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打聽完了這些,林雨就向糕點鋪子走去。
兩家糕點鋪子離得不遠,只半柱香的腳程。一家叫李記點心鋪,另一家叫陳記品味齋。李記接近大眾口味一些,鋪子裡賣的除了時下正火的月餅,就是一些奶香包、翻毛餅、果餡餅、小卷酥、棗花等。陳記的品味齋就層次高些,多是些桂花糕、福兒酥、水晶包、馬蹄糕、千層糕等。而月餅上,陳記只有傳統的糖仁餡兒,陳記就多了種百花餡兒的。不過百花餡兒的月餅就要貴些,普通的月餅三文錢,百花餡兒的就要八文錢,貴了一倍還多。
林雨也不能光看不買,每種糕點就都買了兩塊兒,權當嚐嚐現下流行的東西。知己知彼,才能百戰不殆。
買完了糕點,林雨又到雜貨鋪去買了四個糕點模子,有“花好”“月圓”兩種,共兩種型號。還買了點包裝用的草紙。
出了雜貨鋪,林雨又領著太財去了糧店,買了十斤白麵,和糕點裡的五仁、白糖等。去了布匹行買了幾尺棉紗布。
全都置辦齊全了,時間也近了未時三刻了,林雨不敢耽擱,趕快帶著太財往家裡走去。
回去的路上,太財比來時更歡快了,畢竟吃飽喝足,渾身像是有了使不完的勁兒。
林雨打聽明白了明天要做的一切,也覺得渾身充滿了力量。
待到家,太陽也落山了。不過林家的小院裡熱鬧得很,原來是大全和太福他們也打獵歸來了。
大全和大壯的爹還有其他兩家,一共四家人一起打到了一頭野豬,足有二百多斤重。另外大全還打到了一隻兔子、四個野雞和兩條蛇。
豬是在大壯家殺的,每家能得到四十斤肉和一些下貨。剩下的豬血和豬頭都當晚在大壯家吃了。其他三家拿一些青菜和水酒。
待在大壯家吃完晚飯,已經到了掌燈時分。
孫氏記掛著和林雨做點心賺錢,也在大壯家吃完後就趕了回來。
白天的時候孫氏已經幫著林雨蒸好了南瓜,晚上林雨就輕鬆了許多。
制完了糖漿,有的用糖面做皮,就用南瓜做餡兒;有的用南瓜和麵做皮,就用糖漿和果仁做餡兒。但是不管是哪種月餅,都要先將麵粉炒熟,有時候還要摻入適量的糯米粉,這樣,就省去了烤月餅的環節,一次成型,簡單又好吃。
當然,從下午看完兩家點心鋪的月餅之後,林雨就更堅定了自己可以做月餅賣的事實,因為這個時候應該還沒有烤箱,所有的點心都是蒸制的。
此外,林雨還做了一些南瓜形狀的小點心,也是果仁糖心的餡料,一個個整齊的碼放在鍋裡,蒸十幾分鍾後出鍋,樣子十分可愛。
待把所有東西都收好,林雨和孫氏才爬上炕睡覺。
而家裡的三個男人,早就因疲乏了一整天而呼呼大睡了。
明天,應該是充滿希望的吧。林雨想著。
第九章 集市
許是心裡有事,第二天天不亮,林雨就第一個爬了起來。待她穿戴好,下了地,大全也張開了眼睛。
“大妹今兒怎麼起這麼早?”大全睡眼惺忪地問道。
“昨兒和大嫂商量過了,今天要早起去集上賣點心。”林雨微笑著答道。
“賣點心?大妹你做的?”大全睜大了眼睛問道。
“嗯。昨兒大哥你喝多了,回來就躺下睡了,我和大嫂一直做到半夜呢,一會兒要勞煩大哥給挑到鎮上,我和大嫂負責賣。”
“誒,好!”說著,大全立刻起了身。
感覺到被子的掀動,孫氏也睜開眼睛,看林雨都起來了,自己也趕快起了。
大全把水桶拿過來,林雨用昨日買的棉紗布把裡面鋪好,就把月餅仔細地碼在了裡面,一面放的是大號的南瓜餡兒月餅,一面是小號五仁餡兒的南瓜月餅。上面再摞上兩個小蒸籠,蒸籠裡面是坐在剪好的苞米葉子的小點心。
“大妹你們這是弄了多少?”大全咋舌道。
“裝起來的是一百六十塊月餅和二百個南瓜糕。待會兒到集上,咱們就賣五文錢兩塊月餅,再送一個南瓜糕。南瓜糕單賣一文錢一個,兩文錢三個。然後咱再拿幾個讓大家試吃的,留點家裡吃的。”林雨答道。
“一文錢一個的東西,你還要買兩塊月餅就白送?”孫氏的大嗓門一下子就提了起來。
林雨笑笑,道:“大嫂,咱這不是白送,這是促銷!你看,城裡已經有了兩家賣點心的老字號了,咱們冷不丁出來賣,人家也不信任不是!不僅如此,咱們還
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