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就靠著她和一個不過四歲的小娘子能將晚膳做好?且不說別的,就說這四皇子跟四皇子那是多尊貴的人?什麼沒見過,什麼沒吃過?今晚這膳食,劉婆子能出幾個菜都懸,更別提說做好了!眾人也不是不怕,若丟了林國公府的面子,那追究起來……可林大奶奶的話,那也是要聽的!也有人選了個折中的法子,就派個人盯著,一旦劉婆子露怯,立馬進去相幫相幫,畢竟若上面怪罪下來,他們這些人那可不得吃不了兜著走?面託不管外面的人如何猜測,林暖暖主要的菜都得了,晚膳主食就準備做蓮葉羹。本來是想將魚頭湯飯作為主食的,奈何林暖暖看了看魚簍子,發現新鮮的都沒了。一問才知道,原來好些都被那幾個公子,小姐給拿去放生了!故而全食魚頭湯飯,顯然是不可能了,後面林暖暖見了整張取來準備做荷葉雞的荷葉兒,突然想起,若是做蓮葉羹倒是應景,且既好看又好吃。此蓮葉羹不是在江南時做給林宇澤夫婦吃的荷葉粥,而是一種麵食,其實就是一種面片兒湯。大夏這邊麵食做得還是很講究的,面片兒湯也是常有,林暖暖做得這個稍稍有些不同,說起來其實也沒什麼,不過就是在揉麵的時候加了些許胡瓜的汁,然後取小劑子,將他們揉搓成了蓮蓬和蓮葉樣兒。這樣得活兒林暖暖在前世常做,一個無聊極了,拿個麵糰子反覆揉搓,然後再捏成各種形狀,下入鍋中,隨著水沸,面片兒在其中沉沉浮浮,然後待鍋開,清湯配著綠蓮蓬兒或是蓮葉,就著爽口的小菜,間或一兩口小酒……其實一個人也能將日子過美了……當然那只是林暖暖先前的想法,如今,端看林暖暖輕易不做在江南的飯食,就可見端倪,原來,美食和對的人在一起,吃起來才更加的香甜!林暖暖心裡面想著事情,手裡的動作可時一點也沒有閒著,只見她嫻熟的揉麵,雖然力道不是很夠,可是動作卻像是練習了很多遍,然後循著記憶中的樣子,下劑子,捏成形,這一番動作做下來,真可謂是一氣呵成……“四小姐,現下就入鍋嗎?”劉婆子看著在林暖暖手裡面漸漸成行型的蓮蓬和蓮葉問道。“不用,我只先試試看,恩,還不錯,劉大娘,你也來試試看,等嫻熟了,酒過三巡後,你再做出來下鍋去,不然早早做出來皮子容易坨了。”說坨了,林暖暖突然想起自己小時候常吃的一個麵點“面托兒”,那是奶奶給她的唯一的溫暖。記得有一次,她又在家裡面自己煮泡麵,因為奶奶抱著新得的信正在看著沒完,林暖暖眼看著她從誰做的!“將肥鴨子用白水煮至八份熟,待冷卻後去除骨頭,切成自然的不方不圓塊狀,放入原湯內煨熟,加三錢的鹽,半斤酒,山藥搗碎,一起下鍋勾芡,將鴨肉快要煨爛時,再加入薑末、蔥花、如要濃湯,可放入粉漿勾即可。”林暖暖詳細地將步驟講給薛明玉跟劉婆子聽,本以為薛明玉只是淺淺聽過就算,只因為她每次,雖嘴上嚷著說要學,卻並沒有真正地將一樣學到底,今天如此認真倒是出乎林暖暖的意料了。不過,林暖暖如今也顧不上薛明玉了,因為前面已經催著要用膳了。薛明玉自然也是要去的,林暖暖將上菜的順序匆匆同劉婆子講了一遍,忙拉住薛明玉就走。等兩人到了席面上,隱隱地從屏風處傳來四皇子的聲音:“林國公府的庖廚真是不同凡響,手藝也是獨到,這個、這是豚肉?我倒還是第一次吃呢……”此言一出,隔著屏風的黃氏,心不由就是“咯噔”一下子。她開始隱隱有些後悔,覺得自己今日這事辦的有些過了,畢竟林暖暖不過只是個四歲的孩童,她就算做的再不堪,那也不過是得了一聲訓斥,可是自己……
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