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第32部分 (第1/4頁)

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“啊哈哈哈,”付菡大笑打斷楊弋的回憶,自來熟地問,“楊少看上去意氣風發,現在在法國工作嗎?”

theo:“他是來法國,請人幫他工作。”

付菡:“哦,你是老闆。”

“上桌吧。”楊夫人淺笑盈盈地說。

長桌前端的主位自然是楊俊毅的位子,另一端與楊俊毅面對面,比較靠近廚房的主位是楊夫人的位置。楊弋在楊夫人的右邊男主賓位置坐下,theo坐在他的對面,付菡自然是坐在theo旁邊。jerom。sgxsw。e坐到楊弋身邊,付菡的對面。

等他們都落座,楊夫人將空盤子上柔軟的高檔餐巾展開,鋪在腿上,這是女主人示意晚宴的開始。隨即,她將一碟冷盤前菜傳給楊弋,是一碟生蠔,上面還擺著一些切好的檸檬塊。每人將各自份量的牡蠣拿到自己的盤中,再把碟子往下傳。

楊俊毅拿了牡蠣,並沒有拿檸檬。他把碟子傳給付菡的時候,付菡覺得他的臉比生蠔還要冰冷。

對著生蠔,付菡有點犯愁。自從以前吃三文魚把腸胃吃壞了之後,她就不敢吃生三文魚片,都整熟了吃。

她早聽聞生蠔的大名,記得小時候讀過一篇文章裡,提到兩個女乘客在船上一面用精美的手帕托起牡蠣,一面伸著嘴巴喝牡蠣的汁子,動作有派頭又文雅。

這個被譽為“海中牛奶”的美食,讓她印象深刻,可惜到了法國後,卻一直不敢嘗試。自從被三文魚搞得腸胃過敏,她對生食就敬而遠之。那種如刀攪的痛楚,她實在不敢回想。

楊夫人笑吟吟地說:“這些牡蠣,是托馬斯thom。sgxsw。as先生下午特意空運送來給德·薩伏伊夫人。託德·薩伏伊夫人的福,托馬斯先生也送了我們一份。特別新鮮,你們吃看看。”

她一派自豪的女主人模樣,不管這東西是怎麼來的,只要女主人能拿得出好東西獻給客人,就是種能力。

其他人在她的美食號令下,開始動手了。付菡見對面的jerom。sgxsw。e把檸檬汁擠在牡蠣上,一手拿著牡蠣,一手用小叉子輕輕地撥動躺在滿滿汁液裡的牡蠣肉,殼肉分離,放下叉子,舉起牡蠣,從牡蠣殼寬的一段將生蠔肉吸入口中。

她稍微猶豫一下,也動手了。眼前這隻牡蠣,水分充足,肉汁飽滿。她加上檸檬汁,讓殼肉分離,將牡蠣舉到嘴邊。剛一接近,腥味就聞到了,還有點淡淡的檸檬香,二者混合的味道並不難聞。

“跐溜”,牡蠣入口,汁水微鹹,似乎迎面有一股淡淡的海洋腥味;蠔肉豐滿厚嫩,口感脆爽,很甘甜,果然很新鮮;柔嫩的蠔肉順著舌頭滑過喉嚨,竟有一陣好似榛果的香氣。

挺好吃的!她腦中剛產生這個想法,就看到楊夫人臉上掛著笑意問她:“怎麼樣?”

她點點頭:“很好吃。”

楊夫人笑了笑。

一個渾厚的男聲不輕不重地問了一句:“怎麼好吃呢?”提問的人居然是楊俊毅。

付菡一時語塞。

楊弋接了話茬:“材料好,這是gllardeau吉拉多生蠔吧。”

楊夫人滿意地點點頭。

楊俊毅用餐巾擦了擦手,又問:“那你說說,吉拉多的生蠔為什麼好呢?”

楊弋:“吃吉拉多生蠔,就好比品紅酒,口感豐富,有前中後的韻味。而且歐洲現在的天氣比較冷,冷水中的牡蠣肉質更肥厚。”

餐桌上的一問一答還在繼續,並不是閒話家常,而是有一股說不明的古怪低氣壓。

這時,楊夫人起身去準備第二道菜,theo示意付菡和他一起去幫他媽媽端菜,兩人一走出楊俊毅的視線,他就拉住她的手,輕輕地握了一下。

jerom。sgxsw。e邊等、邊聽、還邊吃。他拿了放在面前小籃子裡的一片已經切好的聖誕果子麵包,又吃了一塊乳酪。

當付菡他們把海鮮濃湯擺上桌時,正好聽楊俊毅問道:“哦,那你知道為什麼吉拉多的牡蠣能養得這麼受歡迎嗎?”

楊弋來者不拒地有問必答:“吉拉多是家族產業,他家的牡蠣一生要搬家四五次。它們被放到不同的海域,吃不同的微生物,所以能產生多層次的味道。放到什麼海域?不同的海域需要待多長時間?這就是他們的獨特秘訣。因為吉拉多的精心培育,所以吉拉多牡蠣味道層次豐富,口感脆爽。”

楊俊毅冷笑一聲:“看來,我哥哥發展得不錯,把你養成了貴公子。”

楊弋不緊不慢地回

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