第60章 尹昭兒的算盤 (第1/2頁)

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雞鴨成群晚不收，桑麻長過屋山頭。”

“第二場的比賽是家畜啊？”

“倒是比較常見。”

如柴彎彎之前所想那般，第二場的比賽題目上沒有多難，只是······

賽場上的這些選手，只是匆匆看了一眼題目，一窩蜂的就全衝進了食材屋。

第二場的比賽，只有一個小屋的食材，所有的選手都要靠搶，才能選到自己想要的食材。

柴彎彎走過去的時候已經晚了，裡面密密麻麻的擠滿了人，還有好幾個像她一樣，沒有在第一時間搶先進去，只能在外面滿臉著急地乾等著。

陸筱筱就站在柴彎彎前面，她同樣也沒有衝進去，但看她的樣子也不急，反而悠閒地依靠在牆邊。

不一會，一個被擠得髮髻凌亂，滿臉通紅，農婦裝扮的女人就提著一隻雞和一隻鴨衝了出來。

兩手提著雞鴨，還搶到了不少其他的食材，興高采烈地跑到陸筱筱：

“陸小姐！”

陸筱筱嫌棄地後退了一步，用力地拿過她手上的那隻鴨，接著便走到柴彎彎面前，得意地揚了揚手中的鴨子：

“不用羨慕我，你要是有銀子，也能有人替你做這些事。”

柴彎彎不置可否，做了一個請的姿勢：“那你如今可是搶佔了先機啊，真厲害呢。”

陸筱筱：“······”

這話聽著，感覺不是很高興呢。

第二場的比賽只分了兩個賽場，加上評委也只有五個，事先做好菜餚的選手，可以提前進行品嚐。

這對於先前的選手來說，無疑是有極大優勢的。

一開始的時候，評委的肚子是餓著的，餓的時候吃的東西都是又香又好吃的。

等到了後面的那些選手，評委們也已經吃得差不多飽了，自然食慾也會跟著下降。

但柴彎彎倒是沒怎麼擔心這個，無論選手做的東西有多好吃，評委也都只能吃一口，不能多吃。

也是為了保證比賽的公平，再者如果有評委已經感覺，到了會影響食慾的程度，也會申請換人。

每一道菜餚都是吃完後當場打分，所以這比賽還是比較公平的。

屋裡的人終於散得差不多了，連同柴彎彎在內的那些人，這才有些無奈地進了屋。

屋裡一片狼藉，別說那些主食材了，就是那些配菜也在爭奪之中變得破破爛爛的。

看到的這樣的場景，幾人都臉色難看，但也不敢耽擱，立刻在屋裡展開搜尋。

柴彎彎也在屋裡找了一圈，終於在一個架子但洗洗乾淨，還是能做出一道美味的菜餚。

屋裡就只剩下她一人，柴彎彎看了一圈，那些新鮮的蔬菜都已經被搶光了，只剩下一些爛菜葉子。

柴彎彎看了看手裡的鴨子，猶豫了一下，走向了幾乎無人問津的五穀區。

既然現在剩下的材料只剩下這些了，柴彎彎就只能選擇做一道名菜——八寶鴨。

八寶鴨是蘇州，上海一帶的特色傳統名菜，屬於是瀘菜，蘇菜，客家名菜。

後來還被評為了‘中國菜’之上海十大經典名菜。

柴彎彎提著鴨子等食材回到賽場時，裡頭已經熱火朝天，甚至有不少人已經到了最後一步，各種香味交織在一起。

而看臺上的那些觀眾，聞著這些誘人的香味，自然也被勾起了食慾，指著賽場上的選手議論紛紛，場面一下子熱鬧不已。

柴彎彎先是燒了一鍋水，然後把鴨子切開背脊，抽去氣管，食管，內臟全部挖乾淨，還把鴨腳也全部剪了。

燒水的同時，她還把火腿，冬筍，乾貝，香菇等物切成丁。

等水燒開後，把整隻鴨放進開水鍋中焯水後撈出，洗乾淨，抹去水分，再抹上醬油，黃酒，白糖等各種調料，鴨的腹部朝上，扣入大碗中。

柴彎彎料理八寶鴨時，陸筱筱那邊也已經把菜餚做好，她做的是燒鴨，鴨子一出爐，焦香四溢，頓時讓人食慾大開。

幾位評委觀察著那隻烤鴨的品相，色澤等，都紛紛露出了滿意的微笑。

柴彎彎抽空看了那邊一眼，也頗為贊同地點了點頭，選擇做烤鴨還是比較聰明的做法。

甭管做得好不好，最起碼不在容易出現失誤，而且也是人們比較容易接受的做法。

只是要說到烤鴨，當屬北京烤鴨最為出名，只可惜，如今看著陸筱筱說的那隻鴨，怕是連一半的水平都沒到。

就

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