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遺憾的是，包括小貝在內的皇馬客人當晚似乎無福消受這頓價值八十美元/每人的中國大菜，《太陽報》引述雲南省政府一名官員的話說：“主人頗感尷尬，因為皇馬隊球員沒有吃他招待的晚宴，（因為客人提前離席）也沒有收他要贈送的禮物”。據承辦這次宴席的餐廳經理透露，小貝和他的隊友從頭至尾都不肯動筷子，“貝克漢姆在宴會廳裡呆了40多分鐘，但他始終都在玩手中的行動電話”。

我猜，小貝大概是在給維多利亞發簡訊，關鍵字說不定包含有“臭”，“蚱蜢”以及“形狀像蛆一樣的”，等等。透過這些簡訊，他和維多利亞將愈發地懷念“坐在電視機前品嚐中國菜”的些最美好的夜晚。據貝太親口透露，貝克漢姆在飲食上的確有很多非常奇怪的地方：“有時候我甚至認為大衛有些瘋狂，比如我們家裡有三個冰箱，裡面擺放的東西都是按照他的要求，其中一個裝食物，另一個裝沙拉，還有一個裝飲料，不過冰箱裡的飲料總是對稱著擺放，而且永遠都是偶數瓶，如果大衛發現是單數，那么他肯定會拿出一瓶來。”另據英國狗仔隊報導，小貝豪宅附近的一家超市老闆揭發，小貝隔幾天就上他那裡買速食麵。“奇怪的是，每次既不多買也不少買，總是恰好20包……他最喜歡雞味的速食麵，有時候也買古怪的牛肉口味。我們不知道他為什么買這么多速食麵”（比這件事更奇怪的是，不管好球還是臭球，踢足球的男人好象都好這一口，中國國家足球隊成員對於速食麵就有一種集體性的迷戀和依賴）。

身為名人，即使從基本職業道德出發，本著對公眾負責的態度，也不能沒點怪癖。小貝的Kingky之處不僅體現在飲食方面，又據英國狗仔隊報導，去馬德里之前，小貝在劍橋的一家情趣用品商店裡花了近一個小時和1000鎊給辣妹買禮物，一個白色胸罩和一件運動型短褲之外，還包括價值250鎊的一根巧克力色、手柄處鑲嵌著無數玫瑰紅小水晶和一條金色鏈條的皮鞭。據說，當時小貝還饒有興趣地觀察過一副毛皮手銬，不過最終還是決定放棄——我的意思是說，“雲南蟲宴”的選單制定者可能在較早前也和我一樣都讀到這以上這些訊息並且產生了某種想法或者靈感。

皇馬發言人事後解釋說，他們與中方有些誤解，因為皇馬隊有自己的廚師，而且球員都有嚴格的食譜。“但中方官員並沒未被告知，他們以為皇馬球員會品嚐一些當地的美味。”馬是“皇馬”，只吃御草料，不假外食，這個應可諒解，不能原諒的是，雲南省因此已錯失了一個絕佳的商機。蚱蜢、竹蟲以及蜜蜂等固然是雲南美食，然而小貝卻不是一個對中國菜懷有（完全可以理解的）錯誤觀念的普通英國青年，這個美食當前卻“低頭玩手中的行動電話”的男生，乃一超級品牌和超級媒體。看人下菜碟，對於貝克漢姆，菜碟裡就應該猛下“漢姆”——現成的，明擺著，雲南盛產一種可以吃而且很好吃的“漢姆”，喚做宣威火腿，兩大Ham聚首，只要設法讓一個“漢姆”咬了另一個“漢姆”一口，那將是多麼勁爆的賣點啊！宣威火腿雖然是一個年產值接近3億元的大產業，貝克漢姆的廣告商業價值卻超過了2億英鎊。與其以蟲嚇蠻，倒不如巧借蠻力，助我在全球火腿市場上狠狠插上一腿。

本文交稿時，皇馬一行按計劃應已抵京並全夥進駐北京飯店。據報導，在京的首宴，將會在北京飯店的譚家菜舉行。譚家菜我吃過，除了魚翅，還是魚翅，從黃悶魚翅到魚翅泡飯，統統一級棒。我衷心希望小貝吃上一頓更加超乎他的想象同時又有助於糾正某些片面化認識的中國菜，另一方面，卻又擔心魚翅這個食材屆時可能為《太陽報》的狗仔隊提供了又一個“妖魔化”的素材，因為歐盟已於7月5日公佈一項規定，禁止為取得魚翅而捕殺鯊魚的行為——想找一天的麻煩，你就請客；想找一年的麻煩，你就裝修；想找一輩子的麻煩，你就討小老婆。誠哉斯言。

本雞

第一次聽到“本雞”這個詞，是前年在杭州的某家飯館，當時正在點菜，“本雞”想不起來是誰先提議的，只記得喝到差不多的時候我一直都在叨唸：若不是說“本雞”的人是一知根知底的熟人，還以為是某種行業的從業者正在做自我介紹。

事實上，杭州的飯館裡除了“本雞”，還有“本鴨”，甚至“本土豆”，等等——說到這裡，似乎真的有必要由本人來對此事略做一、二註釋了。“本”者，根也，木下曰本；用之以雞，言其正宗也。何為正宗之雞？按本來、最初、原始的養雞方法——即以“放養”之道而養成的肉雞。凡現代化養雞場之“後來”出品，皆屬“本雞”之

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