txtdu 第20章 統統差評！ (第1/2頁)

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在如此險境下，哪怕李海川露出一絲驚慌林北辭都會心裡有底，可李海川一如從前，沒把一切放在心上的模樣，確實有點過分了，好像如此強大的威勢在李海川眼中，卻如清風拂明月一般，微不足道。

“玄武真龍湯用料百年玄水龜、百年熔岩火蛇，不說其他細節問題，再加上種種寶藥熬燉之下，理應文火與武火交替，燉上十分***換二十次，不斷注冷水減沸。”李海川看著正大口喝湯的羅大壯道：“如果我沒聞錯，你應該少注了一次，致使湯水太濃，讓湯少了一分爽口。”

“這種低階的錯誤，沒想到會發生在你身上，看來地球太過於安逸，讓你廚藝下降了。”

孫美食臉色一變，連忙讓人調來廚房的監控影片，仔細一看，他真的少注了一次水。

“天啊，真的只有十九次，少注了一次！”

“這少年，不，這大師嘗都沒嘗，單憑聞一下就知道這道菜的缺陷，如果品嚐了那豈不是……”

有廚師說到這裡，旁邊就有一名幫廚捂住了他的嘴巴。

烹飪美食中，哪怕操作程式上一個小小的失誤，都有可能引起口感上的不同，這道玄武真龍湯便是如此。

這是所有廚師都知道的事情。

“犯了這種低階錯誤，還需要我來品嚐麼？”李海川輕笑一聲。

孫美食深吸了口氣，真正端正了自己的態度，正視李海川恭敬道：“還請前輩再出題！”

單憑氣味就能斷定菜的程式出了問題，李海川配得上前輩二字！廚之一道，達者為先，不分長幼。

這次，這群傲氣的廚師算是認可了李海川的能力。

“第二道，天心鴨片。”李海川說完，就不再說什麼。

孫美食沉默轉身，走進了後廚。那些廚師或幫工也一同走進去，他們徹底看出來了，李海川不是那麼輕易就能糊弄過去的，這次他們要全程監督，若是孫美食再出錯，他們定會出言提醒，爭取讓李海川這個踢館的人心服口服。

在旁邊的林北辭和秦少軒等人都要傻眼了，這就完事了？

“快去百度查查，熬湯是不是要注水。”

“這李海川實在是太邪門了，聞聞氣味都知道做菜程式出了問題，怎麼到我的鼻子聞起來，就是那麼香啊。”

不少學生看到羅大壯喝的那麼開心，不由嚥了咽口吐沫，價值千萬的菜，肯定很好吃。

畢竟這是對修煉有幫助的佳餚啊，不是世俗的菜所能比擬的。

看著羅大壯一口幾十萬，在普通區域的餘飛都看的心驚肉跳，大佬都不一定捨得這麼大吃大喝。

“秦兄弟，我怎麼覺得那個賭注有點懸了。這李海川實在是太邪門了。”林北辭附耳小聲對秦少軒道。

秦少軒沉默不語，對於他這種富二代來說，錢沒了是小，丟面子是大。

“希望他失手吧。”

旁邊的四名富二代沉默不語，光是聞氣味都能斷定菜的細節問題，實在是太邪門了，他們覺得李海川挖了個坑，然後誘導他們跳進去。

十分鐘後，第二盤菜出爐了，孫美食親手端了過來，天心鴨片在烹飪之前，他認真回憶了烹飪的過程幾次，確定無誤後，這才著手烹飪。

“大壯，你吃吧。”李海川還是如之前一樣，直接推給旁邊的羅大壯，後者眼睛一亮，大口吃了起來，一個勁地說好吃。

“小子，你夠了，這天心鴨片選用了最優質的疾走靈鴨，烹飪過程更是毫無差錯，你怎能無視孫老師的勞動成果！”

李海川無視一群副廚或幫工的憤怒，悠然道：“這隻疾走靈鴨賣相確實不錯，可是切法卻出了錯誤。”

“切法？”孫美食一愣，仔細回憶切的過程，確實沒什麼問題。

“如果我沒看錯，你應該是用手按著鴨肉，然後以切片刀來切的吧？”

“這不是很正常的麼！別告訴我這隻疾走靈鴨必須用什麼切法來片肉！”不少幫廚冷笑，這天心鴨片他們做過幾百次，熟得很。

李海川嘆息一聲，搖頭道：“如果你刀功精湛，以手按切片，我到不說什麼，可惜的是你刀工一般般，按肉的時候切片，導致切出來的肉凹凸不平，讓最後澆汁上味的時候，口感不均勻。入味不深。”

“你自己看，你澆的汁也不夠濃稠，這更加影響口感了，就這種失敗的作品，還需要我去嚐出它的其他缺陷麼？”李海川一指正飛快消失的天心鴨片道。

孫美食深吸一口氣，他做的天心鴨片確

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