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步朗尼嗯了一聲,雙手抱胸倚著門框看他行動起來。
一瞬間和記憶中的曼殊院一隅重合,時隔才一個月,兩人的心思是否已經有了很大的轉變?
以前只想到讓阿榮一定要忠心耿耿在自己身邊,而現在,希望他能稍微避過那些可能的衝擊,把他藏起來,送他去遠方,幫助他得到更多的東西,哪怕用堂皇的希望引導他、用施恩的行為驅使他、用友情的名義迷惑他。
黎向榮取了一大塊山藥,那山藥全身黃黑,猶如人的腳掌,阿榮戴著手套仔細刷洗之後切成大塊扔進蒸鍋裡,又開了小火在平底鍋裡放了些瓜子仁和黑白芝麻翻炒,略微炒熟放涼,找出蜜桔、蜜棗切成小丁加了豆沙泥一起攪拌,製成餡料。
煮好的山藥被搗成泥,又倒入一些糯米粉,黎向榮用手揪成小劑子,雙手合掌一滾,大拇指一壓,學著包湯圓的樣子將果仁果脯餡料包好,揉成小小的圓球。
炒鍋裡放上花生油燒製八成熟,下進去山藥球小火慢慢翻動,直到呈現出粉白的色澤漸漸膨脹,定型之後再撈出來。
另外用鍋子燒了白糖和蜂蜜的糖漿,加了一點糖桂花,均勻澆在山藥球上,宛如巨大的珍珠上面流動著黃金。
黎向榮雙手端著盤子,笑吟吟地遞到步朗尼面前,“蜜汁山藥球,小點心而已,不是大菜。”
步朗尼作勢要用手指去捏,快碰到的時候阿榮才驚叫道,“很燙的,小心!”
步朗尼斜睨了他一眼,懶洋洋地找了雙筷子過來,夾起一顆細細打量,“這山藥是一種藥膳呢,你知道嗎?”
阿榮笑道,“據《本草綱目》記載:補虛贏,除寒熱邪氣,補中益氣,長肌肉,強陰……嘿嘿。”
步朗尼驚奇道,“不錯啊,最近很刻苦嘛。”
黎向榮放下盤子,圓圓的眼瞳裡滿是喜色,“師傅說應該多看看古書……我去圖書館辦了個借書證。”
步朗尼沒有反應過來他所說的師傅到底是誰,細細咀嚼著精緻的山藥球,滑糯綿軟的口感,甜膩清香的味道,讓人從心底裡泛起濃濃的喜悅和滿足。
“真好吃。”他誠心誠意地稱讚,盯著黎向榮的眼睛用非常認真的語氣說,“等你從羊城回來,我相信你的手藝一定會更上一層樓,也許那邊的培訓對你來說並不艱難,重要的只是一紙證書,但是隻要是能接觸到其他的廚師,在其他的環境中,我相信你一定能有更多的收穫。”
“我不會浪費這個好機會的,”阿榮笑嘻嘻地回答,臉上只有純粹的喜悅。
作者有話要說:可憐的想盡可能保護別人的小步,可憐的一無所知傻乎乎的小黎
烘焙也純屬個人愛好~
巧克力腰果娃娃:有點苦苦的
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57、8(倒V) 。。。
8。
國慶節剛剛過完,黎向榮揹著簡單的行李到了羊城,那邊的氣候還停留在夏天,讓已經換上秋裝的阿榮很有些不習慣,陽光明朗海風清新遍地鮮花鳥語宛轉,讓阿榮感覺很新鮮。
步朗尼接到他的電話說一切順利,已經住進了學校,週一就開始上課了,關切地囑咐他了幾句,安下心來。
就像身處漩渦一樣,在巨大的外力之下才感覺到自己有多麼的無可奈何,步家的生意如同突然漏底的水桶,無論廚師怎麼用心製作服務怎麼精益求精也阻擋不了生意冷落。
像步家這樣高檔的餐館,當然不是誰想來吃就吃得起的,況且十多年來又把架子擺得太高,以品味和格調為最大的資本,而這傲慢的基礎竟然如此的脆弱。
在上個世紀九十年代初期的南方特區,有人推出了“黃金宴”,就是將金箔灑在菜餚上面,烘托出財大氣粗的氣勢,據說當時該宴會一個月就能售出一百多席。
在那個普羅大眾剛剛知道財富為何物,少數人因為機遇和特權已經可以享受豪奢的年代,這樣的奢侈行為無疑是被眾人矚目和羨慕的,但這樣炫富的人多數是土鱉熬出來的暴發戶,對錢財的理解還停留在佔有揮霍上面,他們要以浪費來體現富有,以鋪張來誇耀能力。
而身處內陸的步家則選擇為某些更特殊的人提供低調的奢華。步微在八十年代初期回國贖回院落的時候只是想讓後半生飽受痛苦的母親走得安心,他那時雖然沒有正式工作,但畢竟是中國大地改革開放以來最早出國求學又最早回國的人士,相關部門盯得緊,也不會吝嗇給他一份合適的事業單位工作。那時候的呂永自幼跟著主母身邊學得步家菜全部的精髓,回城之
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