢就這小飯盒還給我使勁壓，感覺像我媽在給我盛飯。

還有，原來陝西這邊是念jing糕嗎。我以為是念zeng糕呢。是口音問題還是多音字啊？

我還想說這個甜點是不是用甑子蒸出來的，所以才叫甑糕，一目瞭然。結果原來甑指的是爺爺的那個大鐵鍋嗎。

不過甑子蒸飯真的很好吃，雖然要蒸兩道會比較麻煩，我們家現在就是還用甑子蒸飯，比電飯鍋煮出來好吃多了。”

走在風中：西安人現身說法，是語調問題，關中口音都這樣的。

今天陽光：對的，有人形容西安人說話是“遠看在吵架，近看再說悄悄話”，很貼切了。

俞悅比了個“ok”的手勢，表示明白。

她架好裝置，然後是萬年不變的鏡頭，啊不對，粉絲先吃。

俞悅：“嗯，爺爺給我都攪和在一起了，所以你們從鏡頭裡看著賣相不佳，但它真的聞著特別香。

上面這層黑黑的又有點發紅的是紅棗泥，紅棗蒸到全黑再碾成泥，我都不敢想這得蒸多久。

中間是一層蜜棗，扒拉開還能看到黏得拉絲，下面這層我問爺爺，爺爺說是紅芸豆，就是我們貴州人拿來做酸湯豆米火鍋和臘肉豆湯火鍋的那個芸豆。

這三種料，上三層下三層，中間再夾一層糯米，也太瓷實了，我感覺吃完這份甑糕我能逛三天西安不帶喘氣的。

棗泥的話入口其實是帶點酸味的，能吃得出來裡面應該是加了白糖中和了酸味，爺爺白糖沒有放的很多，吃起來是酸酸甜甜的。

除了白糖和蜜棗，其他的食材本身是不帶甜味的，所以它的甜度對我來說是剛剛好的，紅芸豆也是在嘴裡輕輕一抿就成泥了。

這個糯米它吃起來口感竟然是軟糯又勁道的，這兩種口味到底是怎麼出現在同一種食材上的！

我本來以為這些食材配比做出來可能會像八寶飯，但是完全不一樣，甑糕是比較偏黏糊那一掛的口感，我的最愛。

我就說嘛，全華夏每個地方都有自己的招牌糯嘰嘰，如果我沒吃過，肯定是我還沒找到。

喜歡軟糯口感的朋友來西安一定要試試這個，強推！

不過腸胃不好的朋友一次別吃太多，畢竟是糯米，比較容易積食。”

九州一色的霜：謝謝你，我這個糯嘰嘰腦袋看的很開心，真的。［大哭］

明月松間照：還好我不愛吃甜的，誰懂奶茶零糖的含金量啊。

北宋—蘇軾：蘇某都愛吃，我下週的交易次數...

長安某世家子：蘇先生，您的交易次數已經排到一個月之後了。

蘇軾：......

有這麼快嗎，他怎麼不記得了，不過沒關係，這可難不倒他。

北宋—蘇軾：子由這周的交易次數...

蘇轍：......

就要芋泥波波：笑死了，子瞻心裡苦但子瞻不說，誰家哥哥薅弟弟薅這麼理直氣壯啊。

李白杜甫相視一笑，分分搖頭，他們這個剛認識的後世大文豪朋友，還真是率性。

草莓奶糖：心好累，前兩天剛在悅悅屁股後面去了趟廣東，現在好了，又想去西安了。

始皇大大的狗：來啊，風裡雨裡，額在西安等↖你→，來看我們迷人的老祖宗順便吃糯嘰嘰啊。

突然好溫柔：西安可不止是甑糕哦，碳水天堂可不是白叫的，這邊鹹辣口的美食也很多，總之想吃什麼都有，入股不虧。

北宋—黃庭堅：別說了，再說蘇兄要把交易次數抵到明年了。

蘇軾：？

不是怎麼回事，黃庭堅你冒犯我！

吃著吃著，俞悅忽然想到什麼：“朋友們！難怪我一直覺得味兒不太對，好像缺了點什麼，我現在終於想到了，缺bgm啊！”

《直播通古》 第86章 甑糕（第1/2頁），本章未完，點選下一頁繼續閱讀。