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戰大局的最尖銳、最緊迫也是最為關鍵性的問題。

石油部黨組的會議還沒有結束，康世恩就奉命趕回大慶解決會戰隊伍中的浮腫病問題。餘秋裡給他的指示是：堅持一手抓生產，一手抓生活，千方百計克服困難，毫不動搖，堅持會戰，天塌下來也要頂住！

康世恩一下火車，首先來到一線鑽井、油建工人住地，瞭解情況。有個轉業不久的青年工人，看樣子身材魁梧、壯實，卻躺在床上，眼睛睜得大大的，可就是起不來床，說話也有氣無力。康世恩走上前去，按按他的臉部和腿部，一按一個坑，好久恢復不過來。很明顯，這是得了浮腫病。

康世恩瞭解情況後，便主持召開了會戰領導小組會議，作出一系列規定：第一把手既要抓生產，又要管生活，第二把手專管生活；食堂設立政治指導員，就餐人數在200人以上的要建立夥委會；指揮部派車出去搞生活物資；得浮腫病的職工一律停止工作，為他們辦專門營養伙食，每人每天2～3兩肉；大搞代食品；糧食按定量吃夠；組織打獵隊、捕魚隊。

石油部黨組會議剛一結束，餘秋裡也急匆匆地趕回大慶。在安達一下火車，他就問康世恩：“你哪隻手有勁？”康世恩說：“當然是右手了。”餘秋裡揮了揮他的獨臂說道：“那好，我們就用右手抓生活，左手抓生產！”

與康世恩一樣，餘秋裡到大慶後，第一件事也是深入一線調查研究，聽取基層幹部群眾的意見。他同會戰領導小組成員反覆研究，統一了思想：會戰一定要堅持，困難一定要克服。為了加強生活方面的組織領導，除了松遼局原來主管生活的副局長以外，還指定領導小組成員張文彬用主要精力抓生活，吳星峰也用一部分精力抓生活。同時，還嚴格規定，不管這裡的冬天何等寒冷，寒流如何厲害，會戰隊伍必須堅守陣地。一個人也不準撤走，生產一刻也不能停頓，輸油管一寸也不能凍壞，人一個也不準餓壞，裝置一臺也不準趴窩。

數萬人的大會戰，在糧食極度緊張的時候，食堂就成了關鍵。餘秋裡和會戰領導小組成員經過調查發現，能夠利用有限的物資，讓職工吃好、賬目清楚、沒有貪汙、群眾比較滿意的食堂，約佔食堂總數的31％；基本上過得去，群眾意見不大的約佔60％；問題較多，賬目不清、糧食超支又吃不好、吃不夠定量，群眾意見很多的約佔9％。為此，會戰指揮部專門召開了生活會議，作出了《關於安排當前職工生活的緊急指示》，提出“幹部進食堂，書記下伙房”的口號。規定每個基層大隊和中隊，必須保證有一名幹部在食堂同炊事員同做、同吃、同算、同議，不準有一個食堂出現空檔；抽調部分優秀幹部和紅旗手、勞動模範以及關心群眾、辦事公正的人，擔任食堂管理員和炊事員，加強食堂的力量，改變食堂的服務態度，減少就餐排隊的時間；食堂必須達到一清、二無、三好以及三熱一暖。即賬目清楚，並能公之於眾，無貪汙、無浪費，飯菜花樣調劑好、服務態度好、清潔衛生好，飯熱、菜熱、湯熱、餐廳暖和。

餘秋裡回憶：“1961年4月至5月份，我在大慶期間，除了主持黨組擴大會，研究大慶油田開發和石油工業發展規劃外，主要精力放在抓生活。我經常去基層單位瞭解職工生活，包括食堂工作及代食品採集、加工和粗糧細做的情況。油建公司有個食堂用玉米麵、高粱面加代食品製做烤餅，引起了我的興趣。我親自觀看了烤制過程，親口嚐了烤好的餅子，味道還真不錯。我同主管職工生活的領導商量以後，在油建食堂召開現場會，介紹、推廣了油建和其他單位食堂製作烤餅、代用食品和節約糧食、調劑生活等方面的經驗。要求各級幹部要花大力量抓生活，在抓開荒種地、增加主副食品的同時，還要認真抓好粗糧細做、節約代用，發揚自力更生、艱苦奮鬥精神，戰勝困難，堅持和發展大會戰。”

第三章　發展生產，戰勝饑荒（2）

各級領導的表率作用也帶動了廣大職工。工人們自覺地把辦好食堂當成堅持會戰的大事。1202鑽井隊工人盧興山回家探親，父母妻兒倚門而望。可盧興山沒有先到家，而是到離家很遠的地方為隊裡買了一副石磨。他知道隊裡有人得了浮腫病，上級給了點黃豆，鑽井隊只能煮著吃，炒著吃。他便利用探親的機會，千里運回一副石磨，讓隊裡的人可以吃上幾頓豆腐，調劑口味，改善營養。

由於採取了一系列有效措施，再加上黑龍江省和部隊的支援，一兩個月內，浮腫病發病率和病情得到了控制，並逐月下降。整個冬春，沒有餓死一個人。這在那種極端艱苦的條件下，實在是件

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