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特色菜有香蔥風味骨、幹撈海虎翅、極品鮑魚、紅燒鮰魚，自釀的海棠酒也值得品嚐，人均消費150元左右。要提前預訂。

地址：宣武門西后河沿街32號（新華社斜對面） 電話：010…83158663

到達：坐地鐵2號線在宣武門站下車後，從十字路口向南走不遠，西邊有一條街就是西后河沿街，沿這條街向裡走就看到了。

晉陽飯莊——紀曉嵐故居內的山西菜

山西菜在京城的分佈不算廣，晉陽飯莊算是其中的佼佼者。這座傳統的兩進四合院是清朝雍正年間岳飛的後裔奮威將軍嶽鍾琪所營建的宅邸，後來在乾隆年間，才子紀曉嵐遷入此處，這便是後來的閱微草堂。如今在飯莊用餐的客人可以免費參觀故居舊址，這也是為什麼晉陽飯莊開了多家分號，但仍然還是位於珠市口的這家總店生意最為紅火的一個原因吧。

美食（3）

來晉陽飯莊不能不嘗香酥鴨，吃法類似北京烤鴨，也有鴨餅蔥絲甜麵醬，但鴨子皮酥肉嫩骨頭酥，別具一番滋味。過油肉是一道山西家常菜，普普通通的煸炒豬肉片卻也鮮嫩香滑。山西的麵食是一大亮點，刀削麵、貓耳朵、撥魚、聞喜餅都是廣受歡迎的小吃。吃飽喝足您再去逛逛後院的故居，看看紀曉嵐親手種下的海棠樹，讀一讀這位鐵齒銅牙紀大煙袋的生平趣事，臨走再拎上一袋山西特產的小棗，這一趟可說是不虛此行。

香酥鴨45元/半隻，過油肉12元，刀削麵1元/小碗，人均消費50元左右。

地址：珠市口西大街241號 電話：010…63031669、63037636…100

到達：乘坐23、48、53、54、105、110、715、743路公共汽車在虎坊橋路口東下車，向西邊走不遠，路北即是。

馬克西姆——出身名門的法國大餐

和法國巴黎皇家大道3號的馬克西姆餐廳同出一門，一百多年曆史的西餐廳在法國也是聞名遐邇。高貴而不奢靡，優雅而不媚俗，讓你彷彿置身於法國宮廷生活，同時又陶醉於一份濃郁芬芳的浪漫情懷。

北京的馬克西姆既有提供正餐宴會的餐廳，也包括提供便餐、快餐、冰激淋的咖啡廳和出售各類蛋糕西點的蛋糕房。吃一餐正式的法國大餐自然也有很多的規矩，頭盤、湯、沙拉、肉類、蔬菜、甜點各有分類，當然也不一定要拘泥於此。

建議頭盤嚐嚐波爾多酒鵝肝批，滑膩的鵝肝配上紅酒的幽香別具風味，主菜一般還是牛排類為主，著名的法式焗蝸牛當然也值得嘗試。

波爾多酒鵝肝批140元，黑菌鵝肝少司牛排180元，法式鋦蝸牛95元，人均消費100元以上，加收15％服務費。

地址：崇文門西大街2號崇文門飯店2層 電話：010…65121992

到達：乘坐地鐵2號線在崇文門站下車即到。

方莊美食街——夜宴歡歌喜自來

方莊小區位於南城二環路和三環路之間，方莊美食街的正式名字叫做蒲芳路，道路兩側集中了方莊小區的最主要的商業設施。美食街上的餐館南風北味、中饌西餚無所不包，豪華盛筵、快餐小吃一應俱全。每當夜晚來臨、華燈初上，美食街一帶就開始沸騰起來了。道路上車水馬龍、人聲鼎沸，店家門前霓虹閃爍、音樂低迴，人們呼朋喚友、推杯換盞，一場“夜宴”開始了。

美食街上的餐館數量多、風味多，既有不溫不火的常青樹，也有風光一陣子又很快銷聲匿跡的火流星。以下介紹幾家頗具特色又人氣旺盛的餐館。

都一處燒賣館

雖說叫做燒賣館，可卻是真正的魯菜餐館，提供正宗的魯菜，有時候燒賣反倒成了點綴。都一處是一家百年老店，始建於乾隆三年（公元1738年），也就是已經有250年的歷史了。匾額據說是乾隆爺吃過燒賣龍顏大悅後給題的。方莊都一處開業後一直不溫不火，可是前門老店因拓寬街道而關張後，方莊店突然火爆了起來，或許是老店的相繼消亡激發了人們的懷舊熱情吧。

特色菜餚包括烤鴨、糟溜魚片、回鍋肉等傳統魯菜。不過千

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