第10部分 (第1/4頁)

博搏提示您：看後求收藏（筆趣閣小說www.biqugexsw.tw），接著再看更方便。

昨天李二從山上獵回來四隻死兔子三隻死雞，蘇染就已經都清理乾淨，也用調料醃漬上了。

現在拿出來，然後灶上點火，把兔子雞和調料一起放進去，先用開水焯一下，舀掉血水，再加水加醬油等等，大火燒開，再小火燜煮上大半個時辰。眼看肉已經八成熟了，再將肉撈起來，把鍋清理乾淨，鍋底鋪上鋸、末撒一層白糖，再擺上蒸架，蒸架上鋪排上小蔥等物，然後再把肉放上去，蓋上鍋蓋。灶裡再點火，先用大火燒得鍋裡冒煙，再減小火力，慢慢的開始燻。

沒多大會，袁先生就主動摸進廚房來了。

“好香的味道！嫂子你的肉燻好了？”他眼巴巴的看著正不斷往外透著香味的大鍋。

“再等一會。”蘇染說著，等灶裡的柴火燃盡，就揭開蒸籠，切下來一隻燻兔腿遞給他，“先生你嚐嚐看。”

袁先生二話不說就接了過來，張嘴大大咬了一口。

“唔……燙燙燙，燙死我了！”連吹都沒有吹一下就咬下去了，難怪他會叫燙了。不過雖然嘴上這麼叫著，可他嘴裡的那一口肉死活沒有吐出來。

慢慢等肉的熱度下去了，袁先生就又恢復了他平時鎮定的樣子，細嚼慢嚥之後把兔肉給吞下。

“怎麼樣？”蘇染忙問。

“好吃！”袁先生立馬對她豎起大拇指，“肉很筋道，卻又酥爛，調料的味兒都進去了，連骨頭都香得很！唔……這骨頭居然都是酥的，可以直接吃下去！嫂子你怎麼這麼能幹，連燻肉都會做？”

蘇染臉上猛地笑意一收。

“這個……我不知道。”她眼中浮現一絲迷茫。

袁先生愣了愣。“你不知道什麼？”

“我不知道為什麼我會做這個。就是看到這些東西的時候，我腦子裡就已經跳出做法了。”蘇染道。

袁先生看了看李二，他馬上就笑了：“肯定是你以前聽人說過吧！只是因為時間太久了，你不記得了。不過現在看到東西，你立馬就想到了別人曾經和你提過的做法。這正好說明你在做飯上很有天賦，這燻肉合該你一次就做成了！”

“是嗎？那應該是這樣吧！”他的說法的確解釋得通。蘇染努力在記憶中搜尋一下，卻始終什麼都沒有發現，她也就不和自己較勁了。

連忙也割下來另一隻兔腿遞給李二。“你嚐嚐。”

李二接過去，大口大口的就把一隻腿給吃完了。“先生說得對，很好下嚥。”這是他的評價。

得到他的肯定，蘇染又開心的笑了。

“這麼說，明天咱們可以繼續燻兩鍋，然後後天就能提到鎮上去賣了？”

李二點頭。“可以。”

袁先生看在眼裡，忍不住酸溜溜的說：“哎，我剛才誇了半天，也沒見你這麼開心。他才說了這麼一句話，你就信得不得了。果然還是他的話比我的話更管用啊！”

蘇染又臉一紅，趕緊扭開頭。

☆、第017章　有人來找事

既然剛一出手就獲得了成功，那麼這件事就這麼定下了。

把燻好的肉拿出來，掛在廚房裡等晾涼，蘇染就開始燒火做晚飯。今晚上的主菜當然就是燻肉了。袁先生和李二兩個人很捧場的把半隻燻兔吃得連骨頭都不剩。

吃完晚飯，大家又各自回房，洗臉泡腳睡覺。

蘇染躺在李二身邊，思來想去還是對他開口：“我有一件事一直沒有告訴你。”

李二低頭看著她。

蘇染就說：“兩年前，我曾經害過一場大病。醒過來後，腦子裡就空空的，什麼都不記得了，當時人也和傻子一樣，呆呆傻傻的，不會說話，甚至好半天都不知道動一下。這些年慢慢調養著，才勉強恢復正常了。”

李二眼神一暗。“為什麼？”

他是在問她為什麼會這樣。蘇染淡淡笑著：“聽全哥兒說，是農閒的時候，大伯覺得我在家裡閒著吃白飯不行，就叫我去鎮上他家裡的腳店裡幹活。白天我在腳店忙，晚上回去還得做堂妹的丫鬟，被她呼來喝去的。有一次我累得很，不想伺候她，她就生氣了，非說我偷了她一對耳墜子，抓著我要打我。我和她爭執的時候，被她推倒了，頭磕在臺階上，當時就差點沒氣了。後來還是我娘和全哥兒他們死活不肯埋我，非把我帶回家去，從山上摘草藥下來給我敷傷口，一直在身邊叫我，才讓我撿回來一條命。”

李二聽完，他立馬伸出胳膊，一把緊緊把她摟進懷裡。

蘇染也靠在他懷裡，聽著他撲通撲通穩

《美味農家湖南酸辣椒》 第10部分（第1/4頁），本章未完，點選下一頁繼續閱讀。