第88部分 (第1/4頁)
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那幾位老師坐在那裡,前方還有玻璃窗隔開,空曠的房間裡就像一個放大版的廚房。
吱呀一聲,又有學生端著菜進來了。
這算是江南廚師學院會日常舉辦的考核,而考核的內容,自然是做菜。
“不錯,香味十足,應當是十成火候燉出來的。”其中一人嗅了嗅鼻子。
“老陳,那你能猜出這是什麼菜嗎?”旁邊兩名老師笑問道。
這名姓陳的老師淡淡一笑:“形似拳頭、貌似葵花、粉嫩誘人、遇筷即碎、入口即融,應當是淮揚菜系的當家名菜,清蒸獅子頭了。”
“老師好厲害。”
那學生眼中滿是敬佩,揭開砂鍋蓋子,裡面是擺放得整整齊齊的粉嫩肉丸,其間還有青菜間隔,滾滾的湯汁還在沸騰。
“嚐嚐。”
幾名老師喝了口水,然後用勺子舀了一小顆,嚐了一下。
“肉味、河鮮、山珍,可惜了。”
那學生內心一緊,為首的陳老師也是開口說道:“上等的四鮮獅子頭,採用鮮肉、活雞、香菇、蟹粉四種食材,能形成四味繚繞、餘香不絕的口感。可惜你這獅子頭,卻是鮮肉的味道過重,壓下了其餘三味。”
“不過,也算是能出師了,這一道菜,75分,陳克,你的淮揚菜系,基本合格了,爭取再多學點菜系。”
“謝謝老師。”
這名學生內心一喜。
這名學生告退,陳老師三人,又是等下一位學生上菜。
足足忙活了接近半天的時間,才算忙完。
“好了,這一次的考核結束了,還要回去讓人將成績錄入到電腦裡去。”
陳春生走了出來,和其餘幾位老師告別。
他是江南廚師學院在湖‘南’地區地位最為崇高的一位老師,師承李尋道,其廚藝在整個華夏的江南廚師學院裡面,都能排到前五!
走回辦公室,陳春生準備好好休息的時候,忽然之間,他辦公室的門被推開了。
“老陳!”
“怎麼了?老李,你那個樣子怎麼這麼急?”
陳春生笑道。
“出事了!”老李急著說道。
“什麼事了?”
老李也不說話,就是將微博上的新聞翻了出來,還有影片,都擺在陳春生面前。
“哦?我們學院的學生和別的廚師比試,然後失敗了?”陳春生挑了挑眉毛,“那又如何?學藝不精罷了,勝敗乃常事,何必大驚小怪?”
“輸贏自然無所謂,但問題在於,這件事已經開始影響我們江南廚師學院的名譽了啊!”
“你看一下,網路上有不少人在煽風點火,說我們江南廚師學院教出來的學生不過如此啊。”
陳春生皺了皺眉,“隨他們去說吧,江南廚師學院每年要教這麼多學生,又哪能個個都廚藝了得?”
“老陳,但其餘幾家廚師學校可不這麼看,你又不是不知道,我們每年還要和他們比試,對他們來說,這一次就是一個撬翻我們的好機會。”
“你再看看微博,他們更是找了很多的營銷號、收買了很多的大v,在炒這件事,為的就是打擊我們江南廚師學院,人言可畏啊老陳,最起碼明年再招生的時候,那些學生可就不投我們學校了。”
陳春生沒說話,他反而是點開了影片,看了起來。
現場影片有些亂,還有些晃,不過好在拍得清晰。
這個影片是做過剪輯的,只擷取了必要的畫面。
看著庖丁和金正三人的比試,陳春生一直沒有動靜,但到了最後,忽然驚咦了一下。
“這個廚師,的確厲害。”
陳春生的眼中有著精光,庖丁的厲害之處,在於對這道菜太瞭解了,從整體上戰勝了金正三人,而金正三人雖然互相合作,但作為一個整體,太失敗了。
“這個人,很有趣。”
“老陳,你看怎麼辦?這還是事情的開端,再發展下去,肯定愈演愈烈,現在熱搜都高居不下。”
陳春生看著一臉平靜的庖丁,不由之間,也是生出了見獵心喜的感覺。
“簡單,既然是這位廚師擊敗了我們學院的學生,那我們就打敗他。”
陳春生指著庖丁說道。
“這個主意好。”老陳眼睛一亮,“那派誰去?”
“既然他們比的是淮揚菜系,自然就派淮揚菜系的人去,我是最合適的。”
“
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