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第二天一大早,林老二起了床,拿出趕集買的大紅鞭,掛在門邊的樹枝上,點著之後趕緊跑到一邊,只聽“噼裡啪啦”一陣響聲。
這放鞭炮也是有講究的,如果你放鞭炮時中斷,再把它點著了,沒能一次都放完,那可不吉利。
所幸,林老二家這鞭炮是從頭響到尾。
林巧花被一陣陣鞭炮聲給驚醒。昨個的可累死她了,擦桌子擦玻璃的,這胳膊到現在還痠疼著呢!
林巧花對夏媽媽抱怨道:“媽,這鞭炮也太響,都快把我耳朵給震聾了,現在還嗡嗡的呢!”
“你這孩子懂啥?這鞭炮就得響聲大,這樣才熱鬧啊!也圖個喜慶!”
唉……喜慶是喜慶,可這也太大勁,林巧花覺著自家的地都在晃,也不知道這泥房子受不受得住,可千萬別把這房子給震塌嘍。
林巧花摸了摸自己空空的肚子,突然很想吃貼餅子熬菜。
玉米麵加雞蛋和好,鍋燒熱,將玉米麵貼成餅子狀。排骨切塊過熱水,下油鍋後加水、醬油、蔥、大料、料酒燉上半小時,再往鍋內放入土豆塊、茄子塊、豆角熬熟。
香噴噴熱乎乎的玉米餅,就著這大鍋菜,那滋味棒極了!這菜燉的正合適,排骨不用啃,那肉和骨頭自然就分開了,一點也不塞牙。這土豆、豆角和茄子,那就更入味了,面上油汪汪的,真是美味啊!這大鍋燉出來的菜就是好吃。
大年三十到來,別的門飾可以不要,但一定要貼上一張紅彤彤、喜洋洋的福字和對聯。
這不,林巧花正要製漿糊呢!她往鍋裡倒上水,再就把麵粉放進去,不停攪拌,等鍋燒熱就成。為了製出的漿糊更黏,用起來更方便,她特意多放了些麵粉在裡頭。
林老二帶著三孩子貼對聯去。
把漿糊塗勻在對聯上尤其是角上,先貼橫批,上聯在右,下聯在左,最後再貼上兩個大福字。
林正德長得高,拿著對聯往上貼。林父在下邊指揮著,林小寶在邊上起鬨,“大哥,偏了偏了。”大毛二毛也在一旁興奮的汪汪叫。
晨光一張張笑臉上,畫面無比美好溫暖。
林巧花站在他們身後,笑著流出了眼淚,這一幕她等了多久……
沒想到被林小寶瞧見,他蹬蹬的跑了過來,身後跟著兩條歡快的小狗。
“二姐,你怎麼哭了?”
“沒事,被風吹了眼睛,有點疼,小寶給姐姐吹吹好不好?”林巧花抱起林小寶,“哎呦,你這個小胖墩,二姐都快抱不動你啦!”
林小寶輕輕地將手放在林巧花的右眼邊,“二姐,是這隻眼疼嗎?”
見林巧花點了點頭,他嘟起嘴往她右眼吹了吹,“怎麼樣二姐?還疼不疼?”
林巧花笑著搖了搖頭,“小寶吹得這口氣可真管用,二姐的眼一下子就不疼了。”她用頭拱著林小寶胸口,他笑呵呵的左躲右藏。
沒一會,家家戶戶都放起了鞭炮,來來往往的人都互相道一聲過年好,這年味兒一下子就出來了。
林巧花把買的零嘴端到正屋的桌子上擺好,各色的糖果,瓜子,再擺上各種各樣的水果。來拜年的村裡人,全都樂呵呵的,為啥呀?手裡布袋裡都裝了不少“成果”唄!
大年三十的年夜飯裡頭可是有大學問,那首先是少不了魚,俗話說的好“年年有餘”!
將鯰魚收拾整理乾淨後,放入沸水中燙一下撈出,取出用筷子颳去表面黏液。茄子去蒂洗淨去皮,撕成條狀。
鍋中放多些底油,放入蔥、薑絲熗鍋,爆香後再加豆醬翻炒。
醬炒香後放入焯好的黏魚,輕輕翻炒,往鍋裡新增熱水,同時放入幾瓣蒜。
先燉一會後再將撕成條的茄子放入,茄子快爛時輕輕翻動,均勻沾上魚汁繼續燉,直到茄子酥爛魚熟。
最後將鯰魚燉茄子盛在湯碗裡,再撒上一小把香菜。
過年這時候,有在各個村子吆喝著賣豆腐的,他們通常都是騎著二八單車,車的後座上放著豆腐。當然這個時候很少有人用錢來買,大多是用豆子換豆腐。
“賣豆腐嘞!賣豆腐嘞!”聽見這樣的吆喝聲,夏媽媽趕忙拿出挑的上好的豆子,出去換豆腐嘞!
將換來的豆腐切成小長塊,下鍋煎至兩面金黃。
香菇泡軟,洋蔥,青椒,胡蘿蔔都切丁放好。留一小部分油在鍋裡,放入洋蔥,香菇,胡蘿蔔丁,炒散炒香。再往鍋中倒入水,放上鹽,將炸好的豆腐片放入鍋中,大火煮開小火燜到豆腐入味,大
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