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鄭氏吃著味道真是好，“月兒，這叫涼皮是吧，吃著還真是不錯。”

肖月點點頭，“好吃吧，我跟昌發決定去鎮上賣這個東西。”

鄭氏聽到女兒他們要去做買賣，心裡還是挺沒底的，“怎麼想著做生意了，有點錢不要瞎折騰。”鄭氏畢竟只是個一輩子生活在農村的婦女，在她的心裡穩當的生活才是重要的。

肖老爹卻不贊同，“你別瞎說，年輕人還是要有拼勁，他們又沒有地，光靠著昌發打獵，以後有了孩子怎麼辦？做點小生意還是好的。月兒，別聽你孃的，想幹就去幹。”

肖月點點頭，“娘，沒事的，我們先試試不行再換其他的。”

鄭氏想著肖老爹的話，覺得做生意也是好的。

肖月想著還得自己爹給自己做工具，“爹，你幫我做兩個木盆。”

肖老爹點頭，“行，爹今天就給你做。”

“爹，我要的木盆做的大點，深點，你再幫我做個蓋子，蓋子的木板薄點，行嗎？”

肖老爹點頭，“行，我明白了，你是要放做好的涼皮是吧？”

“對。”肖月在跟肖老爹說完了話之後就回自己的家了，回家之後又把自己買的黃豆綠豆剩下的都泡上了全做豆芽。

第二天一大早，肖月跟楊昌發就去了鎮上。因為今天肖老爹要去給別人送傢俱，所以他們只能走著去鎮上。

到了鎮上，肖月先是去了福興居。高掌櫃正在櫃檯後面算賬，肖月走上前去，“高掌櫃，最近生意大好呀！”

高掌櫃抬頭看到了肖月，“原來是你呀。”

肖月沒想到高掌櫃還記得自己。

其實高掌櫃是做著酒樓生意的，對於認人是很在行的，而且上次肖月賣給自己的菜方真是讓自己賺了一筆。他想著這次肖月來肯定是有東西要來賣的，趕緊從櫃檯後面走了出來，“小娘子這次來是有什麼事情嗎？”

肖月拉著楊昌發走到了高掌櫃的跟前，“高掌櫃，這是小婦人自己琢磨出來的菜叫豆芽，你看看？”把自己提著的籃子上面的布揭開。

高掌櫃看到豆芽拿起來放到眼前仔細地觀看著，“這種菜倒是沒有見過。”

肖月笑笑“是呀，這是小婦人自己弄得，只此一家呀！”

高掌櫃呵呵一笑“行，那我就收下了，不知道小娘子可否告知怎麼做此菜呀？”

肖月想了想，決定還是做自己前世最喜歡的水煮魚，說不定還可以賣次菜方賺點快錢，“高掌櫃，還是跟上次一樣，我做菜你吃過之後咱們再說行嗎？”

高掌櫃點頭，肖月讓楊昌發跟高掌櫃呆在大堂，“昌發，你就在大堂等我一會。我去去就來。”

楊昌發點頭，“媳婦，我知道，你自己也小心點。”

“沒事。”她又轉頭對著高掌櫃說，“高掌櫃，這是我當家的。”

高掌櫃笑著說：“行，就讓他在這大堂裡吧。”

第二十九章　涼皮和滷肉

肖月點頭就去了廚房，草魚處理乾淨切下頭、尾留用，沿著中間的魚骨切成兩片，斜刀切成魚片，魚片中加入一個蛋清，加鹽、麵粉，還有肖月自己做的十三香，抓勻後醃製一盞茶的時間。

水中加入鹽把黃豆芽煮熟撈出，放在大碗的底部。姜、蒜切成片，幹辣椒切段，鍋中倒油加入花椒、幹辣椒炒出香味，撈出一半的辣椒和花椒備用，加入姜、蒜翻炒，放入魚頭、魚尾炒勻，加入熱水沒過魚，水開後把魚片一片一片的放入鍋中，用筷子輕輕攪散魚片變色即可。將魚片、魚湯都倒入放著豆芽的大碗裡，把留著的花椒、辣椒放在上面淋上熱油，撒上蔥花、香菜，整個麻辣鮮香的水煮魚就做好了。

肖月還做了一個涼拌豆芽和豆芽炒肉，把做好的菜都端了進去。高掌櫃嘗過之後真是驚喜，原來魚還可以這麼做的，吩咐小二又上了兩碗米飯給肖月和楊昌發。

肖月也沒有客氣拉著楊昌發就坐了下來，來到這裡這麼長時間了，肖月還是第一次吃米飯。

楊昌發覺得媳婦做的這些菜真是好吃，但是還是顧忌著在外面吃了一碗就不再吃了。

高掌櫃看著他們兩人都不吃了就開口，“小娘子這菜做的真是大廚的水平。”

肖月笑笑，“掌櫃客氣了，我也就會這幾個而已，離大廚還差得遠著呢。”

“小娘子客氣了，我們既然不是第一次合作了，相信小娘子對於咱們酒樓還是滿意的，那我就直說了不知道小娘子這次的菜怎麼賣呀？”

“

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