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許先生摸不準這場宴請的深意,他半藏半露地接觸了步家的每一位員工,理應受不到如此禮遇。
步微按著他的肩膀坐下,“粗茶淡飯而已,將就用用吧。”轉頭對步朗尼道,“呂大師傅也回來了,你去請一下,還有何之山他們也叫來,一起吃。”
許先生詫異道,“您的主廚都過來了,廚房裡誰做菜啊?”
步朗尼冷淡地答道,“我們家的小廚子,手藝也是頂好的。”
一時間眾人坐定,步家的廚師果然除了黎向榮都團團坐好,廚房裡只剩下黎向榮和封一帆兩個人忙活。
冷盤上了涼拌黃花菜、太極雙耳、八寶蓮藕、子姜山參、香甜紫芋、滷汁素雞,熱菜則是松仁豆腐煲、口蘑燴豌豆、紫菜冬瓜卷、青椒魔芋絲、脆皮茄子、鐵板腐竹、菊花豆皮結、金針竹蓀湯,竟然全是素菜,沒有一點葷腥。
許先生嚐了幾口菜讚道,“世人只知步家魚翅燕窩之美,沒想到這素席更是別緻,用料尋常、口味不凡,果然是深藏不露啊。”
步微悠然地咬著一片木耳,“世人只求食材越貴越珍稀的好,卻不知真味是淡,尋常菜餚反而入了不他們的眼。”
“可是步家知名的三百多種佳餚,可沒有今天這些啊。”許先生呵呵一笑,“我吃的恐怕不是真正的步家菜吧,起碼不是被大家公認的步家官府菜。”
“只要是我步家廚師出手,又怎麼不是步家菜呢?”步微輕鬆地反擊道,目光慈愛地環視在座的家人。
“何之山主做紅案、陶星明主做冷葷,安東還是學徒,各方面都在學,麵點是我夫人負責,她今天外出沒有露面,我想許先生對我家已經很瞭解,對他們也都不陌生,”步微沉穩地笑道,“你是不是覺得就我這個老傢伙油鹽不如?”
“哪裡哪裡,”許先生趕緊擺手道,“絕對沒有不尊敬您的意思……”
安東突然站起身來,仰頭喝乾一杯白酒,對步微亮出杯底,雙眼發紅地哽咽道,“老闆,我帶步家這幾年,您待我真沒說的,何時何地我都不會背離步家!”說完就直挺挺地站著,眼淚不停地滾下來。
陶星明拉了他好幾把他也不動,就那麼怒視著許先生,雙手握成拳頭越捏越緊。
何之山給他斟滿酒杯,也端起自己的酒杯一口喝乾,卻沒有說話。
陶星明左右看看,為難地看著面前的白酒,他一向沒有酒量,真的不太擅長拼酒。
呂永大師傅拿過他的酒杯,略碰碰唇道,“小陶沒說的,安東你坐下來吧,吃菜吃菜。”
這邊廚房裡,把所有菜都送出去的黎向榮和封一帆端著米飯,用剩餘的材料隨便煮了個什錦湯,邊吃邊聊天。
封一帆道,“你看人家都上桌吃呢,就我倆躲在灶臺跟前,我是外人也就不提了,你可是少爺親手栽培的嫡系啊,怎麼就混這麼慘呢?”
黎向榮舀了一大勺蘑菇澆在米飯上,“我倒覺得搞得跟鴻門宴似地,今天預定請的不是那位吧。”
封一帆吸溜了幾口青菜道,“嗯,原本請的有官面上的幾個人物,可是今不如昔了嗎,如今在位的人換了,關係自然要重新打造,以前的人也算是過時了,我也不太清楚。”
“不過,今天我看是攘外必先安內啊,”封一帆興致勃勃地在碗底撈著金針菇,“你說我們誰沒私下被勾搭過啊,這回兒還指不定那幾個怎麼表忠心呢,你看,有人的地方就有鬥爭!”
“也許是老闆真的在做交接呢?”黎向榮隨口應道,“我是不懂經營,現在的狀況可能真的不太好吧,那麼多大企業都會破產倒閉,步家又憑什麼能屹立不倒呢?”
封一帆放下碗,給黎向榮豎起大拇指道,“兄弟,你果然是個明白人!說你笨的人才是笨蛋!有這種危機意識很好,非常好。
作者有話要說:我所在的企業經歷過一次兼併,在被收購之前幾乎是沒有任何動向的,突然短短的時間裡我們被告知法人已經更換,人事浮動啦、勞資糾紛啦等等等,其實對於最底層的員工來說無非是“走”還是“留”的問題,走又能走到哪裡去?除非你有更好的選擇,很多人不得不留下來忍受更殘酷的生存環境,上有老下有小已經在一個地方呆了好幾年的人很難輕易因為自己不爽而放棄一份工作,人們最關心的無非是自己本月的工資,對於上層的變換未必感興趣。
步家的幾個廚師,也各有各的考慮和選擇吧……
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64、15 。。。
15。
“我說,等
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