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“羅師傅,豆腐花做好了?”蕭瑤一走進廚房,就看到羅誠盯著裝豆腐花的鍋猛瞧。
“做好了,還請縣主嚐嚐。”聽到身後響起蕭瑤的聲音,羅誠立即將放在灶頭上的一碗豆腐花端到蕭瑤面前。
看著碗裡碎成渣的豆腐花,蕭瑤看了羅誠一眼,沒說什麼,默默地接過豆腐花,在碗里加了糖以後,吃了一口。
“嗯,不錯,香滑可口,就是這賣相再好一點兒,就更加完美了。”這碎成渣的豆腐花讓人看著可沒什麼胃口,不愧是宮裡出來的御廚,一說就會。
“讓縣主見笑了,小的連著裝了三碗,可是這豆腐花一到碗裡就碎成渣了。”羅誠一臉苦惱地說道。
☆、第378章 不夠賣
看到羅誠臉上的苦惱,蕭瑤一拍額頭,她怎麼給忘記了,這豆腐花是要用像鍋鏟那樣的鏟勺才能剷出好看的豆花。
“羅師傅,你看著啊。”蕭瑤放下空碗,拿起放在一邊的鍋鏟洗乾淨後,給羅誠示範了一遍。
“縣主你好聰明!”看到蕭瑤用鍋鏟剷出來的豆花那麼漂亮,羅誠驚歎道。
“這個手柄有點兒長,你可以去買一個手柄短一點兒的,或是到打鐵鋪再重新打一個,事出突然,今天就先用這個鍋鏟頂著吧。”蕭瑤將鍋鏟交回給羅誠時說道。
“好咧。”羅誠笑著接過鍋鏟,照著剛才蕭瑤的示範鏟了一碗漂亮的豆花。
“‘積香居’裡有沒有冰窖?”雖然水井也有冰鎮的效果,但是比起冰窖來還是在差別的,蕭瑤想著‘積香居’是燕京城裡數一數二的酒樓,應該會設有冰窖才是。
“有有有,縣主是要做冰鎮糖水嗎?”羅誠笑著問道。
“你把一半的豆腐花放到冰窖裡冰著,待辰時各送一份冰鎮豆腐花到太子府和靖王府。”蕭瑤想起昨天答應皇甫玉和百里睿要給他們送豆腐花。
“唉!好咧。”羅誠爽快地答應了。
“你這個豆腐花可以現在賣,也可以做為客人的飯後甜點。”蕭瑤又提點了一句。
“好的。”羅誠還想著能從蕭瑤身上多學點兒新奇的廚藝,所以對蕭瑤的態度那是異常的恭敬。
“你忙吧,我出去再跟羅掌櫃說一聲。”吩咐完所有的事情,蕭瑤轉身出了廚房,在經過櫃檯時,跟羅大志說了豆腐該怎麼賣後,就帶著春桃離開了。
等到今晚她就能知道豆腐花的銷售情況了,而豆腐花的價格昨天她和百里睿也已經定了下來,賣十文錢一碗,今天她們試賣一百碗。
從‘積香居’出來,蕭瑤又到‘福來喜’轉了一圈,跟梁家明打了招呼後,就回縣主府寫合同去了。
若是今晚豆腐花的銷售額喜人,她明天就可以把合同交給皇帝,後天她就可以出發前往富羅縣了,不知道杜俊學的鮮花收的怎麼樣了?
她回來也快有三天時間了,鮮花的保質期都不長,她得快些去把這件事情給落實了。
回到縣主府,蕭瑤就一頭扎進房間專心寫她和皇帝、百里睿三人的合夥合同。
合同上清楚的寫著,關於富羅縣的經濟發展她以技術的形式入股,佔三成,皇帝和百里睿則以貨幣的形式入股,皇帝佔四成,百里睿佔三成。
待蕭瑤將合同寫完,準備再抄兩份時,便看到春桃急急地走了進來。
“縣主,縣主,有好事兒,有好事兒呀!”春桃前腳才踏進房裡,便迫不及待地說道。
“什麼好事兒?讓你這麼急不可待的?”蕭瑤抬頭看著她淡然地問道。
“縣主,‘積香居’的掌櫃來說,今天早上做的豆腐花全部都賣完了,還有客人沒吃道,都紛紛要求廚房再做,掌櫃讓我問縣主,今天還要不要繼續做豆腐花?”春桃笑得眼睛都彎了,那高興的模樣,怎麼都掩飾不住。
☆、第379章 不解釋
“不用了,你讓羅掌櫃跟客人說,豆腐花要明天早上才有,要吃的話,明天就早些到‘積香居’吧。”這樣的成績雖然有些出乎蕭瑤的意外,但是今天也才賣了一百碗豆腐花,也就是一兩銀子,並沒什麼值得高興的,若是哪一天,光是賣豆腐花也能掙十兩銀子一天,那才是值得高興的事兒。
“縣主,這豆腐花這麼好賣,怎麼不做了呢?那些客人吃不到豆腐花會很失望的。”聽到蕭瑤的吩咐,春桃臉上的笑容僵住了,不解地問道。
“這個我跟你解釋了,你也不懂,你就將我說的話轉告羅掌櫃就行了,至於明天有沒有人吃豆腐花,等明天你就知道了,‘積香居
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