第153章 葉兒粑 (第1/2頁)

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俞悅：“最後以李守常先生的《青春》中的一段文字來結束今晚的小破站之旅吧。”

俞悅鼓搗半天，找出劇裡陳李兩位先生帶學生們爬長城，他們在長城上朗讀《青春》那一段。

學生們：“青年循蹈乎此，本其理性，加以努力。

進前而勿顧後，背黑暗而向光明，為世界進文明，為人類造幸福。

以青春之我，建立青春家庭，青春之國家，青春之民族，青春之人類，青春之地球，青春之宇宙。

資以樂其無涯之生，乘風破浪，迢迢乎遠矣，複合無計留春，望塵莫及之憂哉。”

刷完影片，俞悅又開始葛優躺，查起了華夏神話體系，然後她就瘋狂頭疼：“怎麼這麼多啊，我還以為都是一個大體系。

《封神榜》和《西遊記》原來不是一個世界觀嗎？？算了，太多了，世上無難事，只要肯放棄。

等真到了二郎神廟再說吧，太晚了我要去洗漱睡覺了，大家拜拜，明天見！”

俞悅說完就乾脆利落地關了直播，活像後面有鬼在追她，看得出來她為了不工作真的很拼了。

第二天，俞悅乾脆賴床到十一點多才起來，她又洗漱完才慢悠悠地開了直播：“大家好，我是悅悅，我們現在先去吃個早餐。”

歷朝歷代的文武百官們就不說了，皇帝們也是一大早就起來打工了，雖然是為自己的家族企業，但你就說乾沒幹活兒吧。

再加上現代的早八人早九人們也是一身班味，所以大家都對俞悅怨念頗深。

九州一色的霜：這也太早了，再過半個小時我都下班了。

西漢—武帝—劉徹：朕都處理完國事退朝了。

始皇大大的狗：我外賣都點好了你跟我說早安！我接受不了。

藍莓芝士多：等我辭職了我比悅悅還晚，我要天天睡到下午六點。

明—太祖—朱元璋：咱都接見了好幾批進京告御狀的百姓了。

俞悅掩耳盜鈴，直接跳過這些彈幕，她錯了，下次還敢。不過除了社畜們，當然也有悠閒得不行的。

草莓奶糖：嘿嘿，我今天早上沒課，也剛睡醒。

唐—李明達：悅姐姐，兕子都起了好久啦，不過今天不用學東西。

宋—李清照：起了？我都跟文姬姐姐探討我剛作的詞討論了快一個時辰了。

三國—蔡文姬：悅悅不如來幫我們選選這兩個字用哪個比較好。

俞悅：“......”

她不可置信地指了指自己：“不是，二位也太看得起我了吧，我覺得我還挺有自知之明的，就不湊熱鬧了。”

俞悅趕緊遠離彈幕區這個是非之地，她還是找家店先解決一下自己的早餐比較靠譜。

俞悅晃悠了一段路發現有家賣葉兒粑的，俞悅：沒吃過，讓我康康！

她嗖地一下就進去了。

等上菜以後俞悅才發現，原來不是自己沒有吃過這個東西，她在貴州也是見過的，只是各地的叫法不同而已。

四川人把它叫做葉兒粑，貴州那邊直接就叫粑粑，或者也要叫豬兒粑的，聽名字就知道，肯定和糯嘰嘰離不開關係。

俞悅：“我查了一下，葉兒粑是犍為縣的特產，用糯米粉面包餡心，外裹新鮮綠色粑葉，然後上鍋用大火蒸熟而成。

它的顏色特別白膩，跟牛奶一樣，這個想必你們也看到了，味道香醇可口，不沾盤、不沾筷、不沾牙，所以也被稱作三不沾葉兒粑。

製作葉兒粑選料考究，工藝精細，工序達到了六步以上，原料配方多達十多種。葉兒粑分甜的和鹹的兩種。

甜的餡是豆沙加上核桃等果仁，大多在表面加了紅糖，這樣更好吃；鹹的則是肉末或者臘肉粒加芽菜。

我點的是鹹口的，豬油的香味和芽菜的鹹味恰到好處地中和在一起，不會有誰喧賓奪主，外面外裹上一層糯米粑粑。

真的誰吃誰知道。

而且因為樂山葉兒粑採用大葉仙茅作為葉兒包裹材料，因此能較好遮蔽葉兒粑粑體，可以晾簸箕存放半個月甚至更長時間不變質。

具有攜帶方便，老少適宜，儲存時間長的特點。加熱幾分鐘就可以吃，是不可多得的天然美味綠色食品，為四川名小吃之一。

泡粑則是用飯米搗爛後再發泡，加入白砂糖，用粑葉包了上蒸籠蒸熟，其味甜中又有點酸味。

犍為富油泡粑則是在製作的過程中，先在粑中加入了生的豬板油，再上蒸籠

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