第二十八章 紅腸的靈魂 (第1/2頁)

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伊琳再次起身，恢復了自信，接過小仙遞過來的溫水，一飲而盡，把空碗塞給小仙，對著兄弟姐妹豪情萬丈地宣佈，“我們連夜要做好第一樣小吃，趕明天我要把本錢賺回來！”

眾人跟著雄赳赳氣昂昂的伊琳，在這寒冷的冬日裡，鑽到灶房忙乎著。

小仙、小萱負責打下手，洗洗刷刷，燒鍋；小北負責坨肉、伊琳負責腸衣的處理，等小北剁好肉，伊琳開始加調料、一點家裡做好的土豆澱粉，攪拌後吩咐小萱，“去小北哥哥的房子裡把竹子杆拿來。”

小萱歡快地答應了聲，“好嘞，馬上來。”

伊琳用竹子做了個簡單的灌腸工具，清洗乾淨後，坐下來小心翼翼地拉起腸衣往竹子上套，“瞧見了吧，這是個細發活，要不然腸衣容易破，都瞧好了，看看本姑娘的本事。”

伊琳挽起袖子，坐在小板凳上，開始認真地灌腸子，小北幾人蹲下身子，好奇得瞧著，小仙也想上手試試，被伊琳打了下手，嗔怪道，“腸衣不多，這次只能我親手做，要是弄爛了就浪費了。”

小仙聳了聳肩，撅著嘴說，“我會小心的。”

“不行”伊琳很是霸道地回絕了。

伊琳每隔一段就會繫上棉繩，等灌好所有的腸子，伊琳才起身扭動了扭動僵硬的脖子，指揮著幾人開始煮腸。

隨著熱氣從鍋裡冒出，幾人不自覺地吸吸鼻子，小萱嚥了咽口水，“呵呵，還好小墨兒睡著了，不然一定吵著要吃了。好香啊！”

煮好後，伊琳小心翼翼地撈出來，幾人見一根根鼓鼓的香腸，光澤起皺，散發出誘人的濃香，興奮極了，小北眼睛亮亮的，崇拜地望著伊琳，“就好了是不是？”

伊琳搖搖頭，笑盈盈地道，“還沒，還有最重要的一步，我們要做的是紅腸，紅腸的靈魂是什麼，知道嗎？”

幾人齊搖頭，伊琳像教書先生似的看著疑惑的幾人，呵呵大笑，“獨有的煙燻味是紅腸的靈魂，我現在就開始給它，”指了指肥嘟嘟的香腸，眨了眨眼睛，攤開兩手，“注入靈魂。哈哈！”

小萱下意識地縮了縮脖子，往外看了眼，黑洞洞的，只有夜蟲的鳴叫聲，和遠處的一聲狼嚎，打了個寒顫，“哎呀，大姐，你好壞，大晚上的，太嚇人了。”

惹得小北拍拍小胸脯，“有哥哥呢，小妹別怕！”

等最終從鍋裡拿出來紅腸，小北幾人看著這一條條表面光滑有彈性的紅腸，很是欣喜，“哥哥給你們說，哥哥在山下好多家富貴人家，包括酒樓都幹過活，這吃食就沒見過，伊琳你真厲害。”

伊琳把紅腸切開了一小條，給每個人都遞了一片，“嚐嚐看！”

小萱最是好笑，一小口一小口地咪著吃，“真好吃，表皮緊繃脆嫩，鮮香得很。”

小北和小仙也給了很高的評價，伊琳自己嚐了口，“我們就叫它神仙紅腸吧，不錯吧，這紅腸皮厚且硬，肉質細密同時也偏幹偏鹹，肥肉量很足，鮮而不膩。一定好賣！”

折騰了許久，大家都累了，小北仍舊執著的看護著紅腸，“你們睡吧，明日你和小仙要到集市上，我白天再補覺，我看著，別是被老鼠偷了。”

伊琳拍了拍小北的肩膀，“哥，有老鼠會不長眼地往咱家跑嘛，人都快餓死了，老鼠哪有吃得。”

小北很是尷尬，“呵呵，你這麼說就不對了，萬一它們聞著味過來就不好了，我還是看著。”

伊琳拗不過小北，加上太過勞累，簡單的洗漱後也趴在炕上沉沉睡去，直到第二天才矇矇亮，就被小萱叫醒，“快起來，我已經做好飯了，哥哥把村長家的毛驢都借過來了。”

伊琳呆坐在炕上，看了眼急切的小北和小萱，嘆了口氣，“苦命的我啊，起早貪黑的。”

就這樣，伊琳和小仙又踏上了下山的道路，不過有了毛驢車，小仙趕車趕得快，一個時辰多點就到了集市上。

集市仍舊是那麼熱鬧的集市，整個鄉鎮的住戶都會來這裡買菜買肉和一干日常用品。伊琳和小仙這次來卻有不一樣的感覺。

伊琳這兩天來這裡總是會買幾個包子吃，賣包子的大娘對兩人很是熱情。

這日伊琳照舊買了兩個包子，遞給小仙一個，邊吃邊給大娘套近乎，“大娘，我們在家做了點小吃，就靠著您擺個小攤行不行，和您的包子不相沖！”

大娘瞅了眼小毛驢車上的大盆，掀開看了看，一盆子紅腸躺在那裡，“這是什麼吃食，沒見過啊？”

伊琳用乾淨的夾子夾出一根，拿出小案板切了一小

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