第483章 包包子 (第1/2頁)

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李承乾住處的客廳裡，直接在桌上放一個很大的案板，案板上面放著包子皮和包子餡，包子餡當然不止一種，有很多種。

白菜，豬肉，雞蛋，牛肉，羊肉……

實際上，當聽說殿下們要包包子的時候，光祿寺幾乎把他們知道的所有餡料都準備好了，就等著殿下們發揮自己的本事。

面自然是揉好發酵好的，擀皮還是需要一點技術含量的，不會的人根本就沒法擀皮，會的人，嗖嗖嗖的擀皮，擀的皮又圓又薄，很好。

專門有人擀皮，殿下們則是負責包包子。

“咱們先一人包一個，看看大家的水平怎麼樣。”李承乾道。

眾人答應下來，結果自然是慘不忍睹，除了李承乾，全軍覆沒，大概說，就是李承乾的包子，雖說不太標準，但起碼是包子的樣子。

其他人的，千奇百怪，最讓李承乾驚訝的還是李泰，這個一向表現不錯的小子，包的包子，居然是兩張皮包的一個包子。

“青雀，你是怎麼想的？兩張皮包一個包子，都像你這樣包包子，賣包子的人不得餓死？”李承乾道。

“我這個包子跟他們的一比，是不是顯得規整很多？”李泰問。

“額……確實是的。”李承乾道。

這是事實，兩片包子皮顯然要更加容易包包子，但真的很奇葩啊！

“你這分明就是耍賴皮，我要是拿兩片皮，包的比你還好！”李佑道。

“好啊，你包給我看！”李泰道。

李佑拿一個包子皮放在左手上，右手不停往上面放包子餡，放的差不多，再拿起一個包子皮。

啪……

他把新的包子皮直接拍在包子上，頓時，一個餡餅大功告成，還別說，他這一招，大力出奇跡，包好的包子確實要比李泰仔仔細細包的要好看。

“大家評評理，誰的好看？”李佑問。

李麗質道：“青雀哥，這次你輸了。”

李泰無語，確實，這混小子包的這個包子的確有幾分美感在裡面，比他那個強行捏起來的要好看得多。

李承乾搖搖頭，他捏住李佑這個餡餅的上層，一提，被李佑拍上去的皮直接被他抬起來了。

“敗家玩意，你不知道這個邊要一點一點捏起來嗎？你這個東西，蒸完就是包子皮，餡料，包子皮，知道麼？”李承乾道。

李佑一陣臉紅，他趕緊一點一點捏，出來的效果，跟李泰差不多了。

“我教你們包包子好了。”李承乾道。

他說完，自己表演包包子的技巧，把很多餡料放在包子皮上面，捏起一點，旋轉著把包子皮的邊緣都捏在一起，最後，一個包子包好。

“看清楚了嗎？包包子其實挺簡單的，而且這樣包出來，還會有旋轉的花紋，很好看，而且也不會漏。”李承乾道。

眾人一陣驚訝，其餘幾人也是學著李承乾的動作包起來包子。

廚子簡直震驚，李承乾這個包包子的技術，甚至要比他們的都先進，他們包的包子，就跟饅頭一樣，是沒有褶子的。

實際上，很多地方，饅頭的意思就是包子，包子的意思就是饅頭，有句話說得好，你不咬開一個饅頭，都不知道這到底是個饅頭還是個包子。

李承乾這個帶褶子的包子，完美解決了這個問題。

帶褶子的就是包子，不帶褶子的就是饅頭，一目瞭然，大家吃的時候自然分的一清二楚。

其實生活中很多事情就是無聊的機械重複，最先撐不住的是李佑和李麗質，二人很快就腰痠腿疼腳抽筋，站都站不住。

二人躲到一邊，不再幹活，其餘三人則繼續包包子，很快，包夠一鍋，直接在這裡的火爐上面蒸。

蒸好之後，香噴噴的包子，讓眾人連咽口水。

一人一個，吃起來，李承乾專門挑那種皮厚餡小的吃，沒辦法，他這個當哥哥的，不吃這種偽劣產品，誰吃？

吃飽之後，李承乾道：“咱們給父母也做一些包子吧。”

媽不是一個媽，可爹是一個爹，李承乾看著李佑和李麗質做的包子就頭大，李二估計要好好啃幾個愛的饅頭了。

廚子們對於李承乾這個豆沙包的想法有很大的懷疑，當然，最後還是調製出來甜味的餡料，主料就是蔗漿，葡萄乾，杏仁之類的乾果。

李承乾嚐了一口，發現香甜可口，很不錯，是大廚的水準。

“為啥要做成甜的包子呢？”李佑問。

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