第20章 那就是怪我做的菜太好吃了唄 (第1/1頁)

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吃過飯，陳元跟大伯他們對了一些買菜的清單，那些菜，該冷藏的還得冷藏一下，等下午自己再來處理。 自己回家直接躺平，也不知道睡了多久，就被二師兄悽婉的慘叫驚醒。 這是大伯家殺豬了？ 等他趕到大伯家，村裡的殺豬匠正啃著豬後腿給二師兄吹氣。 “元子，過來了呀，這頓殺豬席可就交給你做了。” 陳平提了一大桶熱水過來，準備給二師兄洗熱水澡。看到堂弟的身影，連忙樂道。 “沒問題…咦，平哥，你跟嫂子不是要回益水市辦出閣宴嗎？怎麼還在這裡？” 按照事前的安排，今天陳平就要送老婆回孃家參加女方的出閣宴席，明天在堂嫂孃家那邊舉辦出親儀式之後，就接親到陳平這邊舉辦主婚宴。 陳村這邊結婚的習俗是，婚禮當天早上在女方家舉辦出閣宴，等到中午的時候再去男方家裡辦主婚宴。 堂嫂孃家是隔壁益水市的，從陳村到那邊全程也得兩三個小時。 考慮到從益水市到這邊距離比較遠，所以提前一天在女方辦出閣宴。 這會，陳平不應該帶著老婆回孃家了嗎？怎麼還在這裡薅豬毛，不去益水市了？ 這就把陳元看著有些雲裡霧裡，納悶得很。 陳平笑嘻嘻地解釋道： “還不是因為想吃你做的殺豬席，反正你嫂子那邊的出閣宴要到晚上才辦，我們吃了飯過去也趕得及。” “……那就是怪我做的菜太好吃了唄。”陳元被堂哥這樣的騷操作搞得一陣無語。 女方那邊難道就沒有要準備的，你們兩口子晚上趕過去走個過場就行了？ “別愣著呀，快拿刨刀來刨豬毛，水涼就不好刨了。” 此時二師兄的肚子被村裡的殺豬匠弄得大大的，鼓起來，像一個巨大的皮球。只需往上澆灌熱水，最容易把豬皮颳去。 陳平遞給堂弟一把刨刀，鐵製的刨刀跟以前農村的青瓦差不多形狀，雙手握著，便能快速將豬毛刨掉。 啪，啪啪…… 三五個農村漢子，手裡拿著刨刀趁著水的溫度，將整隻黑毛大豬刨得雪白亮眼。 之後，整隻二師兄被懸掛到木製的長梯上，等待開膛破肚。 板油、豬大腸、豬小腸、豬肝、豬腎……一一被取出，這些待會經過陳元那雙巧奪天工的手，都會變成美食最精華的一部分。 自家餵養的土豬肉質緊湊，口感比養豬廠裡的豬肉不知好上多少倍！ 陳元可是被系統加持過的，沒有人比他更為了解眼前這頭豬的構造。 也許在別人眼中，這只不過是平平無奇，習以為常的豬肉，可是在陳元眼裡，卻是無數道跟豬肉有關的菜譜！ 紅燒肘子、粉蒸肉、糖醋排骨、紅燒肉…… 看得他都有點餓了… 好多部位都要留著做明天的大席，可是名副其實的殺豬宴也用不著這些。豬血、豬肝、豬腸、豬心等各種豬下水，靠著新鮮和稀少更能贏得人心，是殺豬宴必不缺少的珍稀美味的食材。 早往前二十年，殺豬匠上門替主家殺豬，都會割一塊肉作為報酬，好心的主家也會挑些豬下水贈送給殺豬匠。 現在農村裡找殺豬匠宰完豬後，都是直接給錢，像陳村這邊殺一頭豬一般都是給兩百塊。 這會才農曆六月底，加之天氣又這麼炎熱，農村沒有哪家會無緣無故在這個時候殺豬的。一般是進了臘月，殺豬辦年貨才會殺豬。 陳元大伯家要不是兒子辦結婚宴，也不會選擇在這個時候把豬殺了。 再說現在農村裡養豬的也愈發稀少，正宗的這種土貨也再難以吃到了。 陳元找了個沒人的地方，把那把龍頭寶刀從系統空間拿了出來。 古有庖丁解牛，今有陳元分豬！ 只見陳元手起刀落，整頭豬就像是豆腐一樣被分解成兩扇，紛紛抬上案板。 陳元目光熠熠地盯著兩扇豬肉，揚起手中的龍頭寶刀。 哪些是做紅燒肉的，哪些是做扣肉的，都快速分好，分別放入不同的籮筐裡。 “我草，我確定沒有眼花嗎？元子這刀法也太厲害了吧，怎麼感覺這不是在切肉，而是在切豆腐。” “沒有想到小陳師傅除了燒菜的手藝好，就連刀工也是出神入化，看到老子胯下都是一涼。” “這刀法真是太神了，他怎麼感覺陳元手上根本就沒有用力，那些骨頭跟肉就自然分離了！” 看到陳元快速將豬肉分解，頓時把圍觀的人驚得呆若木雞。就連殺了幾十年豬的殺豬匠老張都嘖嘖稱奇，甘拜下風。 把豬肉都分好，陳元抻了抻懶腰，自從被“龍精虎猛神奇貼”的藥力加持之後，身體素質已經變成了中等，感覺一夜七次都沒有問題！ 大伯母是個十分勤快的農村典型婦女，一刻也閒不住的那種。把小孫子交給兒媳婦帶著，自己拿了一盆豬大腸、豬小腸跑到屋前不遠的小河裡處理得乾乾淨淨。 陳村這邊辦喜宴，一般都是三天。正席前一天，辦事主家請親戚朋友過來吃飯幫忙，商量明天的安排。本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！

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