15. 潛移默化變化的午食 (第1/1頁)

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崔平遠與崔瑗對視一眼，頗有些無奈。簡氏也是為了崔瑗婚事有些急昏頭了，那劉氏嘴裡便能開花，當初把龐大郎誇得彷彿明日便能成狀元郎，恰是說到了簡氏心坎。

簡氏覺著自家閨女千好萬好，自不願讓她低嫁。倘若對方家世不如崔家，那也是為著人品才學，奔著日後前程。

結果，這龐家啥啥沒有。所謂的讀書人，竟是個在縣學混日子的。仔細打扮起來人模狗樣的，倒也能誇他一句金玉其外敗絮其中，稻草腦袋，想來便是長他那樣了。

自從開國功臣閔相公辭官開了書院，這汴京城裡外的書院便如雨後春筍般，如今的書院不說百八十間，總也有五六十家，凡是出名的大儒都被書院攬了去。

□□索性免了縣學孩童的束脩，招了幾個前朝的秀才當先生，讓貧苦人家也能送了小兒去認幾個字。

到如今，書院盛行，縣學便只負責百姓啟蒙了。去了縣學讀書，不僅能認幾個字，還供一頓午食小點。誰家不願意？

但總有幾個不長進的，年歲大了也不願走，寧願和小兒坐一處，日日吃那免費小食。縣學的規矩並沒有讀夠幾年必須走人，雖不似國子監還有旬試，但縣學也有簡單的歲試和畢業試。縣學統共七級，自也有讀個幾年便不來的，總歸像龐大郎這般二十好幾既過不了畢業試又不願走人的是極少數的。

崔瑗也擔心簡氏與崔平遠再被劉氏坑騙，便把八角亭裡的八卦當成自己偷聽的說了一遍。如此才學人品，可與當初劉氏說的大相徑庭。

簡氏氣得又擰了崔平遠的手臂：“日後不需你那好表姊再進我們崔家大門！”

崔瑗只當看不到崔平遠吃痛討好，聞言也放了心。

如此一來，那劉氏應當也難登門了。

她倒不是抗拒嫁人，可即便不能自由婚嫁，總也得著個靠譜的人吧。

第二日，劉氏提著龐家送的一籃子點心，被常玉攔在了門外，只隔著門縫轉述簡氏的話：昨日回來便有些不舒坦，這幾日要好好歇歇，就不見客了。

簡氏也算吃一塹長一智，知曉是之前太過急切，所以才著了劉氏的道，一半的責任也在自己身上，想通之後便也耐下了性子。

*

午初時分，榮記飯館一如往常開門營業，待衛大江把門口掛的牌子翻了個面，遠遠得便看到了大理寺的幾位大人。

他便也沒有馬上轉身進去，束手候在門口。左右這個時辰，大理寺的大人們慢悠悠得出門，自是出來用午食的。

謝琤與金允幾人確實是一道過來榮記用午食的，雖則大理寺公廚也開始供應午食了，可那味道，嘖嘖，便不必回想了，免得倒了胃口。

甫一進門，謝琤便似有若無得打量了下，然後與衛掌櫃、衛大江點了點頭，坐到了之前的位置上。

“衛小哥，今日午食是什麼小點？”金允已笑著與衛大江打了招呼。

衛大江忙招呼著眾人落座：“今日主食是香煎雞排飯。”

“竟然是米飯嗎？”金允揉了揉肚子，“倒是真有些餓了，今日朝食用得早，此時我的肚腹正言：可食兩碗飯也。”

“那金大人便試試今日的雞排飯，香得很。”衛大江見幾人對今日午食套餐並無意見，快步進了後廚，“崔師傅，六份午食。”

雞肉已是醃製入味，如今只需用油煎了便行，倒比備上幾份午食小點省心。大安朝國泰民安也不過第二位皇帝，建朝之前近二十年都在幾方征戰，說是民不聊生也不過為。

因而建朝初期，大安朝只用朝食與暮食。待到後來才慢慢加了一頓午食小點，可之前幾十年尋常百姓也不過啃一塊幹饃饃。到待如今，不說富貴人家，便是平頭百姓，午食也會稍稍豐盛些。

自從崔瑗接手榮記，午食偶爾也有面食和米飯，眾人倒也接受良好。

衛大江說完，崔瑗便開始熱了鍋，倒了一勺子油，放了蒜末和香蔥，先煸油炒香，然後才放入雞排，慢慢煎熟。

茴香則開始炒制蔬菜，衛大江見狀，進來取了托盤和碗碟，等到雞

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