第2部分 (第1/4頁)

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飯館內，一箇中年胖漢努力扒飯喝湯，吃的滿頭大汗，涕淚漣漣。

食客們見怪不怪，各自吃喝談笑，一個外地來的客人奇道：“豐富之家的飯菜果然名不虛傳，難怪乾隆爺也要誇讚，可是……他不必吃的這麼感動吧？”

他的同伴笑道：“你是第一次來，就不知道這裡飯菜的奧妙了。那人叫牛樹根，你瞧瞧他的臉，是不是有幾條紅紅的、長長的爪子印？”

“好像是女人抓出來的指痕嘛，跟吃飯有什麼關係？”

“樹根嫂又打牛樹根了，牛樹根怕老婆，吐不出這股窩囊氣，只好來這裡吃飯解悶，他上門不點菜，只消說和老婆吵架了，豐富之家的大廚就幫他料理出適合他心情的飯菜。”

“喔，這位大廚就是讓乾隆爺讚不絕口的米家大姑娘嗎？”

“現在不叫米大姑娘了，如今我們喊她安嫂兒，喏，坐在櫃檯那位就是了。這回安嫂兒又有孕了，咱們安哥兒疼老婆，不讓她太操勞，所以她不下廚了。”

“那麼現在是誰掌廚呢？”

“他！多多小爺。”

米多多掀起廚房的簾子，一雙濃眉大眼明亮有神，粗辮子打得結實油亮，他手臂彎裡抱著幾個小罈子，笑眯眯地走到牛樹根的桌邊。

“樹根大叔，這碗湯還可以嗎？”

“還不夠味，嗚……我恨……我恨家裡的瘋婆子……”

“就在這裡恨她吧，回家可不要恨了喔。”米多多微笑舀起一匙胡椒粉，全數灑進牛樹根的湯裡。

“我怎能不恨啊！嗚嗚，她打我，害我這張臉腫得像個豬頭……”

“再吃點辣椒，激出火氣，可別回去打孩子出氣。”米多多又往湯裡倒下切碎的朝天椒，拿起筷子拌了一下，再放下一匙辣豆瓣醬。

牛樹根瞪住那碗鮮紅的熱湯。“男子漢忍辱偷生，絕不打孩子出氣！”

語畢，他端起湯碗，咕嚕嚕喝下，頓時一張肥臉漲成大紅色，眼淚鼻涕齊飛，哇地一聲，他乾脆趴在桌上，捶胸頓足大哭起來。

“噯，多多呀！”老闆安居樂見狀，忙倒了一大碗清茶過來。

“姐夫，交給你了。”

米多多走回廚房，一路微笑和其他客人打招呼，大家指著牛樹根，忍不住哈哈大笑，忙又掩住了嘴，怕噴了一桌的飯菜。

米軟軟站在廚房簾子後頭，也是掩嘴而笑。十七歲的她穿著月白衫褲，亭亭玉立，秀淨甜美，一張小臉像塊水嫩嫩的豆腐，彷彿吹彈可破。

“哥，你老愛捉弄樹根叔叔，好壞喔。”她放下簾子，聲音軟膩膩的。

“他喜歡吃香喝辣，只好順著他的口味了。”米多多抄起鍋鏟，俐落地抓起一把姜蒜，油爆炒香，繼續他的大廚活兒。

“可是他哭的好可憐。”

米軟軟絞著衣角兒，不忍看個胖大漢子像小娃娃一般啼哭，於是走到桌邊，掀開一隻陶甕，才舀動勺子，空氣中立刻瀰漫一股酸甜的清涼氣味。

“阿里，麻煩你。”米軟軟放下湯碗，柔聲吩咐夥計：“你端給樹根叔叔，說這是咱們請他喝的烏梅湯，給他解膩去火，喝了清涼又清心，叫他別哭了。”

“是！”

現在廚房有六個夥計幫忙洗菜、切菜、準備各色食材，外頭也有四個夥計跑堂，比起五年多前豐富小館剛開張時，樣樣都得自己來的辛苦情況，米軟軟由衷感謝老天爺的厚愛，讓他們一家人的生活愈來愈好。

瞧幾個夥計滿頭大汗，在廚房裡忙得團團轉，她又舀起烏梅湯放在臺上，稍微抬高聲音道：“各位大哥辛苦了，待會兒抽空喝碗涼湯，肚子餓了就去蒸籠拿塊糕吧。”

“知道了，謝謝軟軟姑娘。”

夥計們笑逐顏開。軟軟姑娘最好心了，他們來這裡不但能賺錢餬口，還可以學到米家的美食手藝，更能嚐到最好吃的各色點心，難怪想當廚師的年輕人爭相搶進來當夥計了。

米軟軟的目光轉到門邊小桌上的一個食籃，不由得臉上一熱；豐富之家向來不做外送，唯獨此人例外。

她輕聲問道：“咦，陳大人的午飯還沒送去？”

“瞧我忙忘了，軟軟姑娘，我立刻送去。”一個夥計手裡沾滿了豬油和菜屑，正在捏肉九子。

其他幾個夥計也是又切又炸又遞菜的，米軟軟忙道：“你們忙吧，我來送。”

她一向負責點心小食，只要事先做好，擺在蒸籠或碗碟裡，客人點了就可以送出去，所以她並不像其他人那麼忙碌。

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